
すすきの駅近くのビル3階にある此方に
予約を入れてディナーで行ってきました。
店内は完全個室の落ち着いたモダン空間。
3つある会席コースの真ん中をお願いして
ドリンク飲み放題を付けて楽しみました。
【季節の会席料理:12,000円】
◆先付玉手箱
◆大皿海鮮盛り合わせ
◆真だちと氷豆腐のお吸い物
◆金目鯛の鱗焼き
◆牛頬肉の赤ワイン煮込み
◆黒トリュフの土鍋ご飯
◆ほうじ茶と和栗のモンブラン
◇ドリンク飲み放題(+3,000円)
北海道食材をメインに和と洋を織り交ぜた
イノベーティブ料理が楽しめるスタイルで
前菜から手が込んでいて刺身も新鮮です。
料理のポーションもちょうど良く楽しめて
金目鯛の鱗焼きもパリパリで身がふっくら
牛頬肉赤ワイン煮込みもホロホロで絶品。
和出汁とトリュフで炊き込んだ土鍋ご飯は
さらに目の前で黒トリュフをかけてくれて
味の重なりがめっちゃ美味しいです!!!
飲み放題もたっぷり楽しめて充実しており
デザートまで美味しくて大満足でした。
スタッフの接客も丁寧で良かったです。
ごちそうさまでした。