
すすきの駅近くのビル3階にある此方に 予約を入れてディナーで行ってきました。 店内は完全個室の落ち着いたモダン空間。 3つある会席コースの真ん中をお願いして ドリンク飲み放題を付けて楽しみました。 【季節の会席料理:12,000円】 ◆先付玉手箱 ◆大皿海鮮盛り合わせ ◆真だちと氷豆腐のお吸い物 ◆金目鯛の鱗焼き ◆牛頬肉の赤ワイン煮込み ◆黒トリュフの土鍋ご飯 ◆ほうじ茶と和栗のモンブラン ◇ドリンク飲み放題(+3,000円) 北海道食材をメインに和と洋を織り交ぜた イノベーティブ料理が楽しめるスタイルで 前菜から手が込んでいて刺身も新鮮です。 料理のポーションもちょうど良く楽しめて 金目鯛の鱗焼きもパリパリで身がふっくら 牛頬肉赤ワイン煮込みもホロホロで絶品。 和出汁とトリュフで炊き込んだ土鍋ご飯は さらに目の前で黒トリュフをかけてくれて 味の重なりがめっちゃ美味しいです!!! 飲み放題もたっぷり楽しめて充実しており デザートまで美味しくて大満足でした。 スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。