≪2024年7月5日OPEN≫ 残念ながら昨年9月を以て閉店した、江別の「さしみ屋佐賀山」さん https://retty.me/area/PRE01/ARE261/SUB44502/100001333061/ のお弟子さんが開店されたお店だそうです。 訪問した際は偶々盛り合わせが売切れており、単品にて購入。自宅で食べやすいように切っていただけないかお願いしたところ快諾いただけました。有り難いです(^-^) 以前、佐賀山さんで購入した時同様分厚いマグロと程よい厚みのタコ。いや~美味しいな~、自分で切ったらこんなに美味しくいただけなかっただろうな~。 チョイと贅沢な晩酌、満足です。次回は盛り合わせ狙いで!
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