更新日:2024年06月12日
白みその風味を生かした自然な味わいが自慢の、元祖味噌ラーメン発祥のお店
札幌出張にて こちら味噌ラーメン発祥の店と伺い、話のネタ的にも是が非にでも行きたいと思い、 今回訪問してきました。 注意点はビルに入ったものの、お店のある4Fへの行き方がわかりにくいことです。 店内は満席で、外で写真を撮っている観光客もいました。 席について5分ほどで着丼。 まず目を引くのは大きなつみれ(ミンチの肉)です。 スープを一口。 油膜はあるものの、あっさりした味わいで、個人的には少々物足りなさを感じるかも。 ただ、つみれがその物足りなさを埋めてくれます。 もしかしたら、辛味噌の方が良かったかもしれません。 ちなみに時間がなく急いでいたのですが、全然冷めない笑 やけどしそうになりながら、なんとか食べ切りました。 ごちそう様でした
一番人気は味噌味、スープと野菜の甘さ相まってより美味な札幌ラーメン店
味噌ラーメン900円 土曜日のランチに行きましたが、開店前から大行列ですね…。1つ1つ丁寧に作っていただいているためか、あまり回転のよくないラーメン屋さんで、かなりの行列になってました。 こちらの味噌ラーメンは超あっさり! でもほのかにニンニクが効いてて美味いです! ネギともやしがたくさん入ってて、ひき肉&めんまのラインナップ。特にめんまが美味い!この味噌ラーメンのスープにかなりマッチしてました。
落ち着いた照明に木のぬくもりを存分に感じられる店内の札幌ラーメン屋
寒い冬は味噌ラーメン! 自粛で飲みに行っていないため、普段あまり食べないラーメン屋さんに行く機会が増えました。 店内は入りやすい広々としたキレイなお店で、カウンターとテーブル席少し。 食券制が苦手な私としては、カウンターでオーダーできるところもいいです。 味は好みのこってり濃いめなお味で美味しい! 麺も黄色のちぢれ麺。 また来たいなと思ったラーメン屋さんでした。
札幌駅すぐ!北海道産食材と自家製麺で作る『元気のでるみそラーメン』が食べられる店
日中の気温が20℃を超えても、日陰は涼しい…寒い位です 道産子ですが、本州暮らしが長い身に風の強い日陰は堪えます^^; こういう時には熱いラーメン‼ 普段は醤油か塩派ですが、札幌で ”唯二“ ……味噌を注文したくなる店に向かいます^_^ 【醤辣辛味噌】 味噌にタップリの辛味を加えた辛味噌ラーメン‼ 慌てて啜ると噎せる事も有る程、十分にタイトル負けしない“辛さ” しかも、大人気の”味噌“ベースのスープなので、旨味がシッカリ‼ トッピングの針生姜・糸切り唐辛子で温かさUP (^o^) 自家製北海道産小麦の中太麺、辛くて濃い目のスープに良く合います(๑´ڡ`๑) 更に卓上唐辛子を追加投入…満足のいく辛さに仕上がりました^_^ 食べ終わる頃には、身体がポカポカになりました✨ スープのハネ防止の紙エプロンの使用推奨します^^; #紙エプロン #麺は道産小麦 #唐辛子も北海道産
スープまで全部いける。優しい出汁が香る、老舗の元祖札幌ラーメンのお店
<2023年6月> 二条市場「だるま軒」醤油ラーメン。 シンプルな醤油スープは優しくて飽きのこない味。 中太麺の硬さもちょうどいい塩梅で、肉肉しいチャーシューやめんまも良いです。 薄切りの伊達巻きは見た目に…
塩しょうがラーメンがオススメ!女性にも人気のラーメン屋さん
外に置いてあった麺箱には「一柳製麺」と書かれていました 札幌味噌ラーメンで定番の玉子麺よりも太い麺です。 加水率が高そうでもっちりとした食感。 あっさりスープには細麺が多いですが、太麺でもちゃんと合っています トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-56
昭和41年創業の老舗ラーメン店
味噌ラーメンが絶妙に美味しいです。 #味噌ラーメンが美味しい #目立たないけどいいお店
味噌ラーメンならココ!札幌「すすきの」の有名ラーメン店
味噌ラーメンを啜りながら飲むクラシックはまた格別です。 人気なのも納得な一杯です。 また札幌やすすきのに行く機会があれば間違いなく再訪すると思います。 ご馳走様でした。
すすきの交差点近くのラーメン横丁の入口にある超人気店
今回は味噌ラーメンを注文。 目の前で店員さんが丁寧に一杯一杯作っているところを眺めること4〜5分ほどで提供されました。 通常の味噌ラーメンでも色々な具材が盛られており、しかもゆで卵がサービス。 これはなかなかにありがたい。 見た目からしてボリューム感は申し分ないです。 スープはしっかりした味付けですがしつこさはなく、札幌味噌ラーメンらしさ全開。 縮れ卵麺にスープがしっかりと絡み、シャキシャキの白髪ネギやコリコリのメンマ、味が染みた角切りチャーシューをつまみながら啜る一杯。 気付けば完食していてしっかり満腹になっていました。 個人的にチャーシューがおすすめポイントなのでお腹に余裕がある方は是非味噌チャーシューメンを頼んでみてほしいです。 ご馳走様でした。
100%妥協なし、伝統的札幌ラーメンの手法を頑固に守り続ける老舗
やっぱり味噌ラーメンでしょ。濃厚な味噌スープにコシのある麺、美味いねー。
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