更新日:2024年04月24日
「おいさ~!おいさ~!」威勢の良い掛け声が鳴り響く北海道を代表する海鮮居酒屋。
と磯ツブ煮 日本酒がススムススム♪ ・本日の揚げ物」 ホッケメンチカツ。 淡白なようで身もしっかりしまってて、サクサク衣と相まって食べ応えある! 「はちきょう名物 元祖つっこ飯」 そして本日のハイライト。いわゆる(ミニ)イクラ丼。 しかしどのお客さんも必ず頼んでました。 なにが名物って、元気な「おいさー!おいさー!」の掛け声と共にイクラを盛ってくれるパフォーマンス! 隣のテーブルでも後ろのテーブルでも、これがくるとこちらの会話が中断されます(笑) しかし気分が盛り上がりますね。 宴会メニューは升(ます)サイズで。 岩海苔の味噌汁 お品書きにはシャーベットとあったけど…あれ、ついてなかった??かも?? ともあれ満足満足…ごちそうさまでした。
本店訪問したところ満席で隣の別邸おやじを紹介されて入店です。まず入って感じるのは店員の威勢の良い声です。しばらくすると隣の人がいくらをご飯の上にてんこ盛りしてもらっています。てんこ盛りしながら店員が…
札幌出張最終日に、海鮮と日本酒飲みたくなり 行きました。日曜日なので予約なしで行ったが 別亭おやじは満席。おふくろは空いてました。 刺身が美味く、ニシン刺しは久しぶり。 また、ホッケも旨し。日本酒飲み過ぎでした。
新鮮な活魚介類と拘りの素材で郷土料理を楽しむ海鮮個室居酒屋
北海道旅行最終日の夜は郷土料理おがさんへ、 北海道ぜいたくコース、 お通しからお造り、何よりも一番旨かったのはやっぱり蟹、 活毛がにの釜茹でタラバがにの脚焼き、 どちらも絶品、思っていた以上のボリューム、 毛がにはあっさりしているけど旨味が詰まっている、 タラバは口いっぱい入れて幸せ~~~、 最後は中トロ、〆さば、サーモンの握りで腹パン、 美味しい日本酒も頂いて満喫~~ ご馳走様でした( ^)o(^ )
北海道の新鮮素材を匠の技で美しい握りに仕上げる、一品料理も絶品の寿司店
お任せコースで、日本酒をそれぞれ頂きました♡ こちらは、ほとんど全て北海道産という、こだわり。 まさに北海道旅行がココで堪能できてしまうw 内容↓↓↓ やまと蒸し ホタテ、キンキ、えび、いか、ねぎ 北海道の水だこ 刺身、煮だこ タラの白子 北海道 蝦夷バフンウニ とヤリイカ お出汁のジュレ 函館の蝦夷アワビ 肝ソース 八角 味噌漬け 大根おろし あん肝 余市のアンコウ 奈良漬混ぜて 箸休めの梅干し、ガリ 握り オホーツク もつけ 帆立 北海道オホーツク キングサーモン ますのすけ 平目 積丹 中トロ 函館のマグロ 甘海老 昆布締め 日本海側 増毛 ホッキ貝 のつけ ニシン 初山別 エシャレットの薬味 釧路のキンキ 炙り 鯖 襟裳町 毛ガニイバラガニ打ち子の塩漬け 穴子巻 噴火湾 などなど! こんなにも美味しいのか··· 北海道よ··· 美味しすぎて涙が出ましたw 感動ですっ!! 大将もシャイな感じの方で、こちらから喋りかけたら色々優しくお話してくださいました(*´艸`)♡ 幸せな時間~~~!! 素晴らしすぎて、札幌来る度に寄りたい! 来年も早速いきます!
すすきのの隠れた名店。新鮮なお寿司が楽しめるお寿司屋
他も全部旨い 先ずはビールからの日本酒に交代。 結果的に日本酒はどんだけ飲んだのか何を飲んだのか覚えてなくて、全てお任せ。 お造りの後は… 数の子。 牡蠣と白魚のかぼすポン酢。 初がつお。 キンメ(だったかな⁉️)の西京焼き。 カワハギと肝醤油。 海老しんじょう揚げ。 にぎり。(食べるの夢中で撮り忘れあり) なかでも、ニシンは初めて食べた❗️さすが北海道‼️ 毛がにの軍艦も、さすがの北海道‼️ 茶碗蒸し。 雲丹イクラごはん。 はい。満足❗️ お酒も込みで15,000円‼️ 大満足‼️
芸術的なお寿司とお酒を楽しむお寿司屋さん
つまみ10種、握り10種、トロたくを足して、日本酒をそこそこ飲んで2人で5万円。レベル高かった、大満足
【完全予約制】江戸前を基本としたこだわり溢れる北海道食材中心のお寿司を堪能
移転後なので…と、大将の軽く冗談が出て心ほぐれますねー 飲んだ日本酒は、 王録80×2と、王録 渓 この美味しさにはリピせずにはいられませんでした。 王録 渓 王祿酒造で、爽酒で、食中酒にと位置付ける日本酒 どちらもまた飲みたい大好きな日本酒でした♪ 蝦夷もずくと雲丹、キャビア、とろろ乗せ 前半のお寿司は感動の9貫 ヒラマサ 瀬棚 美味しくとけます。 メヌキ 根室 ほっぺた落ちそうになります。 トロ この食感、味わいに心もとろけそう 小肌 いい仕事した小肌の美味しい事は間違いなく 平目昆布締め 美味しさ引き出してます 鰤の漬け 羅臼のブリで、ホンモノの美味しさ 北寄貝 火で炙ったらしく、甘みと旨味ががっつり引き出されてました。 白イカ(剣先イカ)函館 食べた人にしか分からないこの凄さ 鰊 香ばしく骨切りしていてストレス無くトロけました。 松茸土瓶蒸し 平取の松茸 土瓶蒸しひとつで、幾つもの美味しさを楽しみました。 松茸の風味をじっくり感じ、その出汁汁と具材も美味し過ぎます。 ハタハタの炙り焼き 美味。焼き魚はやはり日本酒に最高の魚です。
宮内庁御用達の水産会社【直送】ここでしか味わえない数々の逸品。良いものを少しずつ
これはもう日本酒を飲むしかないですね。 そして、熟成Premium540 ジャガバターは 540日熟成したじゃがいもが驚くほど甘くて いくらとほっけ塩辛を添えた濃厚な一体感が めっちゃくちゃ美味しいです!!! こんなジャガバターは初めてで衝撃的でした。 2軒目で来るのがもったいないようなお店で スタッフの接客もすごく良かったです。 ごちそうさまでした。 #うまい魚と日本酒 #旬魚のなめろう #ジャガバターが最高
ウニやイカ・ほっけなど海の幸を堪能できる、宴会にもオススメの海鮮料理店
日本酒を飲みながらチビチビ食べてました。 ホッケは脂が乗っており美味しいなぁと思いながら食べてたら店員の方が拘りを持って産地やメーカーを選んでいるとの事でした。 誰にでも気さくに話かけられていましたので、ワイワイ楽しみたい方には向いてますが、一人でじっくり飲みたい方には向かないかもしれません。 追加オーダーしたいとこでしたが二軒目の予約があり今回はこれで退散しました。
名前の通りちょこっと食べたい時に最適なお寿司屋。美味しい日本酒あります
待ち合わせ前の1人飲みに #立ち食い鮨 札幌駅から歩いて来たので、先ずはハイボールでクールダウン 以前来たときにいただいていたサービス券を利用して #大将のおまかせ 2貫 北海道でも珍しい #ほっけの握り と #チップの握り 貝が好きだと話すと白ツブ 帆立 活ツブ の三種を握ってくれました❗ お隣に来た大阪からのお客様とも楽しく会話をしつつ美味しい鮨をつまみ、美味しい日本酒を堪能しました #悦凱陣(よろこびがいじん) #カウンターで一人飲み #立ち食い鮨 #すすきの駅すぐ
ぶりの燻製はまさに生ハム。江戸前寿司の名店
・人生で最高の晩御飯 ・すべてが美味 ・ビール・日本酒5杯飲んで3万円超 ・大将は寡黙で仕事の所作が美しい。札幌の美味しいお店を紹介して貰えてよかった
“すすきので旨い鮨” いまが旬なネタを確かな技術で握ります。
もう、日本酒3合、ビール2杯と酒が進みます。その後に、握りが10種類でてきて、ウニ、いくらはもちろんのこと、北海道の白身、カレイ最高にうまい!腹パンパンで、酒たらふくのんで1人1万を切るコスパの高さ!札幌来るたびに、ここはリピート確定です。
【すすきの駅徒歩2分】寛ぎの空間で海の幸を存分にご堪能下さい♪
コースと飲み放題いただきました! 写真撮り忘れましたがこの他にお寿司、ミルクジェラートも出てきました。大人数でも広間でゆったりできました。
【根室の新鮮魚介】北海道の旬の美味しいお魚が格安でボリューム満点に味わえます!
とにかくリーズナブルに楽しめる、仲間内で行くにはとてもいい居酒屋さんです。いつもの刺身盛り合わせとホッケの開きに加え、今回はシシャモの刺身をオーダー、脂が乗っていて最高でした。 その他にもツブやカニミ…
北海道の海の幸を美味しくリーズナブルに。すすきののお寿司屋さん
飲んだのは瓶ビールと日本酒3杯(国稀 特別純米、金滴 純米、北の勝 大海)。 おつまみは、突き出しに、生ハム、クリームチーズ、煮あさり。 刺身は、まぐろ、ほたて、北海しまえび、ひらめの昆布締め(うに入り)、そして、ほっき貝ヒモ焼き。続けて、東京であんまり食べれないものを刺身でお願いしてみました。きんき、にしん、ひめます。 にぎりは、ほっき貝、つぶ貝。すじこの味噌漬を挟んで、ぼたんえび、いくら、うに。 締めて、11770円。珍しいものを食べれて満足。つぶ貝の歯応えは最高。 (2020年8月25日訪問)
マグロがとてもおいしい、有名なすしざんまいの札幌1号店
2022.8.19 北海道出張★ 今回は自腹で後泊のため、ここからは(?)完全にプライベート時間★ 行きたかったお寿司屋さんに遅い時間だったし、予約せず行ったらまさかの満席… そして本店東京のすしざんまいすすきの店…
旬の魚貝を豪快に「炭火焼き」 海鮮問屋直納で鮮度抜群! どれもが垂涎の品ばかり!
ANAホリディ・イン札幌すすきのホテルに併設 されています。そう、雨なので泊まったホテルの 近くで夕食です。 予約していなかったのですが入店出来ました。 高級感があるお店で、食事は何を食べても美味しい。 又…
大将との絶妙な距離感を保ちながらリーズナブルに寿司が食べられるお店
札幌市中心街にありますが、味も気配りもですがコスパも 日本酒の種類や品揃え、珍しい物もちょくちょく入荷していて料理とのマッチングも良いです。 今回、X JAPANのYOSHIKIプロデュースのワインを頂きました。
北国の食文化を堪能。接待にも最適な、魚介の美味しい居酒屋
活いか美味し!
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