そば処 瀧見亭

そばどころ たきみてい
予算
-
～2000円
ジャンル
そば（蕎麦）
定休日
毎週木曜日
0237-28-2527

山形の銀山温泉エリアの一番奥に位置する、 滝を眺めながら、食べることができる、 風情のあるお店。 メニューにある板そば2000円を注文。 ざる蕎麦の2.5倍と書かれていますが、 正直、ざる蕎麦を見てないのでどれくらいか、 分かりません（笑） この手のメニュー案内はよくありますねー ただ、せっかくなので、 見た目も楽しみに注文。 待つこと15分程度で出てきました。 御盆からはみ出る板そばの器に、 笑ってしまいました。 付け合わせには、キクラゲの酢味噌和え、 さくらんぼ漬、お餅と、 想像を超えたものが出てきて驚きました。 更に、板そばとは別のお椀に 水と蕎麦が入った、 水蕎麦というものが一緒です❗️ はじめに水蕎麦をいただきましたが、 美味しいというよりは、 そばそのものの味を知るといった 意味合いでしょうか？ そして、恐る恐るさくらんぼ漬に 手をつけると、 さくらんぼの酸味が抑えられ、 甘さが前面に出てくる感じでした。 ただ、さくらんぼはそのままが やはり一番。きっと、保存のために、 商品にしたものなのでしょう… さて、メインの蕎麦自体は、 白っぽいので更科蕎麦かと思います。 麺は細く、コシは少々弱めに感じます。 蕎麦の香りも高くはなかったのが少々残念… サイドメニューの 桃のスムージーが黄桃を使用したもので、 果肉感がをすごく、上品な甘味と酸味が、 渇いた喉を潤すのに最高でした。 板そば 更科そば そば 銀山温泉 桃スムージー

N.HONMAさんの行ったお店

そば処 瀧見亭の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 0237-28-2527
ジャンル
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円

住所 修正依頼

住所
山形県尾花沢市銀山新畑４５０-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.takimikan.jp/facilities/

0237-28-2527