味の札幌 大西

公式情報
AJINOSAPPORO OONISHI あじのさっぽろ おおにし
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
青い森鉄道 ／ 青森駅 徒歩7分（510m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎年1月1日 毎年12月31日 毎週火曜日 毎週水曜日
017-723-1036

下北の居酒屋でそこの常連さんから聞いた「味噌ミルクカレーラーメン」、同行者が知っている店で空港への帰路の途中にあるということなので、早めの夕食で行ってみることにしました。 17時前なので先客はなく、全員で大テーブルを囲みました。メニューを見ると正式名は 味噌カレー牛乳ラーメン(バター入り) なのですね。オーダーはその味噌カレー牛乳ラーメンとお約束の 野菜増し 70円 です。野菜増しってなんとなくラーメンの罪悪感を薄めてくれますよねσ(^_^;) 同行者たちも味噌カレーラーメンや納豆ラーメンなどをオーダーしていました。 程なく全員のオーダーが運ばれてきました。見た目の第一印象は「白い」でした。香りもカレーや味噌の風味はきつくなく、白味噌を使ったマイルドな味噌ラーメンを想像させます。スープを一口飲んでみると牛乳が濃いからなのかザラッとした舌触り、色からは想像できない味噌とカレーのコラボですが牛乳のクリーミーさが全てを包み込んでいる感じです。バターが溶けてくるとザラッとした舌触りが変化して、全体的にコクが加わりバターが入る意味がわかります。麺は黄色味の濃い太麺でこれがスープとよく合い、絡み具合、味のバランスもgoodです。野菜増しのもやしを崩しながら、あっという間に麺がなくなりました。惜しむらくはチャーシューで、街の中華屋さんで見かけるしっかり煮込まれた煮豚系のものでした。今どきの低温調理チャーシューなら2ランクアップですね‼︎ 17時を回るとバラバラとお客さんが入ってきて席がどんどん埋まっていきます。メニューには麺類とトッピングのみ、サイドは白飯しかないという潔さに好感を持てます。このクリーミーなラーメンは毎日はキツイですが、きっとふと食べたくなる地元の味なのかもしれません。 クリーミーな味噌カレー 青森市民のソウルフード?

Mihoko Kumagaiさんの行ったお店

味の札幌 大西の店舗情報

店舗基本情報

TEL 017-723-1036
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
青森県青森市古川１-１５-６ 大西クリエイトビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                青い森鉄道 ／ 青森駅 徒歩7分（510m）
駐車場 あり

座席

席数

31席
カウンター 有
喫煙 不可

喫煙専用室あり （店外に喫煙室あり）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報

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予約 不可
Wi-Fi利用 あり

017-723-1036