以前から気になっていた「桜木製麺所」さんに訪問。駐車場は店の周りに5台ほど駐車できるよう。メニューは醤油と塩、スープは通常の鳥スープと節系の白湯の2種類、それに全トッピング載せの特製中華のシンプルな構成。醤油白湯大盛りを注文。スープは鳥の風味と節の風味が程よく絡まり、とてもまろやか。麺はさすが製麺所だけに、かんすいが少なめのストレート細麺で、程よい歯ごたえと麺自体に全粒粉の風味が感じられ大変素晴らしい。トッピングは豚肉と鶏肉の2種類、短冊状のシナチク、刻みネギ、最後に卵黄。卵黄は賛否両方の意見があるようだが、私は賛成。卵黄を崩し麺絡めて食するとなんとも美味。短冊状のシナチクは好みではないが、程よい硬さで味も薄めで好感が持てる。麺が売りのお店ですが、中華そば全体のバランスが素晴らしく、オススメです。ご馳走様でした。
Gen Matsunagaさんの行ったお店
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中華そば 嘉一
勾当台公園駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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中華そば 一休
榴ヶ岡駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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荒町商店中華そば ふじやま
愛宕橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 仙台煮干しセンター
愛宕橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鮮魚らーめん 五ノ神水産
淡路町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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元祖ラーメン 長浜家
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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八ちゃんラーメン
薬院駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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味の札幌 大西
青森駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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長尾中華そば 西バイパス本店
新青森駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば青葉 御徒町店
御徒町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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永斗麺
立町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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泰陽楼 東三番町店
あおば通駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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古久や
飯能駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 久兵衛
岩切駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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徳島ラーメン人生 泉店
八乙女駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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吟
宮城野通駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 遊大
泉中央駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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横横家 仙台店
宮城野通駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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支那そば 伊藤
秋田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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太平楽
泉中央駅 / 油そば
- ~1000円
- ~1000円