南富良野から国道を南下、狩勝峠を十勝清水ICへ抜ける38号線はこれまた雄大な北海道らしい景色が続き道東自動車道に入り丁度昼時になったので十勝平野の中心地 帯広へランチ下車しました。 昨日は昼抜きでしたので、北海道初めてのランチは富良野で聞き込んだ帯広のらーめんの隠れた名店、とん平さんへうかがいました。 丁度地元客でお店は満席、店内外に5組の先客が並んでおり約20分でようやく小上がりに案内されました。 頼んだのは評判のお店一押しの「塩らーめん」 さらに、待っている間に先客が美味そうに食べていたので挑戦してみたかった、「肉ニラじゃん辛麺」を注文。勿論二人でシェアしますが。 ベースのスープは店主のこだわりがある様で、 「ゲンコツに丸鶏、根コンブや椎茸、野菜をふつふつ煮たたせないで見張り、それに宗田節にサバ節で風味付けしたアッサリ味の和風スープ」 とわざわざ掲示されている通りのこちら独自のスープ、塩らーめんはそれに貝柱などが入りコクがあって甘みが出て来ます。 ラーメンで今までに味わった事の無い和風海鮮味のバカ旨のスープでした。 麺はサッポロラーメンに近い、中細玉子縮れ麺がスープに絡みます。 トッピングはチャーシュー3枚、支那竹、茹でほうれん草に変わったところで岩海苔がアクセントになってます もう一品の肉ニラじゃん辛麺は、チャーシューの細切りにタップリのニラとモヤシを特製の辛みそで炒めた具材がのった麺。 味付けは癖になりそうな北海道らしい濃い目のぴり辛味なので、ほとんどの人がライスと一緒に食してました。 オリジナリティの高いラーメンを頂けるのでおそらく東京にあったなら相当の繁盛店になる事でしょう⁉︎ サッポロの名店にも負けない、近くに来る事があれば必ず再訪したい美味しいらーめん屋さんでした。 ラーメン
Kameyama Kenichiroさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店
六本木駅 / うどん
- ~1000円
- ~5000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円
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かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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麺匠の心つくし つるとんたん 新宿店
西武新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~5000円
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うなぎ 桜家
三島広小路駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
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ホルモン まさる
三田駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~3000円
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中国飯店 富麗華
麻布十番駅 / 中華料理
- ~10000円
- ~60000円
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むつぎく
浜松駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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A16 TOKYO
東京駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~4000円
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博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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山本屋本店 エスカ店
名古屋駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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漁協直営食堂 ばんや 本館
保田駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~2000円
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麺屋武蔵 虎嘯
六本木駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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柴崎亭 つつじヶ丘本店
つつじヶ丘駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば しば田
仙川駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋天丼 金子屋
国会議事堂前駅 / 天丼
- ~2000円
- ~2000円
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AFURI 六本木交差点
六本木駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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桂花ラーメン 新宿東口駅前店
新宿西口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円