カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
地元ブランド食材とこだわりスープが光る老舗ラーメン・つけ麺店
駅から約1kmの場所にある老舗ラーメン店では、地元霞ヶ浦産の天然川エビや、創業から続く醤油蔵の特製ダレなど地域の名産を活かしたメニューが堪能できます。鶏・牛・豚のトリプルスープや魚粉を加えた深みのある鶏白湯スープが好評で、メニューごとに数種類の麺を使い分けるこだわりも。特に香ばしく炙られたトロトロのチャーシューや、チャーシューたっぷりの丼は絶品と評判。多彩な薬味や味変も楽しめるため、ラーメン好きにもおすすめの一軒です。
オススメ度：69%
茨城県土浦市の鶏白湯系ラーメン・つけ麺屋さん。 土浦駅からは約1kmにお店があります。 今回は天然川エビつけ麺を注文。 水揚げ量日本一の霞ヶ浦産の天然川エビと1688年創業の紫沼醤油を使ったスープが特徴的。 チャーシューが香ばしく、エビの味わいが濃厚なスープが美味しかったです。
この日はランチ難民になりそうだったので、20年ぶりぐらいに『土浦ラーメン』さんに訪問しました。 『土浦ラーメン』さんと言えば、昔はTV番組に出たり、つくば市に支店を作ったりと、当時話題のお店だったんですよね。 ランチにはズレた時間でしたが、店内はほぼほぼ満席です。流石の老舗ラーメン店。相変わらずの人気ですね。ちょっと待ってから、ボックスのテーブル席に案内されました。流石に店内は年季が入って古くなりましたね。壁には著名人のサインが飾ってありますね。 壁には写真付きのメニューが貼ってあります。メニュー多いですね。店内にあった。人気ランキング１位の「濃厚鶏白湯」と「チャーシュー丼」のSサイズを注文しました。 昔は鶏白湯なんて無かったよな〜（笑）メニューを見ると、大半がこの鶏白湯ベースのスープのようです。スープ専門のウンチク書きまでありますね。力入ってますね。 注文から20分ぐらいで、「濃厚・鶏白湯」と「チャーシュー丼」の登場です。具材はチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、海苔と、至ってシンプルな構成です。 スープはドロリと濃厚な鶏白湯醤油。なんと言っても動物の旨味が濃厚で、伸びがあります。ただの鶏白湯じゃないと思いましたが、ウンチク書きにある通り鶏白湯に、牛骨、豚骨の出汁を加えたトリプルスープに、粉末イワシを加えているそうです。 なるほど、この深みはそういう事かと妙に納得します。醤油ダレは茨城県産の『柴沼醤油』だそうです。一見シンプルに見える鶏白湯スープですが、相当拘ってますね。めちゃめちゃ美味いです。 麺は中太の縮れ麺です。プリプリっとした食感でこれまた美味い麺ですね。メニューによって数種類の麺を用意してるそうです。スープ同様に、拘りが凄いです。細麺、太麺の麺変更も出来るようです。 特筆すべきはバラロールチャーシュー。これが柔らかくて、脂が甘いんです。口中でホロホロに崩れます。メンマ、水菜、ネギは普通ですね。海苔は小さいですが、麺を包んで戴きました。 絶品のチャーシューを使った「チャーシュー丼」です。Sサイズですが、丼一杯でけっこうな量です。Mにしないで良かった（笑） 角切りチャーシューがたっぷり乗ってます。先ずは、マヨネーズソースをたっぷり目にかけるのはお約束ですね。この味変型のマヨサービスは良いですね。 甘辛い照り焼きみたいなタレに、マヨネーズソースが良く合います。このタレがチャーシューと、お米に絡んで美味しいです。鶏白湯スープにも良く合います。 卓上の自家製辣油で味変してみました。この辣油思ったより辛いですね（笑）美味しく完食です。 総じて… 拘りの鶏白湯ラーメンです。 正直言ってナメてました。こんなに美味かった？かなぁ〜って感じです。店主さんの拘りが、良い感じに作用してますね。 これならつけ麺とかも美味いでしょ。他のメニューも興味津々です。
今日は土浦。 気になるメニューを見つけたので突撃。 天然・川エビつけ麺1100円。 土浦で天然の川エビって言ったら、霞ヶ浦だよなあ。 天然の川エビを使ったつけ麺は日本で唯一だって書いてあるし… 土浦ブランド認定品、筑波山地域ジオパークとも書いてあって良くわからんが情報てんこ盛り(笑) 因みに人気2位…1位じゃないんだ(笑) つけ汁何も入ってない、一口、絶対エビって感じ。 麺は菅野製麺所になってたが、つけ麺専用の極太麺もそうなのかな? でも、この麺、好みじゃないなあ… 塗り箸だと、滑るし… 水菜、タマネギ、メンマ、海苔。 メンマが凄い歯ごたえだった。 チャーシューは炙ってあってトロトロ…これは良いです、厚切りチャーシュー麺にすれば良かったか… スープ割は別器で熱々のが来ました。 ごちそうさまでした。 2024年ラーメン97杯目
野菜たっぷり味噌ラーメンの野菜増し。 950円。美味しいです。具を何も入れない素ラーメン400円も凄い。
田舎臭い名前だが土浦ではラーメンの老舗です。野菜たっぷり味噌ラーメンにはゴロゴロ挽肉もたっぷり。ぶ厚い炙りチャーシューがのった鶏白湯ラーメンが人気です。 #県外の人にもオススメ #土浦の名店
| 店名 | 土浦ラーメン つちうららーめん |
|---|---|
| TEL | 029-827-1401 |
| ジャンル | ラーメン 味噌ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 14:00 ディナー 18:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR常磐線(取手～いわき) ／ 土浦駅 徒歩7分（550m） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| X(Twitter) | https://x.com/tsuchiuraramen |
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
