更新日:2024年04月05日
味噌ラーメンのお店
最近昼メシはラーメンに限らず、敢えて資本っぽい店を選んでます。通し営業は便利です。何処も侮れないですよ。
ねぎのトッピングは自由なのが嬉しいラーメン店
この日はランチ難民になりそうだったので、20年ぶりぐらいに『土浦ラーメン』さんに訪問しました。 『土浦ラーメン』さんと言えば、昔はTV番組に出たり、つくば市に支店を作ったりと、当時話題のお店だったんですよね。 ランチにはズレた時間でしたが、店内はほぼほぼ満席です。流石の老舗ラーメン店。相変わらずの人気ですね。ちょっと待ってから、ボックスのテーブル席に案内されました。流石に店内は年季が入って古くなりましたね。壁には著名人のサインが飾ってありますね。 壁には写真付きのメニューが貼ってあります。メニュー多いですね。店内にあった。人気ランキング1位の「濃厚鶏白湯」と「チャーシュー丼」のSサイズを注文しました。 昔は鶏白湯なんて無かったよな〜(笑)メニューを見ると、大半がこの鶏白湯ベースのスープのようです。スープ専門のウンチク書きまでありますね。力入ってますね。 注文から20分ぐらいで、「濃厚・鶏白湯」と「チャーシュー丼」の登場です。具材はチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、海苔と、至ってシンプルな構成です。 スープはドロリと濃厚な鶏白湯醤油。
テイクアウトのラーメンです!! 外食出来ずにストレスいっぱいだったので、幸せでした⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
激辛ラーメンにチャレンジ、土浦にあるラーメン店
表の『担々麺』の文字にひかれ一見さん。。 土浦の陸上自衛隊のソバにあります。 入ってみてビックリ!!店内は何か挑戦企画があるようで いろいろな記録が張ってありました。 キョロキョロしていると辛いラーメンが…
東崎町にある土浦駅付近のラーメン屋さん
何かこちらの限定目当ての訪問が当たり前になってきてますね(笑) ハイテク券売機で「旨辛スタミナらーめん」を、いつものように半ライスセットで購入。お好みは全部普通。しかしこのハイテク系券売機って、いつまで経っても苦手だな(笑) スープは豚骨ベースの甘めの味噌。スープ自体はサラッとしてるんだけど、結構オイリーで仄かな辛味。揚げニンニクや、ネギの香味野菜のおかげで、しっかりとしたパンチのあるスタミナ感で、看板に偽り無し。『山岡家』さんらしいチューニングで、しっかりと美味いスタミナ系味噌スープに仕上げてます。 麺は中太ストレートの特注麺だそうです。モチモチっとした食感でスープがしっかり絡みます。どの辺が特注かは知らんけど、これはこれで美味い麺ですよ。 この限定メニュー用の豚バラチャーシューは小さいね。もう一枚ぐらい乗せないと、限定感が出ないよね(笑) キムチの辛味と酸味が味噌に良く合います。このキムチは増した方が良いかも。味噌ラーメンのキムチトッピングはありですね。 そのキムチ下にはざく切りキャベツ。生なので硬いですね。キムチと炒めるか何かすれば良いのにもったいない。
蓮根の入ったカレーラーメンが味わえる珍しいラーメン屋さん
カレーの合間に戴くラーメンスープがまた美味いんですよね〜。街中華ならではですね(笑) 総じて… カレーの町土浦の、町中華のツェッペリンカレーです。 正直、なんて事はない町中華のカレーライスですが、なんとも言えない味わいがあります。飛行船の由来や、霞ヶ浦飛行場の話しとか、何処か不思議なロマンを感じますよね。 他にも、テレビで観た「レンコンカレーラーメン」とかも気になりますよね。次回は麺メニューにしようかなぁ〜(笑) しかし、この界隈って歴史のある老舗食堂がたくさんありますね。土浦ランチはまだまだ続きそうです。
京都のラーメンチェーン店で有名なのは、『天下一品』や『来来亭』さんなんかがありますね。 席に着いて、目の前のタブレットで基本の「特製醤油ラーメン」を、麺かため、背脂多めで注文します。ライスもオマケでつけました。 スープは豚鶏清湯の醤油。出汁の旨味というより、醤油ダレでグイグイ引っ張ってる感じです。出汁感は弱めながらも、そこに加わる背脂のコクが効いて、しっかりと美味いです。 麺は低加水の細ストレート。硬め指定だけど、けっこう柔らかい感じですかね。でも、ちゃんと歯応えは残ってます。背脂スープとの相性が良いですね。全体的に良くまとまっます。 具材は、これ以上薄く切れないでしょ!っていうぐらいの薄っぺらいチャーシュー。でもこれって、白ご飯を巻いて食べるとめちゃ美味いんです。メンマはちょい太め。 京都系のラーメンだから、九条ネギは嬉しい限り。卓上の九条ネギは入れ放題。こういうラーメンはネギダクが美味いんです。って、これだけネギの価格が高騰してるのに、これって凄い事ですよね。 すりおろしニンニクを加えると、スープがジャンクに進化します。その背脂醤油スープは白ご飯に相性抜群です。
本気のラーメンでした。 最近は駅周辺もめっきり活気の無くなった土浦ですが、こういうお店が町おこしの起爆剤になってくれたら良いですね。 これからも、このラーメンのレベルが維持されたら面白いと思います。土浦駅にお越しの際には是非。
今週は茨城県土浦市へ出張に来ました。 予報が雪だっただけに寒くて寒くて たまりません(ToT) 兎に角、駅近で温かい物を食べて早くホテルに帰りたかったので日高屋でサクッと夕飯済ませました! ここの日高屋は…
飲み屋の様なラーメン屋さん。 いや、ラーメン屋さんの様な飲み屋かな。 メインはラーメンなのですが、1品料理が充実していてのみにきてる人の方が多い感じのこのお店。 看板メニューはあさりラーメンの模様。 人気ランキングが張り出されており、そのリストの1番上がそのラーメン。 迷わずそのあさりラーメンをオーダー。 餃子も人気の様でしたので、サイドメニューとして追加。 あさりラーメンは予想通りさっぱりとしたスープ。勿論あさりの出汁がちゃんと出てます。 お勧めの食べ方に卓上ニンニクを入れるとあります。 試してみるとこれが旨い ボンゴレビアンコの様な感じ(?)になります。 スープも全部飲める系。 餃子が大粒で野菜がたっぷり入っていてこれもGood! ハイボール飲みながら食べたかったけど、車なので我慢。 美味しかったです。 ご馳走様!
土浦市にある活龍プロデュースの鶏専門ラーメン店
今回は確か「特級龍介つけ蕎麦」だったのだけど、次回は味を変えず敢えてラーメン行ってみたい。色々バリエーションも出してる(家系とかもあった)ので、その他も手を出してみたいところ。
あの「かつ丼」を作るシェフが作ったラーメンってどうなんだろう?ちょっと通いたくなっちゃうお店でした。
土浦市にある土浦駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
土浦、土浦駅からタクシーで行ける距離のつけ麺が食べられるお店
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