更新日:2024年04月23日
藁焼きした鰆、ねっとりしたホタテ、シャブシャブしたムツ、筍、トリフのカズチー、黒胡椒で食べるねぎま、ヒラメ、ホッキ貝、カニ、ホッケ、イカ、まぐろ、あじ、サクラマス、うに… ごちそうさまでした♪
すすきのの有名高級寿司店【まる鮨】がパートナーとの事。 箱を開けてみると、高級和菓子のような佇まい。 金文字が白ゴマ入り、銀文字が黒蜜ゴマ入りと洒落ています。 小ぶりないなり寿司はふた口で食べ終えてしまいほどの大きさ。 白ゴマは上品に、黒ゴマは力強く香ります。 私も主人も黒ゴマが好みでした。 これはプレゼントにぴったりだな、と思いました。 ご馳走様でした✨✨✨
札幌市にあるリーズナブル明朗会計のオシャレな寿司屋さん
明日は札幌記念ですね、って訳で札幌に前日輸送してますw とりまの、食レポ ●握り15貫(2000円) 羅臼のサバや厚岸の牡蠣など、北海道の食材を使用した握りは悶絶マイウーでした。 叩き台臭がプンプンするシャフリヤールは信頼せず、このレースをガチで勝ちに来てる感が強いジャックドールやプログノーシス辺りを中心に予想して行こうかと。 大外に入ったユニコーンライオンに謎にドキドキしてます。 #Retty競馬班 #2023札幌記念
円山、円山公園駅付近の寿司屋さん
天然のハマグリの酒蒸し、ダシ汁から始まって、焼きハマグリ、筋子の西京漬、ボタン海老の沖漬け?ツブ、ホタテ、キンキのウニソース、ハチガラ、サメガレイ、イトウ、あん肝西京漬、大好きなカニ味噌、キンキの碗もの、ホッキ、生タラバ、サバ、カワハギの肝だれ、サメガレイのエンガワ、カマシタ、ボタン海老、浜中産のウニ、海苔の汁物、あとは追加でカマシタ、ウニ、カワハギも。 かなりお腹いっぱいに食べさせてもらいました。 イトウ、カワハギ、ハチガラは初めてでしたし、そもそもハチガラという魚がいることも知りませんでしたが。 来るたびに新しい発見かあります。 また近々来ます。
あっさり味だからボリューム満点でも食べられる、和風な感じのレストラン
鰻からお手軽な丼まで、種類豊富です。北海道の認証店クーポンが使えました。ご馳走さまでした。
札幌にある最高級の寿司屋
ここはイカの包丁入れも食べる寸前にやってくれ、新鮮です。イカの上に岩塩を乗せるとイカの甘味に塩味が加わり、さらに甘味が増します。 夏に来たので、ムラサキウニ、馬糞ウニとも最高でした。
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