北海道のすし・魚料理 焼酎が飲める オススメ20店

いや～！ やっと行けました！威勢のよい掛け声とともに、いくら山盛り！ ３人で大を頼んだら、ご飯も大盛りで、大満足でした～！

#北海道旅行 # 食べ物は美味しいしかったし期待通りだっただけに。 飲み物の割り物メニューが悉く、薄くて薄くて明日が見えそうなくらいで。 店員さんも頑張ってるのも伝わってくるけど。 ニッカウヰスキーも焼酎も味しない…。残念。

11時30分に予約して来店。うに丼を注文。7260円。味は美味しいが感動はないな。コスパはイマイチかな？pay pay払い！

たかだか海鮮丼を食べるのにファストパス(500円)を買って並びを飛ばしたのに出てくるのに40分くらいかかってファストパスの意味ないやないかい！と言いたかったけどシャコは卵パンパンだし本シシャモは相変わらず死ぬほど美味いしなんだったら焦らされた分海鮮丼めっちゃ美味しく感じて逆にありがとう的な何かでした笑笑

2025忘備録、小樽の寿司屋通りの入り口に居を構える『おたる政寿司本店』でのランチはお任せコースで頂きました。名物のイカ刺を雲丹を混ぜた漬けタレで頂く絶品、ソイやツブ貝、ホッケやボタン海老、サクラ鱒等々北海道の食材を満喫させて頂きました。 #小樽 #小樽寿司屋通り #雲丹 #数の子 #鰊 #ホッケ #サクラ鱒 #ツブ貝 #おたる政寿司

二条市場ではいつも行列の絶えない人気店のようです。混雑を避けて朝食に訪れましたが、店内はほぼ観光客で満席でした。海鮮丼はよりどりみどりでどれもいい値段ですが、味はそれなりに保証付きです。 #二条市場の朝食 #新鮮な海鮮たっぷり

【北海道旅行②】 初日はラビスタ函館ベイに宿泊 有名な朝飯を楽しみにして、夜は外食 直近にある「きくよ食堂」で晩飯 大好きなうにが乗りまくった、数量限定の生うに丼 これはヤバい美味い！頭飛ぶ！ 蟹汁、マグロの刺身、生牡蠣酢、蒸し牡蠣、じゃがバター 北海道はホンマに飯美味い！

久々の北海道遠征。 今回は全然どこに行くか決めてませんでしたがこちらのお店が予約取れたので初訪問。 昼は握りのみ、夜は酒肴と握りのお任せとなっておりせっかくなので夜の方で行ってきました。 この日は昼間が空いてなく翌日は満席と人気店なので電話確認、予約必須です。 小樽駅からは少し離れていて徒歩10分程、 飲み屋なども入ってるビルの横のビル一棟がこちらのお店となってます。 ［お任せ内容］ ・前菜 ・仙鳳趾 牡蠣のオイル漬け ・刺身盛り合わせ ・ズワイ蟹、ムラサキウニ ・余市 鮟肝 ・帆立の磯部焼き ・蝦夷鮑の煮鮑 肝ソース ・芽ねぎ ・網走 釣りキンキの炙り ・宮城塩釜 鮪 ・中トロ ・大助 (キングサーモン) ・宮城 赤貝 ・牡丹海老 ・喉黒 雲丹ご飯 ・筋子 ・穴子 ［追加］ ・たらこ ・いくら ・北寄貝 ・筋子 前菜 最初に出てきた前菜は蝦蛄、北海道縞海老、蛸とアスパラの酢味噌和え。 蝦蛄は時期もあり卵入り。 食感が面白い。 刺身盛り合わせ、 支笏湖のチップは姫鱒。 アイヌ語でチップと言うそうです。 ほぼ良く脂が乗っていて激ウマ。 北海道でしか食べれないであろう生ニシンも美味しかったです。 ズワイ蟹、ムラサキ雲丹、 網走産のズワイ蟹と小樽産のムラサキウニのポン酢ジュレ掛け。 これは不味いわけないやつ♪ 鮟肝、 余市産の鮟肝を炊いたシンプルな酒肴。 臭みもなくここで日本酒を追加。 蝦夷鮑の煮鮑は肝ソースで。 生クリームが入ってるみたいで洋風。 最後にシャリを入れてリゾット風に。 芽ねぎ、 握り最初は芽ねぎから。 濃い味の酒肴からここで芽ねぎで口直し。 上に乗った梅わさびが好みでした。 キンキ、 網走産の釣りキンキ。 握りで使うキンキは釣った物が1番と言う事でしたがこのキンキは脂が乗ってて美味かったなぁ… 大助、 いわゆるキングサーモン。 これも美味い。 喉黒、 下のシャリは雲丹を混ぜた雲丹ご飯。 喉黒脂乗ってて口の中で溶けました(*´ω｀*) 筋子、 この日のNo.1！ ウロコボシの高級筋子らしく塩加減も抜群！ 筋子に合わせてシャリは大きめ。 しょっぱ過ぎず美味しくておかわりしました♪ 穴子、 こちらの名物という穴子。 焼き目がカリッとしていて身はふわふわと初めてのタイプで絶品でした。 追加はたらこ、いくら、北寄貝、そして筋子。 筋子は手巻きでも。 この筋子本当に美味しかった。 日本酒1杯とドリンク、追加も合わせて2万ちょいとコスパも悪くなかったです。 ここは時期を変えてまた行きたいですね。 ご馳走さまでした！

赤酢のシャリと熟成　美味しさの猛攻 ∴ 田久鮓 また来ることを夢見るほどになった田久鮓にて ちょっと小洒落たレストランやBARのカウンターのようなスタイリッシュさが素敵です。 クールな大将は内に秘めたる寿司道をこのコースに体現していると感じられました。 特に私ははっきりと主張する赤酢のシャリがカチリとハマるのでした。 かつて感動した鮨たな華のシャリを思い出すのでしたが、 アクセントの効いたシャリへの拘りと 熟成だけで無い突き詰めた先にある巧緻な肴 時期等その時々の楽しみが待ち受けているのでしょう この日、田久鮓の肴と、握りに魅了されてファンになりました。 鮑 幻のマダカアワビ 柔らか甘旨い　肝と共に更に旨い 利尻のムラサキウニの味噌漬け こ　れ　は　超絶美味しいし、酒の肴に最高金賞受賞です♪ 今年は雲丹は雲丹でも、その先を行く雲丹の凄さを体験するのでした。 当然に美味しい生ビールから始めて 日本酒　飛露喜 鋭い日本酒 雲丹のアテにいい 紫雲丹の味噌漬けうまーー！！ そして、酒がますます美味いこと！ 平目 旨い　寝かせ熟成　わさびが効いてます。 味の深まりが出て感じいい感じです♪ サーモン 薫香ほんのりめちゃくちゃうまいですね！ プリンとしっとり 福ネギペースト　これがまた素晴らしく そんじょそこらのサーモンでは知り得ないこのうまさ 黒龍 飛露喜からシフトしてこちらも飲み始めました。 甘海老塩辛 海老味噌との和えた日本酒が進む逸品 雲丹とツブ 旨さ炸裂！ コリコリとツブの食感の小気味良さと雲丹のコクと甘味 キンキ キンキの肝醤油 赤酢のシャリで衝撃的な美味しさと感動 カスゴダイ やはり酢の香りと味わいですが、柔らかな食感からの噛むほどに美味 クエ 旨味がシャリと共に乗ってやってきました！ キンキも旨いんですが、こちらもじわじわと旨味が膨らんでいきます。 鰤 今非常良くなってるとのこと 口に入れたらますます美味しく非常に脂乗り良く美味しくテンション上がります♪ 鯵　冷やしてある うまい！兎に角美味しい連続に感動の嵐です。 塩釜の赤身 ふわっと柔らか 旨味と鼻に抜ける酸味との妙味と心地良い余韻 中トロ 更なるふわり　脂のりもあって美味しいが膨らんでいきます え、写真撮って無かったかな… 美味しさに夢中です…汗 コハダ 酸味と酸味との共栄共存のうまさ 小肌の醍醐味をじっくりと楽しみます。 車海老 しっかりとしたこの食べ応えからの甘味を伴ううまみのある車海老の美味しさが堪りません！ 毛蟹 噛む程に旨味が渾々と滲み出てきました。 帆立 細かく切ってあり、珍味の乾物を美味く握りにしたような感じ 噛めば噛むほど美味しさが滲み出てきました。爆発的な美味しさです♪ トロ巻き こんなネギトロ食べたい思ってもそうそう食べることが出来ないハイスペックな美味しさ 海苔からして美味しいし、赤酢のシャリの本領発揮しておりました。 余市産蝦夷馬糞雲丹を使った雲丹軍艦 美味しさの主力艦の登場 雲丹の美味しさの攻撃力が半端なく その蝦夷馬糞雲丹の繰り出す主砲を全て受け止め感無量 味噌汁 毛蟹と海老出汁 魚のあらと…！！美味いウマイ！！旨味の海　凄 最後はデザート仕立ての玉 この感じのカステラ仕立てのようなたまごがやはりたまに食べたくなるのです。 かんぴょう巻 ワサビたっぷりリクエストで涙巻き いい刺激の辛さで美味しさ爆上がりです♪ この幸せな美味しさの余韻にずっと浸っていたくなるのでした。

ちょっと北海道新幹線を見に行ってきます⑧　 とある日の晩ごはんは北海道函館市にあるお寿司屋さんへ。函館駅前から路面電車に揺られて15分、中央病院前電停近くにお店はあります。素敵な雰囲気のお店、この日はカウンター席を貸切りでおまかせのコースをいただきます。 鮪の頭肉炙り　 お造り　鰊　松川カレイのエンガワ　ボタン海老　赤貝　 鮪のヒレ　 サヨリの皮焼　 シャコの頭と身を甘ダレで　 鰊の子の塩焼き　 鮪の脇腹の串焼き　 ヤリイカ　 鱒の助　 鱒の赤身　 筋子　 焼き穴子　 松川カレイ　 蒸し玉子　 ズワイガニ　 鮪のかま　 活ホッキ　 コラーゲンスープ　 湯の川温泉の紫雲丹　 かわぎしの鉄火　 という内容でした。素晴らしいのひと言。特にシャコ！　富山ではあまり馴染みのないシャコ、何度か北海道で食べましたが水っぽかったりスカスカだったりで印象がよくありませんでした。こちらのシャコは全くの別物。歯ごたえがあり旨味が詰まっていて美味。シャコが好きになりました。 とにかくこだわりの食材のおつまみや握りが素晴らしくこちらに伺うためにまた函館に行きたいと思えるお寿司屋さん、オススメです。 #北海道　#函館市　#中央病院前　#お寿司屋さん　#シャコが好きになりました　#鮪の希少部位　#リピート決定

北海道の回転寿司はレベルが違う。とにかく全てのネタが美味かった。特にウニ。これは別格。ひたすらこれだけ食べたくなる。ちょっと想像した以上に美味しかった。 #寿司職人が握る #行列でも回転がはやい #回転寿司 #旅行にて #鮮度が自慢

【名物つっこ飯でこぼれんばかりのイクラを堪能♪】 18:00予約をして伺いました。 開店前から隣の本店、1階の別亭オヤジも長蛇の列。 予約している人の入店待ちだと思われますが、 予約せずに来て『20時以降なら空きあります』 と言われて帰る人たちが沢山おりました。 予約をして伺うことを強くお勧めします。 ひっさしぶりのはちきょうさん！ 北海道のメインの料理は大体いただけます。 ◆海鮮サラダ 　ピュアホワイト 　ほっけ 　とりザンギ 　カニクリームコロッケ 　はちきょう流じゃがバター 　ぶりの刺身 　つっこ飯（中） ここに来ておけば、 北海道のうんまい食事を大体網羅できます。 ピュアホワイトと言う白いとうもろこしは 生でいただきますが、ものすごく甘くて、 北海道でしか出会えない一品！ シャリっシャリの食感がなんとも言えないです。 ザンギほ驚くほど１つのサイズが大きいです！ んでもって美味しいときたもんです★ 最後の締めに『つっこ飯』！！！ ストップと言わないと、 ギリギリの所で止められます。 15年ほど前北海道に住んでいた時は、 受け皿にも溢れんばかりにイクラを つっこんでくれたんですけどね… それでもここでしか食べられない、 圧倒的に盛られたイクラには感動しかしないです。 何年ぶんのイクラを食べたことでしょうか⁉︎ 子供は水しか頼んで無いのにお通しは取られます… また充電してからイクラ食べに伺います！ ご馳走様でした★★★

【札幌、二条市場で食べるサーモンが美味しい海鮮丼】 札幌の二条市場の朝ごはんを狙って訪問しました。 ほんとは違うお店を狙ってましたが、 臨時休業という引きの悪さで代わりに見つけたお店。 平日の朝ともあってかこちらは空いてた。 他の見知らぬ店舗が大行列だけど外国人だらけ。 情報源がことなるのだろか… 狙いはもちろん海鮮丼。 カウンター席に通されてメニューを見てみると、 なかなか観光地的なお値段のままでびっくりしました。 北海道ならでは美味しそうな丼を探してオーダー。 ●サーモン・ホタテ・いくら丼 秋ともあってサーモンやいくらが美味しいかな思い、 こちらのメニューをオーダー。 小さめ丼と普通の丼でお値段も結構変わりますが、 普通の丼サイズでお願いしました。 そして普通の味噌汁じゃなく、 300円ほど課金すると海老汁にできるらしく、 お願いしてみました。 サーモンは身がぷりぷりで肉厚カット。 食べ応え抜群で美味しい。 ぷちぷちのいくらと親子丼的に頂きます。 弾けるいくらの美味しさがサーモンをより美味しくする。 ホタテは青森あたりで食べた時に感動したけど、 ここで食べるホタテは割と普通でした。 ホタテの白にいくらの赤がとっても映える。 海老汁はめちゃくちゃ海老の味がして美味しい。 これは課金して良かったかも。 ごちそうさまでした。 #北海道 #札幌 #二条市場 #魚屋の台所 #海鮮丼 #モーニング #朝ごはん #人気店 #サーモン #いくら #ホタテ

(2024年10月未投稿分) 今までお友達に紹介しておきながら、自分では行ったことがなかった #うぉんたな さんへ…(￣∇￣;) 幼馴染のAﾁｬﾝとCﾁｬﾝと一緒♪♪ 一緒にAﾁｬﾝのいとこさんの作品展に行った帰り、 #17時前から開いているお店 ( #ランチ飲みできる ) …と思って電話してみました！ 18時半からの予約が入っているので、それまでの時間で退席するという条件付きで入店！ まずは生ビールで乾杯♪ #サントリープレミアムモルツ 泡に文字やアートが描かれていて、めっちゃ可愛いですね♡ #注文はスマホから これがね…おばちゃんになると、スムーズにできない！最初はまだ良いんだけど、酔ってくるとね…ますます…｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ というわけで、スマホと格闘しているうちに、注文したものの名前を覚えていない…という結果に(￣^￣)ゞ 一品の盛りは少なめなので、コスパは良くないかも… でも、お料理全部美味しかった*\(^o^)/* Aﾁｬﾝと私は #日本酒 に切り替えて2杯ずつ… カウンター席の後ろにある冷蔵庫から好きなものを選んで… 瓶の首に、お酒の特徴を書いたタグが付いているので、選ぶ目安になります(*^^*) たくさん飲めるなら、 #飲み放題 を選ぶほうが良いですね〜！ 美味しいお酒、揃っていました♡ < #3199 >

北海道旅行最終日の夜は郷土料理おがさんへ、 北海道ぜいたくｺｰｽ、 お通しからお造り、何よりも一番旨かったのはやっぱり蟹、 活毛がにの釜茹でタラバがにの脚焼き、 どちらも絶品、思っていた以上のﾎﾞﾘｭｰﾑ、 毛がにはあっさりしているけど旨味が詰まっている、 タラバは口いっぱい入れて幸せ～～～、 最後は中ﾄﾛ、〆さば、ｻｰﾓﾝの握りで腹ﾊﾟﾝ、 美味しい日本酒も頂いて満喫～～ ご馳走様でした( ^)o(^ )

知床食堂で海鮮丼と単品で貝と帆立を追加❗️ 見た通りの美味しさ。 ほっけ、キンメ、シャケ等々を地方発送可能との事で。 早速購入、送料込や端数切捨のサービスもあって。 それなりの値段とは言え、旅の記念も兼ねて充分価値アリ‼️かと。

ホッキ貝カレーと海鮮丼のハーフ&ハーフ♡ ホッキ貝カレーが食べてみたくて、訪店。 時間ギリギリだったので、ネタがあるか心配でしたが、何とか滑り込みセーフ。 ランチ14:30までは大変ありがたい。 (ホッキ貝カレーを提供している他のお店は13:30か14:00に閉店) この30分が観光客にとっては大きいんですよー。 10分位待って小上がりに着席。 ハーフ&ハーフ(1,800円)を注文。 お水はセルフ。 丼、カレーの他に小鉢が3品とお味噌汁が付いて、 見た目以上のボリューム！！ カレーのベースはお家カレーなんだけど、 ホッキ貝がこれでもかって位たっぷり入ってる。 ホッキ貝の旨み(出汁？)で少し甘口になってるのかな。贅沢なカレー♡ 海鮮丼もネタがたっぷり乗ってる！ しかも、酢飯か白飯かのチョイスが出来るのは最高だぞ。もちろん酢飯！ お腹パンパン また苫小牧に行ったら立ち寄りたいお店♡ #苫小牧 #ホッキ貝カレー #にいなな

記念すべき100投稿目は、大好きなこのお店♡ 先日テレビで取材されていたのを彼が撮ってくれてて、見たら途端に食べたくなったので行ってまいりました♡♡ 連絡すると「お待ちかね」とだけLINEでかえってきたから、なにがお待ちかねなのかわかんなかったけど笑 期待が膨らみます♡♡ お店に入るとね、なんとね、わたしのね、大好きな♡ 毛ガニさん♡♡♡♡♡♡♡♡♡ もうほぐして準備万端にしてくれてる♡♡♡ こうゆう細かな気遣い、ありがたいですよね(*´ー｀*) お通しを頂いたあと、最初はビールで乾杯しましたが、すぐに日本酒にチェンジ(｡･ω･｡) この日はお造りはやめて、まずはおまかせ握り♡ タコから始まり、美味しいお寿司が次々とでてきます(*´ー｀*) タチの軍艦かでてきたとき、見た目とタチの天ぷらが苦手だったから、食べれないかなと思ったけど、ウニとイクラがこのお店のは食べれたからいけるかなと思ってパクリ♡♡ うん、美味しいー！♡ にゅるんってそんなにしてなくて、味もそこまで変な味じゃないし、クサミないし、爽やかでクリーミーな味がするー！ さらにさらに！ ハンバーグと西京焼きとアンコウの唐揚げを頼みまして( ¨̮ ) ハンバーグは特集のときだされてて、前に知人を連れて行った時に食べて虜になったので、握りを頼む時と一緒にオーダー♡ ジューシーで、玉ねぎかなにかのすりおろしたものをソースに使ってるので、いくらでも食べれてしまう気がする♡ 食べやすい大きさだから、ぱくぱく箸が進み、あっとゆーまに完食！ 西京焼きは皮までパリパリだから皿の上には何も残らない状態に。笑 アンコウの唐揚げは初めて食べたけど、なんだろ、鳥の唐揚げよりもジューシーでちょいと癖のあるお味でした( ¨̮ ) おろしポン酢かかってるから、爽やかに食せます♡ そして！ ウニイクラ丼になんと！ わたしたちにだけ！ カニさんが乗ってるミニ三色どんにー！♡♡♡♡♡♡ なにこれ。なにこれ。やばい。 泣きそうでした笑 なんなん！嬉しすぎだし！美味しすぎだし！もー結婚して。笑 なんつって♡← 取材の話してたら、後から来たオジサマ方の1人が取材されてて、そこから仲良くなって後日泡盛会なるものにお邪魔することになりました。笑 初めてお会いしたけど、めっちゃ4人で盛り上がってて、お酒と美味しいもの、素敵な空間は人を繋げてくれるんだなぁと改めて思いました(*´ー｀*) 照護さんと話してて、仕込みの時は暖房つけないでやってるから開店したら暖かくて嬉しいーってゆってて、理由聞いたら 「だってお魚さんたちかわいそうでしょ？」ってゆってて。 その瞬間に「ああ、本当にすごい情熱かけてるんだなぁ」ってわかって、なんかストンっておちた。 やっぱり照護さんが作ってくれるから、苦手だったものでも、わたし食べれるんだなぁとしみじみ。 大好きなお店。 照護さん、またくるね！ #冬グルメ

だんだん暑くなり、ウナギが美味しい季節になりました。いい香りに誘われて、ちょっと早めの晩ごはんなので、20分ほど待って入店。運動会終わりの体に染み渡りました。美味しかったです。

小樽運河そばにあるお寿司屋さん 二度目の訪問 萩セット イカ、イカウニ、イカ耳の3貫セット 新数の子にぎり 烏賊そうめんはウニを溶いて食べるスタイル 美味しかった！