更新日:2025年12月24日
行列も納得の本場札幌味噌ラーメン、熱々スープと香ばしさが魅力
08.23(土) 札幌旅行に来て2日目は、札幌競馬場で楽しんだあとに澄川にある「純連」で晩飯を食べてきました。本店は初訪問になります。 購入した食券は、「みそチャーシュー」、「まかない丼」 麺は中太縮れで、プリプリモチモチした食感は正に札幌味噌の麺。力強くすすりごたえもシッカリ。 スープは濃厚な味噌で、ラードでフタをされていることでヤケドしそうなほどの熱さ。コクと旨みをずっと感じていられる、温まる味わいでした。 チャーシューは、厚めで大きく肉々しい肩ロースがのりました。崩れやすさを感じつつ、一枚一枚じっくり噛んで肉の美味しさを堪能。非常にジューシーでした。 まかない丼は、細かな豚やメンマ、マヨがかかっていて小腹を満たすにはちょうど良いボリューム感。お酒のお供にも良さそうでした。 かつて東京にも店舗があり、立川や高田馬場などにも存在していたことがありましたが、「純連」の暖簾としての店舗は札幌2店、仙台1店のみになっているようです。それもあって本店へ。 やはり札幌味噌はこういった味わいだなぁ、と期待通り。純連の味噌以外も食べてみたい気持ちも出てきたので、またいつか食べに行けたら・・ですね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.25
牡蠣の旨み溢れる手打ち蕎麦で心も満たされる老舗
釧路で牡蠣そばと言えばここ。老舗の蕎麦屋です。入っている牡蠣の量で先ず満足し、手打ちの美味しい蕎麦で更に満足できる美味しさです。
香り高い蕎麦と絶品天ぷらが自慢の本格手打ち蕎麦屋
2025/08/16 札幌 発寒南 手打蕎麦のたぐと サッポロクラシック中瓶 素揚げごぼう とり天せいろ #札幌 #手打蕎麦のたぐと #発寒南 #手打蕎麦 #とり天せいろ #素揚げごぼう #サッポロクラシック #瓶ビール #食べログ百名店 #そば百名店EAST2025
酒肴も豊富な、古風な佇まいの蕎麦屋さん
2025/11/02訪問 小樽 小樽蕎麦屋 籔半 日本酒 女将隠し酒 醸し人九平次 北力 純米酒 十勝 純米 焼き海苔 塩うに 鰊そば #小樽 #蕎麦屋 #籔半 #薮半 #藪半 #にしんそば #にしん #ニシン #鰊 #地物粉 #日本酒 #女将の隠し酒 #塩うに #焼きのり #別誂 #醸し人九平次 #萬乗醸造 @kuheiji #北力 #生酛 #純米酒 #二世古酒造 @二世古酒造 #十勝 #碧雲蔵 #純米 #上川大雪酒造 @上川大雪酒造 #otaru #soba #yabuhan #蕎麦 #小樽運河 #otaru #otarucanal
歴史と風格を味わう、名物そば寿司と広がる庭園の隠れ家蕎麦処
天ざるそば。天ぷらは大海老が2本、特製胡麻油で揚げられた海老は風味豊かで蕎麦に合う。 蕎麦も喉越し良くいくらでも食べられる。 生姜が効いたそば寿司は、酸味が効いていて、天ぷらを食した後にさっぱりと食べられる。こちらも絶対に頼むべき一品。
JR苫小牧駅徒歩5分◆こだわりは”香り”日々進化する本格蕎麦が美味いそして新しい
出張先でお客様と一緒に利用しました。 先ずはビール飲み比べ。フルーティなインドビール3種。板わさ、おでん、などを頂きながら日本酒も少々。 締めに夜限定のカレー鍋蕎麦を頂きました。夏にグツグツ熱々のカレー蕎麦もオツでした。
美しい細打ち蕎麦と香る江戸前天ぷらを落ち着いた空間で堪能
とろろそばにかしわ抜き♪ 北一条宮の森通からちょっと入ったところ こんなに駐車場があってちょっと上品なお店だとは思ってもなく行ってみてびっくり お昼どき駐車場は満車の繁盛ぶりです 店内からはお庭が眺められる とろろそばとかしわ抜き とろろそばと山かけそばがあってたまごがのってない方 そんなこと初めて知った お上品な更科蕎麦でツルツルっと食べられる かしわ抜きには蕎麦の実入り 残念ながら親鶏じゃなかった お客さんとランチにも使えそうなお蕎麦屋さん
酒の肴と絶品蕎麦でゆったり過ごせるコスパ抜群の和食処
久々の訪問、再訪です。 今回もランチセットメニュー ミニ鶏天丼と蕎麦セット1000円頂きました。 JAZZが流れるお気に入りのお店です。 ✤ 蔵出し
古建築物が建ち並ぶ大三坂に佇む、古民家を改造した自家製粉の蕎麦屋さん
古い民家を改修したお店 とっても落ち着いた雰囲気 お店の方も丁寧で 冷たいお蕎麦も暖かいお蕎麦も風味豊か 出汁もしっかり
伊達市にある、タコ天で有名な田舎そばのお店
初めて来たのは平成元年頃…お店も建て替える前でした。場所も違ったところだったような… 今日は8年ぶりにお邪魔させてもらいました。 たこ天ざるそば(大盛) たこは少し固いですが噛むと旨味が広がります。 久しぶりに楽しませてもらいました。
風味とコシが自慢の本格十割そば専門店
今回3回目でようやくお蕎麦いただけました。 2回ともお休みの日で今日こそはと厚真の日帰りお風呂へ行きがてら寄ってみました。 いやぁ~、おいしいお蕎麦です。 おつゆにつけなくてもイケちゃう! 辛味おろしそばと厚焼き玉子、山わさびご飯も食べてしまい腹パンです。 14時30分着だと待たずに案内されました。 厚焼き玉子は甘めでネギ入り、山わさびご飯は雑穀入りでパラりとしてておいしかったです。 食べたことなかった浜防風の天ぷらも蕗のとうの天ぷらも売り切れでした。残念!次回は温かいお蕎麦を試してみたいです。 山わさびご飯についてきたたくわんがうまかったのでレジ横で売ってたのを買って帰りました。 #期間限定メニュー #自家製 #十割蕎麦
出汁香る蕎麦つゆと選べる4種の手打ち蕎麦が楽しめる名店
【(温)鳥天ごぼう天蕎麦 大盛 (②番 田舎細切り)】 私の大好きなこのお蕎麦屋さんへは、満員等で3回以上スルーしたりして気がついたら、外待ちも含めて30分並んで半年ぶりの訪問です❢ それから、以前から好きだった人気メニューの鳥天ごぼう天の温かい蕎麦の大盛を頼みましたら、揚げ立て熱々の鳥天ごぼう天に、出汁が効いてキリッとしまった大大々好きな蕎麦つゆが、溢れんばかりにたっぷり入っているのがたまらなく嬉しくて、つくづく有り難いなぁと思いながら、お腹いっぱいに完食完汁してまいりましたぁ✨✨✨ #出汁効キリッと蕎麦つゆ #溢れんばかりたっぷり蕎麦汁 #田舎細切り十割手打蕎麦 #一番好キレキレ蕎麦つゆ #要駐車技術全7台駐車場 #全4種蕎麦
朝からほっと落ち着ける、昭和レトロな優しいラーメン空間
土曜日の昼下がり。ジムで少し運動して帰りに背脂中華そば950円でカーボローディング。運動帳消し?あっさりスープでやっぱりひと口目はなんとなく物足りない?と思うんだけど、飲んでるうちに馴染んでくるというかちょうどよくなってきて飲み干しちゃう。パツパツの細麺も歯切れ喉越しよく。柔らか極太メンマと焼豚もうまい。
ボリューム満点!カツとラーメンをダブルで楽しめる醤油風味の一皿
【タクシードライバーさんも納得の味、ボリューム】旭川市永山の住宅街に溶け込んでいる、あさのラーメン。カツラーメンが地域の方々、タクシードライバーさんに絶大な支持を受けております。伝統の旭川ラーメン+さくっと揚がったカツ+大ライス。これでなんと800円。味良し、ボリューム良し、懐に良し。言うことありません。昼時は大変混み合いますが、行列一歩手前というところがなかなかよろしいです。
蕎麦が無くなり次第閉店の香り高い蕎麦がおいしいお店
奥さんの誕生日強化月間第5弾くらい? 前から来てみたかったこちら、駐車場に空きが無かったけど駐禁じゃないみたいで助かりました。 辛味おろしをいただきました。蕎麦は平くて太さまちまちの田舎風。大根おろしをのっけてズルズルと満足です。 奥さんのワサビをもらって、これも蕎麦にのっけてズルズル。わおっ‼️きくううっ!からっ‼️こんな辛いワサビ初めて。 癖になるかも。
赤みそとチャーシューの絶妙コンビ
塩ラーメン550円+セットチャーハン319円を注文。 550円でラーメンがまだ食べられるなんて、嬉しい。 チャーシューが美味。
行列必至の老舗そば屋で味わう至福のクロレラそばと絶品かしわ抜き
かしわ抜き♪ 遊びに来た妻と2人で平日のお昼 かしわ抜きにツボってる妻のご希望でお迎えに行った空港から直行 平日だけど満席で4組くらい先客がいて受付後15分は待ったな 私は冷やしたぬきとかしわ抜き 妻はかしわせいろ 自家製のそば豆腐がおいしいので追加 かしわ抜きとかしわせいろのつけ汁と同じかな?と思ってたけどつけ汁の方がかなり濃いめ そりゃそうだ 緑色のおそばとかしわ抜き そば豆腐もおいしいので是非どうぞ #自動受付 #第2駐車場あり
手打ちならではの食感と具材の旨みが楽しめる蕎麦屋さん
舞茸かしわ蕎麦、頂きました。 汁が若干濃かったけど好き好きかな? かしわ、舞茸は美味しい。 蕎麦の太さがばらばらなのが 手打ちを感じさせ、歯応えも程よく 最高です
中標津産のそば粉を使った十割の田舎蕎麦など、地産地消にこだわった蕎麦屋
出張シリーズ86【親かしわそば(ババ鶏)大盛】 出張先の道東.標津町から今日午前中に出発して、どうしても今日中に札幌の委託先に届けなければならない貴重品を携行して、標津町の隣町である中標津空港発新千歳空港着から私が札幌市内まで車で届ける行程の中で、予定よりも少し早めである午前11時過ぎに標津町を出発出来たので、多少時間にゆとりが持てて標津町から中標津町に入って直ぐ位に有ったお洒落で新しい大きな店舗のお蕎麦屋さんになんとか寄れました。 そして、何も知らずに数多くのメニューの中から親かしわそば大盛を頼んでみたら、驚くほどの大きな蕎麦丼の中にゴロンゴロンと親(ババ)鶏が入ったお蕎麦が運ばれてきて、なんぼ食べても飽きのこない素朴で食べやすく美味しいお蕎麦を腹一杯に頂いてきましたぁ୧(^ 〰 ^)୨(◍•ᴗ•◍)❤ #素朴で食べやすい蕎麦&蕎麦つゆ #歯ごたえ抜群親かしわ旨し #食べたくなるメニュー多数有り #盛りの良いコスパ抜群蕎麦店 #お洒落で大きなお店 #人気店
辛さとボリュームが際立つ、本格中華をお腹いっぱい堪能
五目大辛ラーメン 俺が今まで食べて来た地球上の食べ物の中でも一番美味い食べ物です。 いつも夢に出てきます。 天上天は、本格的な味で、ボリューム満点で、コスパも良い、元々大好きな店ですが、酢辛中華飯や大辛麻婆豆腐など、辛いのが特に美味しくて、私にはたまらなく好きな店です。 美幌に永住したいくらいです
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