2023のラーメン初めしました。 やはり裏切らないこのスープ。 たまらない。また来よう。 今回は焙煎海老タンメンを頂きました。 個人的にはノーマルのタンメンが好きかも
口コミ(74)
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【‘23.8.23】レビュー113 夏限定メニューがもう時期終わるというので歯医者帰りに 冷やし遊大タンメン¥1200 辛タンメン変更¥50 大盛り¥100 からあげハーフ¥300 見返すと一年前も同じメニュー 無料コールは生姜アリ、痺れ2 痺れ3でオーダーしたところ店主さんから 「かなり痺れますが？」 と言われたので修正 こちらの痺れは2ぐらいなら問題ないのだが美味しくいただくことが最優先 あっさり目の鶏出汁に自家製ラー油と山椒が相まって美味しい もやしもただの茹でもやしではなく一工夫してあるみたい 麺はクロレラ入り 程よくコシが効いてる 鶏チャーとメンマも美味い からあげはオープン当初からの人気メニュー 来週あたりから新しい冷やしが始まるとか ちょっと期待
【‘23.4.12】レビュー50 石臼挽き鎮江汁なし坦々麺大盛り中辛痺れ2 以前食べた味噌タンメンにも使用していた長野産の石臼挽きの全粒粉の麺。 今回は細麺ということで期待も大。 汁なし坦々麺で鎮江酢を使ったのは初めて。 酸味の旨み、辛さに痺れとは一般的な中華料理店でもないだろう。 これに香り高く、香ばしさも混じった麺が絡んで美味しい。 最後にチーズ入り追い飯ぶっ込んで。 これがないと〆れない。
【‘23.3.8】レビュー34 冬限定の味噌タンメンが販売を開始してから仕込んだものが残り1/3の告知。 一度は食べねばということで凸 遊大味噌タンメン￥1130辛味噌変更￥50大盛り￥100無料で大辛。 スープの半分に辛味を配置。 両方味わえる心遣い。 濃厚動物系スープに溶け込んだ味噌が美味い。 いつもトッピングされるひき肉が良い調和を生む。 辛味の中には痺れも。 大辛ではあるがじんわりとした辛さ。 炙った厚めのチャーシュー。 全粒粉っぽい中太麺。 全てが良い感じ。 ご馳走様。
【‘23.1.19】レビュー10 今週早くも外食3回目だがこちらへ。 今週もゲリラ限定。 札幌醤油ラーメン。 ラードとニンニクが効いた代物らしい。 店主さん曰く「先週ほど混まないだろう」 とのことでしたが、先週ほどではないにしろ、 先週の2/3ほどの混み具合。 遊大札幌醤油ラーメン＋大盛り＋白ご飯＋唐揚げ2個。 前回の味噌と同様、中華鍋にラードを入れ、熱し、 野菜を入れると立ち昇る炎と煙、そして香ばしい香り。 スープは焦がし醤油とラード、ニンニクでまた違った味わい。 アクセントに前回と同じ山椒。 ラードで熱々になったスープを飲み、ハフハフしながら頬張る野菜と麺。 ご飯や唐揚げも前回同様美味かった。 石巻にある古川の有名店の威を借るクソ店では、マヨチャー丼は脂でベチャベチャ、ライスは米が潰れてカピカピ。 そんなクソ飯を美味い美味いと貪り食う客とまともにラーメンを作れない店主、注文もきちんと取れないバカ女の店とは大違いだな。
