更新日:2024年03月17日
ミシュランガイドでも2つ星と獲得している由緒正しいお寿司のお店
あん肝に和物は日本酒飲めなくて残念。赤ワインにも合うと思うけどな。コーンスープは糖度が高くてとっても甘い。 握りは固めのしゃりが赤酢を纏って、粒だちよく脳に刺激があって酸味、甘味のバランスよく美味しい。ネタごとに握り方、包丁の入れ方、調味料に技が使われていて本当、美味しい。毛蟹は大葉と握ってほんのり香り付けされていて感動。大きな牡丹海老、時鮭、包丁の技ありほっき貝など終始ニンマリしてしまいます。 ガリは甘さ控えめで酸味強め。むせそう。 ラストはプリンのような食感の玉。 北海道旅行に至福の思い出いただきました。 ご馳走様でした。 #89
カウンター6席しかない隠れ家的なお鮨屋さん
超絶美味しかったですし、 日本酒もガッツリガッチリと美味しく相性抜群ですし 寝かせた甘鯛に新物のカラスミ 唐墨が更に旨味や味の深度を増したのを振りかけた甘鯛自体も超美味い! 薬味で食べるヒラマサ 達人技な熟成度の妙味が極まった逸品 たち 牡蠣の旨味みたいな奥深い魚介の旨味スープ 昆布出汁の旨味とのことでした 以下略 #鮨ノ蔵 #熟成魚が食べられる #熟成鮨 #変態寿司 #炎上イカ # #熟成寿司 #井川大 #特別バージョン
札幌市中央区にある資生館小学校前駅からすぐの海鮮料理のお店
全国の日本酒せいぞろい。 もっと北海道の酒蔵がたくさんあればなーとも思いましたが、お洒落なお店で素敵でした。
【完全個室全5部屋】北海道羅臼漁協直営店からの海鮮をご提供。観光の方にオススメ。
あ〜、、フグ三昧でした。フグの串カツ美味しかったです。カニの身もプリっぷりで、美味しかったです(o^^o) 新鮮なカニ、フグなど、、北海道で観光ならココおすすめします!! 宴会でしたが、蟹や、フグ刺や、フ…
【狸小路5丁目そば】北海道を食い尽くせ!鮮度抜群、北海道の厳選素材を炉端焼きで!
【豪華海鮮と八雲和牛のコース】を頼みました 北海道外の友達と来店。 毛蟹、特大ホッケ、和牛など北海道のいいとこ一通り堪能して満足してくれました。 ただボリューム多いのでおっちゃん達には多すぎでした
日本酒の店だけどカジュアルな路面店
アテが美味くて日本酒も豊富、しかもリーズナブル、最高です。 昼呑みも12:00〜やってるのが嬉しい!
【大通駅/徒歩3分】炭リッチといえば3時間飲み放題→990円
同級生とそのままフラフラと同じ同級生が店長サンやってるお店にGo!! 最初は露骨に嫌な顔をいつもする親友(笑 ホントは嬉しいのが伝わるからつい行っちゃう!!! しかもめっちゃ美味しいから誰連れてっても喜んで…
こだわりの日本酒揃えました。酒のアテも充実の大人の隠れ家へ!
なまらうまい、行きつけと札幌おじから聞いてたお店 店員さんの人柄サービスもお料理も最高でした