バスセンター前駅近くにある人気の洋食店 ポークカツレツを注文 ハンバーグの注文が多く人気のようであるが、初志貫徹でポークカツレツ 今日は肩ロースということ 肉質は柔らかく、ボリュームもたっぷり 衣は薄く、デミグラスソースはさっぱり目 マスタードを付けると良いアクセントになり、美味しかった 付け合わせが具だくさんの豚汁というのも嬉しい 12時ちょっと前に到着して2巡目と平日なのに人気は凄い ただピーク時間ずらすとスタンバイなしだったので、日によるかもしれないがそんなものかもしれない 席数の割に料理人は1人なので、回転率はあまり良くない 時間の余裕がある時での訪問がよさそう
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札幌市経済観光局での所用が終わると、ちょうどお昼時、Retty行きたいリストに上げていたこちらを同僚と目指しました。 ランチは12時開店、到着時12時5分過ぎでウェイティングの2組目となりました。やはり、人気店の様です。 カウンター5席とテーブル席が同じく5席とそこそこのお席数ですが、ランチでも相席をさせないのでスペース効率は落ちますが、それがお店のポリシーの様です。 きっちりオーダーの順番通り出てくるところを見ると(確認してませんが)厨房はワンオペ?かも、外もお一人です。 待ってる間にメニューブックと実際のお客様に供される料理をみながら同僚と、あれも良いね、これも美味しそうだねと言いながら、25分位で席に案内いただきました。 単品料理にご飯、味噌汁のセット、カレーやハヤシ、ビーフストロガノフに揚げ物トッピング、プラスサラダ何などのメニューが定番の様です。 私はビーフメンチカツに白ご飯と豚汁セット、同僚はチキンチーズカツに同じくご飯セットです。 カツカレーやバンバーグ、ハンバーグと揚げ物の組み合わせにもそそられました。 何もボリュームたっぷりで、これをランチに平らげたら、間違いなく午後は寝落ちするかもと言う感じです。 待つこと15分弱で料理が到着しました。メンチカツは見た瞬間思わず「でかっ」と口から言葉が出ました。豚汁は具沢山です。 同僚のチキンカツもチーズがはみ出し、どう見ても200gを超えるサイズです。 何も、今、とても高いキャベツが山盛りです。 メンチは俵型で、衣はさっくり中はしっとりの揚げ具合、粗挽きのビーフは中心部がほんのりレアでもOKです。ナイフを入れると肉汁と共に、牛肉の香りが食欲をそそります。 メンチ、ご飯、キャベツ、味噌汁と順番にいただきます。デミグラスソースは比較的薄味なので、テーブルの中濃ソースと混ぜると、断然、コクが増しました。 コーヒーが欲しいところですが、お待ちの列もあるので、皆さん、足早にお店をたたれます。 ランチは30分目処に食べるのが、こちらのルールの様です。 札幌に来たらまた、伺います。 ご馳走様でした。
■ビーフハンバーグ(¥1,050) ■ごはん・豚汁(¥200) 行くたびにいつも列ができているので、諦めていたが、今回は待つ覚悟で訪問。 平日20:00頃の訪問でしたが、約30分待ちで入店できました。 ミディアムレアの100%ビーフ&デミグラスソースがトコトン旨いハンバーグステーキ。 ほかにも刺激的な“洋食定番メニュー”が盛りだくさんであります。 次回はランチで訪問してみたいが、 再度「ビーフハンバーグ」か? 「それ以外(メンチカツ、ポークソテー、海軍カレー)」か? で絶対迷うと思う…
夏の思い出札幌シリーズ 娘と北海道大学のオープンキャンパスに和歌山から札幌に私はもっぱらグルメのオープンキャンパス(笑) まず1食目は前から行きたかったマーシュ亭さんに ミンチカツ、エビフライ、カツカレー、オムライス、豚汁といただきましたお店の方に食べれます?って心配されましたが家族3人で完食 北大に合格してくれたらしょっちゅうこれるから頑張って受験勉強してください(笑)
#創成川イースト 4人卓4席、カウンター4席、店内待ちも4人迄…偶々 ”4“の揃い踏み ‼ 5人目以降の待ち客は極寒の外待ちです(T_T) 18時開店、18時05分到着で既に満席4人待ち…人気店で昼も夜も混雑とは聞いていましたが、流石です(゚∀゚) 【オーダー 初志貫徹】 ✡“スパカツ”:ポークカツレツとミートソーススパゲティ ‼ カレーメニューやハンバーグも人気ですが、ディナーのみ提供メニューに決め打ち❗ カツレツは豚カツよりも“衣”が薄いのに、肉の厚みに大満足(*^^*) ポークカツレツ≫豚カツ ‼️ 洋食店の伝統的カツレツとスパゲティ…高崎でハンバーグスパゲティに嵌って以来、憧れのお店… カリカリに揚がったカツと丹念に煮込まれたミートソースが洋食の醍醐味… ミートソースは予めパスタに和えてからの提供…チーズも半分和えてありました(゚∀゚) ミートソース以上の初めての味に心底参りましたm(_ _)m 札幌中心部からは少し離れたバスセンター裏側に位置しますが、実力店には自然にお客さんが集まって来ます 洋食メニューにライスを合わせている方が圧倒的多数でしたが、フォカッチャも捨て難い… 定食セットのスープが豚汁なのには思わずホッコリ…迷わず追加Order‼️ #待ち時間も楽しい #ビーフシチューも美味しそう #氷点下の外待ち客もチラホラ