更新日：2024年05月31日
もはやラーメンではない気がしますね。トッピングも一つ一つがとても丁寧に作られている感じです。 幸せな気分でほぼ食べ終わる頃、あえ玉の声かけをします。 見た目にも美しいあん肝ペーストの乗った麺。 箸でよく混ぜて、まずはそのまま。 濃厚なあん肝と美味しいそば。 半分くらい食べたら中華そばのスープの残りを入れてもうひと口。これもかなり良い！ 最後にポン酢をかけていただきます。 これはまさにあん肝ポン酢。合わないわけがありません。 待っているお客さんがいるので、余韻を味わうのもそこそこにお会計して店外に出ます。 これは並ぶ価値ありですね。
すっきりスープのさっぱりラーメンが美味しい店
翔鶴特製らーめん大盛り1050円とねぎ辛チャー丼330円を食べました。チャーシューが鶏でさっぱりしていて食べやすくて醤油のあっさりスープが細麺とよく絡んで美味しかったです。ねぎ辛チャー丼はピリ辛で美味しかったです。
辛くない坦々麺も美味。ランチに唐揚げもつけられる、本格的中華のお店
中華料理としての担担麺の美味さと、ラーメン屋としての担担麺の美味さの良いとこ取りで作り上げた感じですね。 巷には辛さを売りにした担担麺もありますが、こちらの「きんとうん麺」は辛さ、旨味の両方を追求した王道の担担麺です。 場所が場所なのでなかなか厳しいとは思いますが、もっともっと話題になっても、おかしくない良店だと思います。また食べたい絶品の「きんとうん麺」でした。
ガッツリ食べたい時に。ボリューム満点、北高崎駅のラーメン店
ラーメン小。 野菜増し、玉ねぎ、ニンニク、生姜、アブラ。 やっぱ、ニンニクを入れると違うなーー 今日も抜群でした。
麺が選べて、魚介豚骨スープがおいしいラーメン屋
今回、つけ麺の気分できたけど、 まさかの配達の麺が届かず、豚そばのみの提供ということ 残念だったけど、普通の豚そばもかなり美味しかった ネーミングは豚そばだが、鰹節が効いているので、以外とさっぱりとし…
北海道、長野、九州味噌から好きなものが選べる味噌ラーメン店
久々に。 江戸風にミニチャーハン。 たまに食べる味噌ラーメンは美味しかった。
群馬県前橋市でこってり博多ラーメンを楽しめるラーメン屋
平日ランチ12時30分着、特製黒こてめん1180yを頂きました。見た目よりもスープは飲みやすく細麺に良く絡んで美味しく頂きました。キクラゲも半熟卵も良い感じです。卓上のピリ辛もやしもトッピング♪とても美味しか…
どこか懐かしい味がたまらない、問屋町のおいしいラーメン屋さん
国道沿いのラーメン屋さん。 味噌ラーメンと餃子を注文。 手打ち麺が絶品でスープと絡み合う。 チュルチュル行けちゃう、ボリュームも丁度よし。 レモンをかけた、熱々鉄板餃子も絶品！ はしごで行こうとしていた、シャンゴは満席だったので断念。 高崎遠征、これにて終了。おつかれした！
濃厚な魚介系スープがやみつきに、棟高にあるラーメン屋さん
近所にある『麺家かもん』さんに初訪問しました。テナントが並んだ複合施設。所謂、長屋タイプ。隣は蕎麦屋さんです。フクロウカフェもあります（笑） 看板には「元祖高崎つけ麺」とありますね。「元祖高崎つけ麺…
飯塚町にある北高崎駅付近のラーメン屋さん
久しぶりの家系ラーメン、大学の時に通った六角家と比べるとスープが洗練され、麺もモチモチ感よりもツルツル感が強く喉ごし良くスッキリ食べられました。 個人的にシナチクは嬉しいのですが、薄味の歯応えある方が…
和歌山ラーメンの店、鯖寿司は限定品
【和歌山中華蕎麦】ランチで『はたお商店』さんの高崎店に伺いました(^^)初来店でしたので人気No.1と記されている《特製中華蕎麦（¥850）》をチョイス(^^)和歌山というと関西圏で京都にも近いし京都風に近いと思いきやなんと九州の博多豚骨ラーメンに近い極細麺に豚骨ベースのコッテリしたラーメンです(^^)麺の固さも選べました。固い順に粉落とし→バリカタ→固め→普通→柔らかめとなっています(^^)お初なので上級者ぶらずに普通をコール(^^)食べ終えて気付いたのですが…和歌山ラーメンときたら《鯖の押し寿司》と共に食べるのが本来の食べ方みたいでした(･･;)次回はチョイスして食べたいです(^^) #和歌山中華蕎麦 #はたお商店 #高崎 #鯖の押し寿司 #コロナに負けるな #頑張れ飲食店
決してノスタ系ではなく、素材の旨味を重ねた真面目で美味いラーメンです。こういうお店は好感が持てます。良い店だと思います。
浜川町にある群馬八幡駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
先週はこちら 高崎市内の台湾食堂 福ちゃん食堂です。 美味しい #高崎 #高崎グルメ #台湾料理
高崎の方がよく食べるというおおぎや 行ってきました。味噌文化
寒くなって来たので、こんな日は味噌らーめんが食べたくなります^_^ 『麺や まる喜』さんに行ってきました‼️ 前に『生姜醤油らーめん』を食べた時に『味噌生姜らーめん』に興味が湧きました。絶対旨いやつやって(๑˃̵ᴗ˂̵) 『生姜背脂味噌らーめん』 ◯スープ 背脂チャッチャの味噌スープ。一口そそると生姜がガツンと、濃厚な甘い味噌スープに背脂がまろやかな甘さを演出。意外とあっさりなんです。 これは旨い(๑˃̵ᴗ˂̵)期待以上の旨さです(^_−)−☆ ◯麺 中太自家製ストレート麺、もちもちで濃厚まろやかスープにベストマッチ❣️ ◯チャーシュー 『和豚もちぶた』の旨味たっぷりな炙りチャーシュー❣️ 味噌生姜スープに合いますね(๑˃̵ᴗ˂̵) 『醤油生姜らーめん』押しのお店ですが、寒い時期には『味噌背脂生姜らーめん』がおすすめです(^_−) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
店長こだわりの一杯・・・・
地獄ラーメン中辛に焼き餃子セット。 美味しいんだけど、提供までの時間が……（約1h） ゆっくり味わいたかった。
（笑） 総じて… 自家製幅広麺の濃密煮干しラーメンです。 煮干を追求し、麺を追求して出した答えが、この一杯なんでしょう。これって更に作り込んだら、もの凄い一杯になりそうですね。 煮干狂い。良いネーミングだと思います。
専門店のこだわった最新のラーメンは、もちろん美味い。でも、一般人のラーメンに対する裾野を増やしていくのは、こういうチェーン店のラーメンです。ラーメンは国民食ですからね。 チェーン店といえども、厨房でちゃんと人が作っている店は美味しいです。当たり前の事ですが安心感もあります。安くて美味い味噌ラーメンでした。
ラーメンと焼肉が楽しめる高崎市内の店。もつ味噌タンメンは牛もつが美味
味噌モツタンメン 800円いただきました。 焼肉屋さんが本業のようですが、なかなかラーメンも本格的です。 麺は太麺ストレート。もっちりした食感が良い。 スープは味噌味がでしゃばってないので野菜の甘味も感じま…
高崎、群馬八幡駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
群馬で名のある系譜のラーメンらしい。 （創業者の孫⁇） ラーメン、半チャーハンセット。 確かに美味しい。 店も広くて居心地は良い。 （卓上メニュー表が調味料で汚れてるのは…マイナス） そんなお店の初投稿が他県人でいいのかな…
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