秋田 すし・魚料理 でおすすめのお店

【かなりイケてるのにリーズナブルなお寿司屋さん】 <お店の立地や歴史> ・ 手形ラーメンストリート沿い ・セブンイレブンの筋向い ・2019年8月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・コロナ禍でカウンター席のみでの営業 ・〃 予約があれば営業 ・少人数で貸切可能 <オーダーメニュー> ・おまかせでつまみとにぎり ・瓶ビール、日本酒2 <感想> ずーっと訪問したかったお寿司屋さん。 オープンから2年以上も経ってからやっと訪問が叶いました。 こちらの親方は｢ひろし｣さん。 首都圏や横町の山寿司で修行されたようですよ。 先客がいなかったのでカウンター席のど真ん中に腰かけ、先ずはビールと告げ悩んでいたら… ｢実はかなり天候が荒れていて魚が港にあがらずネタがあまりない｣との事で… ｢まぁとりあえずおつまみと後で適当に握って下さい｣とだけ告げました。 が…白子の煮付けに刺し盛りもなかなか良い塩梅でしたね〜✨ 日本酒は県外のお酒を中心に揃えているとの事で、この日入ったばかりの｢山口の天美｣と｢岩手の赤武｣を一杯ずつ頂きました。 寿司はネタが大きいのになかなか上品な握りでしたね〜✨6貫頂いてもうお腹いっぱいって感じですよ！ この質でこのお値段はなかなかお得感あります。 学生さんに人気が出るのも分かる気がしますね！ <コスパについて> ・5,000円ほど <訪問日時> ・2021年11月26日(金) 19:00 #秋田市手形エリア #秋田寿司 #秋田ディナー

【海辺のテラスで海鮮三昧】 男鹿の鵜ノ崎海岸沿いで営業しているテラス。 ここの海鮮丼が絶品です。 デカい海老がドーンと目を引く海鮮丼。ギバサとお吸物、そしてサザエさんが2個、これがまた美味い。食後にはコーヒーが着きます。本格的なコーヒーです。 これで¥1700也。去年より¥200値上がりしましたね。この市場ではやむを得ませんね。 店内、テーブル席が4つありますが、外のテラス席がまたいいですね。日本海の波音とカモメを見ながら頂く海鮮丼。他にも、シーフードカレーや海鮮ピザ、海鮮ラーメンなど、美味しそうなメニューが色々あります。 車でしか来れない場所なので、ショーケースにたくさんあるビールは、見るだけでガマンです。 次はお隣のお客さんが食べてた海鮮ピザ、食べたい……が、ビール欲しくなりそう。 #気持ち良いテラス席 #かもめが翔んだ日♪

【鮮度抜群！魚屋こだわりの贅沢ランチ】 ＜お店の立地や歴史＞ ・にかほICの近く国道7号線沿い ・魚屋としての目利きが定食屋に受け継がれる ・地元直送の旬な魚介類 ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・昔ながらの魚屋の風情と、現代的な洗練が融合 ・カウンター席とテーブル席 ・一人でもグループでもゆったり楽しめる空間 ・温かみのある雰囲気が魅力 ＜オーダーメニュー＞ ・まるごと贅沢御膳 1,850円 　（新鮮な刺身盛り合わせ、揚物、煮魚、焼魚が一度に楽しめる贅沢な内容） ＜感想＞ 今回いただいた「まるごと贅沢御膳」は、牡蠣フライやエビフライ、鶏の唐揚げといった揚げ物、銀カレイの煮魚、ホッケの焼魚など、多彩な魚介料理をさまざまな調理方法で一度に楽しめる内容でした。 一品一品が丁寧に調理されており、魚屋ならではの新鮮さはもちろんボリュームも満点で魚好きにはたまらないランチメニューですね。 また、店内の落ち着いた雰囲気とスタッフの温かい対応が、さらに居心地の良さを演出しており、リピーターになる理由が感じられました。 ＜コスパについて＞ ランチは1,000円前後 ＜訪問日時＞ 2025年3月25日(水) 12:30 #にかほ市エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田居酒屋 #秋田海鮮

熟成の破壊力❗️ 象潟出張の晩御飯。駅前と言っても数軒しか店がなく少ない選択肢からこちらへ飛び込み^o^ カウンター7席はいっぱいでテーブル席へ。 とりビにお通しが3品。ポテサラ、糸蒟のたらこ和え、イカの醤油漬け。どれも美味しくあたり店の予感(^^) ここはメニューが無いんです。女将さんがとりあえず刺身をすすめてきたのでいただく事に。 日本酒も冷蔵庫に自分で見に行って好きな銘柄を頼むシステム。 そしてこの刺身が素晴らしかった！ 魚に合わせて3〜4日ほど熟成されててアミノ酸たっぷり旨味が半端なかった(o^^o) 何か温かい料理ができるか聞いたところ煮魚ができるそうなのでメバルを。甘過ぎず出汁がしっかり効いててこれまたとても美味い。日本酒が進みます(^｡^) 最後は日本海の地魚で寿司を握って貰い大満足。 お会計はそれなりにいきましたがこの熟成魚はぜひ食べてみるべきと思います♪ #地魚 #熟成魚 #煮魚

大人の休日倶楽部…5日間乗り放題 　今回は、盛岡から秋田へ 出会ってから何年かなぁ 当時は20歳過ぎだったけど… もう40歳になる彼女に会いに♡ 秋田駅“秋田犬”で待ち合わせ 熊が怖くて駅チカの“秋田市民市場”へ 店内広くて何店舗もある 雑貨屋さんに飲食店、珈琲店も 市場で…お初の“のづけ丼” 贅沢なモーニング♡ 大きなトレイにお刺身購入しつつ 最後にごはん… 　これ…１人だと量が多くて 種類何種類も食べれない発見(笑) マグロ、サーモン、大きなしらす、たらこ 彼女にも　つまんでもらう のっけ丼！(≧∇≦)b 　市場をぐるぐる探検できるし 楽しいーー 他の所でも　食べてみたいなぁ 食後の珈琲、飲みに移動するょー 　　2025.11.29 #秋田 #秋田駅チカ #大きな市民市場 #のっけ丼 #少ない量も切ってくれる #2025投稿…No.243

【鮪が美味くて安い】 会社帰りに同期同僚とイン。 広いカウンターに落ち着き、まずは生ビールで乾杯。お通しつまみながら、メニューとにらめっこ。 新玉ねぎサラダで血液をサラサラにし、串揚げ盛り、ホッケ焼き(これがまたデカい)を注文。 ツモる話をしながら、酒が進みます。 生ビールから焼酎ロック、そしてレモンサワーメガジョッキを何杯いったか記憶ナッシング。 日本酒にチェンジし、そろそろ握りいきますかね。 全て2貫¥280です。大トロは外せません。中トロ、赤身、と鮪攻めし、鯵、生タコも。そして筋子巻き、これも大好物。 いやー、よく飲みよく食いました！ 割勘で1人¥6000ほど。コスパ◎接客も◎ また来なくては… #鮪 #鯵 #蛸 #筋子 #地酒も揃う

私は上チラシ、連れは海鮮丼や親鳥ラーメン。12時到着で満席！食べるまで1時間以上はかかりましたが満足できるおいしさです。時間に余裕があるときは是非！

【常連に誘われてしか行けない　秋田・宝寿司の一夜】 ＜お店の立地や歴史＞ ・秋田市寺内にある知る人ぞ知る名店「宝寿司」 ・予約できるのは常連客のみ。常連に誘われて初めて暖簾をくぐれる ・1日1組限定の完全予約制 ・全国の食通たちが集う“特別な夜の鮨処” ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・カウンター7席のみの小さな空間 ・静寂ではなく、笑い声と会話が飛び交う“ワイワイ”とした雰囲気 ・全国のグルマンたちが銘酒を持ち寄り、それぞれの酒をシェア ・肩を寄せ合いながら、大将の手元を見つめる距離感が心地よい ＜オーダーメニュー＞ ・おまかせコース（5,500円） ＜感想＞ 握り、刺身、肴、焼きまでテンポよく進むコース。 イカ×ウニの塩握りで幕を開け、縞鯵やイワシ炙りの脂の旨味、秋田らしいとんぶり軍艦やキノコの軍艦で季節の香りを堪能。 名物の「バクダン」は、この店を象徴する一皿。 マグロのカマトロに薬味とうずら卵を合わせ、3回だけかき混ぜて空の軍艦に自分で盛るスタイル。 シャリ有り、無しの両方を味わえるのも面白く、脂の甘みと薬味のキレが絶妙に重なる。 中盤では水ダコの刺身とともに、蛸とイカの煮つけも登場。 素材の持ち味をそのままに、出汁の香りが心地よく抜けていく。 終盤にはアワビ、甘えび、うなぎの肝焼き、焼き鮭と筋子、 カニ味噌、なめこ汁まで続き、最後の一品まで抜かりなし。 笑って、語って、旨いを分け合う—— “高級”ではなく“温度のある鮨時間”がここにあります。 ＜コスパについて＞ おまかせ5,500円（酒持ち込み） このクオリティでこの価格。 “常連とご縁で味わう鮨時間”として、間違いなく破格。 ＜訪問日時＞ 2025年10月25日(土) 18:00 #秋田市寺内エリア #秋田ディナー #秋田寿司

【秋田県内の新鮮魚介で寿司懐石】 秋田駅東口からゆっくり歩いて15分。 手形のラーメンストリートにあるお寿司屋さんです。 こちらの親方は陽気な方なので一人客でもめっちゃ楽しめますよ〜！ カウンター席の端っこを陣取り、 親方に「予約して無いけどコース大丈夫ですか？」と聞いたら大丈夫との事でしたので今回は5千円のコースを用意していただきました。 食前酒の梅酒で胃を刺激してから先付けをいただきます。 ・葱とヤリイカのゆずピーナッツ味噌和え ・八幡平ポークのそぼろとゼンマイの煮付け ・男鹿沖とらふぐの皮 ・ズワイ蟹のサラダ 親方がやたらと「今は柚の季節だからね〜」って連呼してましたが…柚だけじゃ無いですね〜どれもコレも美味いっす！県内産の食材だけじゃなくて、ズワイは北海道産って言ってたかな？かなり食材選びには自信を持っているようです。 「今日のバフンウニは最高だよ〜」って言うの分かりますよ！ ・鱈の白子の茶碗蒸し ばふんうにトッピング ・アコウダイ 西京焼き ・お造り 男鹿沖のミズダコの足見せてもらいましたが…めっちゃ太かったですね〜デカい吸盤の食感ってほんと美味いですね〜♪ そして何故か肉料理！ 親方曰く「昔ホテルの調理人だったから何でも作れるんだよ｣って…。 冗談抜きでマジ美味しい(笑)濃厚デミソースの中のどデカい牛タンがホロホロっと崩れる食感がなんとも最高だね〜♪ ・牛タンシチュー ・ガッコ盛合せ ・握り 寿司屋らしく最後は握りを頂きます。勢い良くパクついてたらかっぱ巻きと一緒に入ってるマグロは大間産ですって…食べちゃった後に言うから…味わえませんでしたよ〜^^; そして〆の素麺は地鶏の出汁が優しい〜♪ だけど…吐きそうなくらい腹が苦しい^^; どんだけ食わすんだ(笑) ・素麺 しかし凄いコースでした！ お値段は中くらいのコースでしたがかなりのレベルですよね〜♪ 昭和の寿司屋さんって感じで雰囲気も最高！出張客に是非オススメしたいお店です！ ■12月21日(金) 19:00 @8,300円 #秋田市手形エリア #秋田の寿司 #1人でくつろげる #出張客オススメ

ガキの頃から馴染みの寿司。 もしかしたら僕の食いしん坊、食べるの大好き精神はこの店から始まったかもしれない。 地元の住宅街にひっそりとあるふじ貴。 ここは秋田で初めて裏巻きを出したとか。 これまでこのお店で色々な思い出、出会い、別れを経験しました。 このお店のおかげで僕も大人になりました笑 お寿司だけでなく一品料理も抜群です！ 大人になってからは酒飲みのためのお寿司屋さんと思ってます！ メニューにはないけどツメのついた煮イカがオススメです。 マスターの人柄も大好きで、隠れ家的なのであまり人には教えたくないけどほんとに、オススメのお店です！

「寿し大和」（秋田県秋田市千秋矢留町）。 シャリは全てミニサイズ、箸で掴んでも崩れ落ちない。 そして、一度に多くのネタが楽しめる。 女子会にオススメ、カワイイ寿司を並べ、トークに花を咲かそう。

秋田で初めてクジラの生コロで、コロ鍋を頂きました。 これはハマるぐらい美味しいですね〜 秋田の酒を熱燗で(^_^) たまりません‼️

【教えたくない小料理屋】 繁華街川反、横町通りの雑居ビルに店をかまえる小料理屋。 こちらのお店、 情報がないとホント見つけられない場所にあるのですが、知る人ぞ知る名店と言った感じでしょうか、季節料理が人気で週末はかなりの賑わいになっているようですよ。 ●おまかせコース飲み放題付き 6,000円(税込) グルメサイトにはこのコースにスッポン鍋とか記載がありますが、スッポンは１万円のコースにしか入ってないのでお間違いの無いようにね。 ただ...おまかせなので他のお客さんがスッポンコースを注文するとおすそ分けが少しあったりする様ですw 残念ながらこの日はスッポンの登場は有りませんでしたが...そんなの無くてもコースの内容が素晴らし過ぎるので全く問題ないですね。 ちなみに料理は１１品でした。 飲み放題メニューは 瓶ビールにハイボールに日本酒。酎ハイもあったかな？珍しいのはふぐのヒレ酒とかこはぜ酒とかもメニューに入ってましたね。 しかし... こういう常識外れの店見つけるとホント嬉しくなっちゃいますね。 本当は誰にも教えたくないだけど... 自分の備忘録のために投稿しておくことにします^^* この手のお店、 若い方はあまり好まないかも知れませんが昭和世代にとってはかなり満足の出来るお店だと思います。 ホント美味しゅうございました！ ■12月26日(木) 18:00 #秋田市川反エリア #秋田市大町エリア #秋田ディナー #秋田すっぽん

久しぶりに入店、創業祭なんぞやっているみたいでした。 軽くビールで喉を潤わせ、体の調子を確認しオーダーの始まりです。 「本気にぎり 天然本鮪中とろ」や「金目鯛食べ比べ」などはじめ、自身定番のつぶ貝・とろサーモンなど２０皿も頂いてしまいました。 ごちそうさまでした。 今はお寿司が回っていないのですね、知らんかった。

事前に要望を伝えておくと、お寿司以外にも色んなメニューに対応いただけるのでおススメです！

実は人生初のかっぱ寿司！ お昼時は待ちが出るくらい混んでますなー。 レーンから取るも良し、タッチパネルで注文するも良し。大型チェーン楽しい(о´∀`о)笑 普段は絶対頼まない海老マヨとかね、コーンサラダとかね。で一人千円ちょいだもの。こりゃ家族連れで賑わうわな〜

飲んだ後の〆に鮨を少しつまむ積りで看板に惹かれて飛び込む。登仁角と言う名前は先代が大阪に修行に行き暖簾わけして頂いたお店の名前だそうです。残念ながらその大阪のお店は閉められ此処だけの様です。現在の店主は東京に修行に行って帰って来られたそうです。旅先でこう言う出会いは何事にも変えられない良さがあります。少しつまむ予定がすっかり場に馴染んでしまい、又しっかり頂いてしまいました。偶然居合わせた隣のお客様より、秋田県由利本荘市 斎藤酒造の大吟醸 雪の茅舎 を振舞って頂く。辛口の香り豊かな秋田の酒でした。次に店主の勧めで秋田県五城目町の福禄酒造の純米吟醸一白水成を頂く。こちらの方が僕好みのお酒でした。秋田の旅最後の夜にふさわしい一席と成りました。

北秋田ナンバーワン寿司屋^ - ^ 大将の腕、人柄最高です。 お酒も美味しく飲めます。

アットホームなお寿司屋さんです。刺し盛りはマグロ、サバ、貝類が厚切りで美味しい。卵焼きも。握りはボリュームありますよ。大トロは特にgood!

民宿の隣にあり、安いですと言われ飲みに行きました。一部メニューの価格を見て安心しお刺身を適当に作ってもらいましたがめちゃくちゃ量があり安く美味しかったです^_^お酒も地酒で、もちろんお寿司も美味しかったです。また行きたいなーと思うマスターでした^_^