
福住駅から徒歩10分ほどの場所に構える【ダッチオーブン】に訪問しました。
メニューを眺めるとスープカレーとルーカレーの二本柱。辛さはマイルド、中辛、辛口1番…、辛口4番以降から有料となります。マイルドはミルク入り。中辛で世間の辛口となります。カレー、ライスそれぞれの大盛も有料で可能。
本日は《チキン野菜のスープカレー》の中辛を注文しました。スープは化学調味料不使用で野菜の旨味が溶け込んだ優しい口当たり。じっくりと炒められたスパイスが心地良く香ります。
トッピングは茄子、ピーマン、人参、ジャガイモ、ブロッコリー、玉子。シンプルに素揚げまたは素茹でで素材の美味さが際立ちます。
お皿の底には巨大なチキンレッグ。圧力鍋ですかね、しっかりと調理してあり簡単に骨から身が剥がれました。