【2026年最新！】築地のカウンター名店で今年人気のおすすめ15店

01

「築地カウンター名店」のおすすめ 1 店舗目は、きつねや。築地場外市場の活気あふれる通り沿いにある老舗のホルモン丼専門店。店頭には朝早くから行列が絶えないものの、カウンター席や立ち食いスペースでお客の回転が早く、思ったより早く入店できます。70年以上つぎ足し続けてきた秘伝の味噌ダレでグツグツ煮込まれたホルモンはやわらかく、こんにゃく、大根などとともにご飯にたっぷり乗せられ、半熟卵のトッピングがマスト。コクのある甘辛い味わいと程よいボリュームは朝食にもぴったりで、地元の人にも観光客にも支持されています。お酒と一緒に楽しむホルモン煮や肉どうふも評判で、しみじみ美味しさが染み入る一杯です。行列覚悟でも何度も味わいたくなる、築地を代表する朝ごはんスポットです。

みんなの口コミ：905件

t.sakai 653フォロワー

ごはん並 (220円) ■半熟玉子(50円) ■御酒(370円) 運良くカウンターに着席目前にはグツグツ煮えたぎる寸胴鍋その熱波でト ...

めがオススメ #ガッツリ #肉 #ホルモンご存知、築地の有名店きつねや、さん僕は半熟卵を落として貰うのが好きこ ...

美味しいモツ煮が食べたくなったらここへ朝からビールにホルモン煮肉どうふは、最高ですおなかがすい ...

よ念願のきつねやさん♪ もちろんホルモン丼です運良くカウンター席が空いたのでそちらで濃いめの味噌でしっかり煮込まれ ...

きつねや

ホルモン牛丼居酒屋
築地市場駅:徒歩4分(290m)
1000円
1000円
[月〜金] 06:30〜13:30 [土] 06:30〜13:30

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02

本場イタリア気分を味わえる、魚介が自慢のピザ＆パスタスポット

築地トゥットベーネ

築地カウンター名店

行きたい

1601人

「築地カウンター名店」のおすすめ 2 店舗目は、築地トゥットベーネ。南イタリアをイメージした雰囲気のなか、ゴージャスな海鮮ピッツァや手打ちパスタ、シチリア風ドリンクが気軽に楽しめるレストラン。ムール貝やイカ、蛤など具だくさんのピッツァは、トマトやチーズの美味しさも相まって見た目も味も満足度抜群。時には希少なフレッシュポルチーニや季節限定の生雲丹ピッツァも登場します。ボリュームたっぷりのランチセットや、親切なスタッフの接客も高評価ポイント。魚介が好きな方や大人数での食事会にもぴったりの一軒です。

みんなの口コミ：192件

まるごと赤エビの新窯焼き(2,400円)から始まり、北海道産　生ウニ•フレッシュバターをのせたモッツァレラチーズとアンチョビのピッツァ(3,000円)、名物のペスカトーレ(3,600円)で〆。どれもこれも美味しくて、お酒…

Y.MOE 288フォロワー

^@）/ 東京のピザはやはり違うぞ‼️と断言しちゃいます カウンターしかない狭い店内なので予約は必須‼️ ⚜️飲み物 ✳️スパー ...

でも満足 #春に行ってほしいお店東京➰➰ 食べログピザ百名店モチ®️人気店‼️のここはもーピザが美味しすぎる（@^^@） ...

れない同じく築地イタリアンパラディーゾの姉妹店一階はカウンターなので1人でも来やすいです土曜12時過ぎでも空いてたの ...

置づけになるのかもしれない 2階建ての店内は1階に蒔窯とカウンターがあり、2階がテーブル席の構成になっており、オープンし ...

築地トゥットベーネ

イタリアンピザテイクアウト
築地駅:徒歩4分(310m)
1000円
6000円
[火] ランチ: 11:30〜14:30 LO 14:00 ディナー: 17:30〜22:00 LO 21:00 [木・金] ランチ: 11:30〜14:30 LO 14:00 ディナー: 17:30〜22:00 LO 21:00 [土・日・祝] ランチ: 11:30〜14:30 LO 14:00 ディナー: 17:00〜21:00 LO 20:00

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03

都心で味わう圧巻の江戸前鮨と心地良いカウンター体験

鮨桂太

築地カウンター
築地カウンター名店

行きたい

953人

「築地カウンター名店」のおすすめ 3 店舗目は、鮨桂太。築地駅からほど近い場所にある寿司店。カウンター8席のみの落ち着いた空間で、若き大将の巧みな技が光る珠玉の握りが楽しめます。大ぶりのネタとキリッとした赤酢の酢飯が特徴で、一貫ごとの満足感が格別。鮪や車海老、雲丹など定評のあるネタはどれも食べ応え十分で、口いっぱいに広がる旨みは他ではなかなか味わえません。予約は必須でタイミングによっては数ヶ月待ちも。ランチ・ディナーともにコースのみの提供で、追加ネタや日本酒を楽しむこともできます。大将の明るい人柄と居心地の良さも評判で、ここに来るたび新しい感動に出会えると多くの人が絶賛しています。

みんなの口コミ：46件

ねぇどうしてすごくすごく好きなことただ伝えたいだけなのにルルルルルうまく言えないんだろう、、ふたり出会った日が少しずつ思い出になっても愛してる愛してるルルルルルねぇどうして涙が出ちゃうんだろうまし！ …

牛丼大森 1271フォロワー

築地にある繁盛鮨屋に予約を入れ初訪問ネタも仕事も量も接客も申し分無しこれで5,000円は格安ですお ...

ープンしてたった1年でミシュラン一つ星を獲得若くして名店の仲間入りを果たした青山桂太氏の物腰と同じくやわらか ...

ンチ時でもディナーのおまかせコース注文可予約可席はカウンターのみ8席でテーブル席や個室はなし貸切不可カード可電 ...

鮨桂太

寿司
築地駅:徒歩4分(320m)
10000円
20000円

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04

築地の行列必至、カジュアルに本格握りを堪能できる寿司体験

築地すし大本館

行きたい

4436人

「築地カウンター名店」のおすすめ 4 店舗目は、築地すし大本館。築地駅から徒歩5分、老舗の雰囲気漂うこのお店は、外国人観光客も多く訪れる賑やかな寿司屋です。カウンター席では職人が目の前でひとつひとつ丁寧に寿司を握ってくれ、ネタごとに最適な味付けで提供されるため、醤油不要で素材の味を堪能できます。小ぶりな握りなのでいろいろな種類を楽しめるのも魅力。ウニやトロ、金目鯛など、どれも新鮮で上質。シャリはふんわり、ネタはとろける美味しさです。セットメニューやコースはコスパも良く、お一人様でもグループでも気軽に、本場ならではの寿司を味わえます。並ぶ価値のある充実した体験をぜひ。

みんなの口コミ：547件

店長お任せのお寿司です。この日はイクラがなかったです…お寿司は一貫づつテンポよく出してくれます。

Yasutaka Izumiya 430フォロワー

います (*ゝω・)ノでも、店内は私たちが座ると満席状態 カウンターの一番端の席に座って、ランチの握り1.5人前を頼みました ...

寿司@築地安くて旨い )v 特に雲丹の巻物が美味しかった～日本酒にも合うしねぜひまた行きたい #友人 ...

味噌汁付き、1500円也最初にガリだけが載った寿司下駄がカウンターに置かれ、目の前で握られた寿司が二貫ずつリズムよく振 ...

築地すし大本館

寿司刺身テイクアウト
築地駅:徒歩5分(400m)
4000円
5000円
[月〜金] 10:30〜04:00 LO 03:30 [土] 10:30〜04:00 LO 03:30 [日・祝] 11:00〜22:00 LO 21:45

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05

旬を感じる職人技の天ぷらと至福のひととき

天麩羅なかがわ

築地カウンター名店

行きたい

1016人

「築地カウンター名店」のおすすめ 5 店舗目は、天麩羅なかがわ。新鮮な海鮮や野菜を使った、季節感あふれる天ぷらをカウンターでゆったりと楽しめるお店です。絶妙な火入れや衣の食感によって、素材そのものの旨みが際立ち、例えば雲丹の大葉巻きなどは特に感動的。どの一品も「さくっ」「ふわっ」といった食感の違いが際立ち、熟練の技が光ります。コースの最後には、天丼や天茶で満足感もたっぷり。落ち着いた雰囲気の中で、至福のひとときを味わえます。

みんなの口コミ：95件

築地の天ぷらの名店「なかがわ」さんに連れてってもらうことができました。今回はおまかせコースをいただきましたが、海老に始まり、鱚・鮑・鱧・烏賊・稚鮎・穴子・アスパラ・万願寺とうがらしなど旬の食材をふん…

Tomoya Shibayama 417フォロワー

した築地にある“天麩羅・なかがわ”さん、言わずと知れた名店ですねお昼のお手頃コースを注文し、蕗の薹、たらの芽、 ...

ったりできる #ボリューム満点 #至福の時間 #食べログ百名店 ...

貝柱かき揚げで天丼 #20181103 #15,768 築地の天ぷらの名店「なかがわ」さんに連れてってもらうことができました（ ...

以前友人と行ったてんぷらやさんコースで提供される天ぷらは本当に美味これだけのものがこのお値段な ...

天麩羅なかがわ

天ぷら会席料理
築地駅:徒歩3分(190m)
2000円
10000円
[火〜金] ランチ: 11:30〜13:30 ディナー: 17:00〜22:00 [土・日] ランチ: 11:30〜13:30 ディナー: 17:00〜22:00

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06

築地の隠れ家で楽しむ、鮮度と熟成が光る贅沢寿司と定食

本種

行きたい

2217人

「築地カウンター名店」のおすすめ 6 店舗目は、本種。築地の賑やかな通りから少し外れた路地に佇む寿司店。カウンター・テーブル席ともに、温かな大将と丁寧な接客が魅力です。新鮮さに加え、丁寧に熟成されたネタは、むちむち・とろとろの食感が印象的。握りは1.5人前が名物で、厚みのあるトロや鮮やかな赤身、いかや鰻など多彩なネタが放射線状に美しく盛り付けられ、ボリュームもたっぷり。定番のちらしや刺身定食もご飯のお代わり自由で満足度抜群です。価格も築地エリアにしては実直で、お土産や追加注文も楽しめます。行列ができる日もありますが、回転が早く居心地も良い一軒です。

みんなの口コミ：174件

ブランチに向かったお店が混んでいた！少し待ってれば入れるのですが、お腹が空いてたので目星をつけていたこちらに向かいました。少し待ちましたが割とすぐ入れ、カウンター席に案内されました。こちらの特徴的…

Nozomi Kimura 696フォロワー

探訪 #中央区 #築地市場編 #路地裏の老舗大衆寿司 #人気名店 #「本種もとだね」#初訪問 #冬晴天温暖な日 #天気も良 ...

場の絶品天ぷら黒川さんの向かい包丁歴48年の大将の寿司カウンター6席と奥の大衆なテーブル席 ▪️ #にぎり1.5人前 12貫150 ...

が… 早速フォローしようと思いました #念願の本種さん #カウンター席に座って気付いた #奥にテーブル席もあった #入る扉ふ ...

本種

魚介・海鮮料理寿司テイクアウト
築地駅:徒歩5分(390m)
1000円
5000円
[月・火] ランチ: 11:00〜14:00 ディナー: 17:00〜21:00 [木〜金・祝前日・土] ランチ: 11:00〜14:00 ディナー: 17:00〜21:00

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07

赤しゃりと新鮮うにが自慢の鮨と日本酒の名所

つきぢ神楽寿司新館

行きたい

443人

「築地カウンター名店」のおすすめ 7 店舗目は、つきぢ神楽寿司新館。築地エリアにある本格鮨屋で、特に新鮮なうにの握りが絶品と評判です。特徴的な赤しゃりが魚介の味わいを引き立て、一貫ごとに職人技を感じられます。鮨によく合う厳選された日本酒も揃っていて、鮨とともにゆっくり味わえるのも魅力です。落ち着いた雰囲気の中で、素材本来の美味しさを堪能できます。

みんなの口コミ：71件

密を避けて遅めの時間でカウンター。映えるいくらが可愛い。旬の新子（コハダの稚魚）は絶品。キンキとノドグロは炙りで。マグロは中トロと赤身。イワシは丁寧に処理されてて美味。明日からまた巣篭もりテレワーク…

Koichi Arano 350フォロワー

やっと200投稿✨ 1度は行ってみたかった(♡>艸<♡)きゃ築地市場(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ美味しいものがギュッと ...

エエエエฅ(๑*д*๑)ฅ ですが人生初のデートでお寿司✨ カウンターでのお寿司(*˘︶˘人)♡*。+ デートで回らないお寿司なんて ...

き ) 単品で握りの『貝類と光り物』をオーダーしました カウンターで大将さんたちとお話ししながら♬しゃりは赤酢で小ぶり ...

'• ۶)۶ ありがとゥございます٩(๛ ˘ ³˘)۶♡ #隠れた名店 #ゆったり寛げる #カウンター席あり #いつも行列 #安う ...

つきぢ神楽寿司新館

寿司魚介・海鮮料理
築地市場駅:徒歩4分(300m)
4000円
10000円
[全日] 11:00〜22:00 LO 21:00

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08

朝から楽しめるとろける玉子と濃厚鶏の親子丼と鶏スープの専門食堂

鳥めし鳥藤分店

行きたい

3530人

「築地カウンター名店」のおすすめ 8 店舗目は、鳥めし鳥藤分店。築地場外市場にある老舗の鶏料理専門食堂。料理によって鶏の部位を使い分けるこだわりで、特に親子丼はふわとろな玉子と弾力ある鶏肉、甘みの効いたタレがご飯に絶妙に合い、多くの方が一番美味しいと絶賛しています。名古屋コーチンを使った特上親子丼や、さっぱりいただける塩親子丼などメニューも豊富。鶏の旨味が溶け込んだ熱々の鶏スープや、朝限定の鶏吸い定食も評判で、鶏肉のいろいろな食感を楽しめるのも特徴です。箸休めの漬物やモツ煮も丁寧な仕上がりで、朝食からランチまで築地らしい活気の中で本格的な鶏料理を味わえます。

みんなの口コミ：401件

【築地、鶏料理の名店の朝から食べられる絶品親子丼】朝の打ち合わせ前に築地に到着してこちらへ訪問。この日はお昼食べれなそうだったので、朝のうちに何か食べておこうと思い、そういえばこちらで朝から親子…

N.Nakano 2581フォロワー

藤分店少し時間に余裕があったので列に加わり15分程でカウンターに着席 ”軍鶏の親子丼(1200円)”を注文し、目の前で手際よ ...

はしっちゃかめっちゃか状態w それでも店の中は、小綺麗 カウンターが6席と、奥にテーブル席が数卓運良くちょうど入れ替わ ...

だなぁと思わされた東京出張2日目の朝食は、築地場外の名店「鳥藤」さんへ月曜日の朝ということもあり観光客も少な ...

親子丼のセット850円卵トロトロでお米への絡み方もばっちりだし、鶏肉の味が濃くて、お肉がとてもおい ...

鳥めし鳥藤分店

焼き鳥その他親子丼
築地駅:徒歩4分(310m)
1000円
1000円
[月〜金] 07:30〜14:00 [土] 07:30〜14:00

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09

築地の路地裏で朝のご褒美、本格コーヒーと限定スイーツのテイクアウト専門カフェ

Turret Coffee

行きたい

1365人

「築地カウンター名店」のおすすめ 9 店舗目は、Turret Coffee。築地駅から徒歩1分、ひっそりと佇むテイクアウト専門カフェは、2022年食べログ百名店にも選ばれた実力派。濃厚なのにキレがあり、苦味や酸味が控えめな本格派コーヒーが楽しめます。ブラックコーヒーやビター＆濃厚なカフェラテのほか、バナナやダークチェリーなど季節限定ラテも豊富。コーヒーにぴったりの、可愛らしい刻印入りどら焼きはここならでは。通常はテイクアウトのみですが、立ち飲みやテラス席の用意もあり、朝から行列ができることも。築地散策の合間や、少し一息つきたいときにもおすすめのカフェです。

みんなの口コミ：221件

【お店の特徴】築地駅から徒歩1分、S東銀座ビルの1階に店を構えるカフェです。店内はイートインスペースはなく、テイクアウト専門のシステムとなっています。 2022年の食べログ百名店に選出されています。【注…

rui.s 17フォロワー

行列で理由がよくわかります築地の小道に入った隠れ家的名店ターレットコーヒー 2022年百名店にも選出されている人気 ...

です ────────────── 場所築地金額〜1,000円空間 カウンター席、外席決済現金のみ ────────────── 注文コーヒー ...

アートと共に味わえる素敵なカフェスタンドヽ(*^ω^*)ノ カウンターは、ドアを再利用しているなど、こだわりと工夫がいっぱ ...

部分には座布団があり座れるように ;) この時はたまたまカウンターが空いていたので、 ★シーズナルラテ（チョコバナナラテ ...

Turret Coffee

カフェクッキースイーツ
築地駅:徒歩1分(60m)
1000円
1000円
[月〜金] 07:00〜18:00 [土] 07:00〜18:00 [日・祝] 12:00〜18:00

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10

絶品ウニ牛巻きと丁寧な手仕事が光る老舗立ち呑み

かねます

築地カウンター名店
築地カウンター人気

行きたい

7322人

「築地カウンター名店」のおすすめ 10 店舗目は、かねます。駅近で長年地元の人々に親しまれている老舗立ち呑みは、仕事帰りやイベント前の軽い食事に最適です。優しい店主が迎えてくれる店内は、早い時間から賑わいを見せる活気ある雰囲気。看板メニューの生ウニ牛巻きは、とろけるウニとサシが美しいお肉、大葉とワサビが絶妙なバランスで味わいに深みを加えます。さらに煮アナゴや牛煮込み、アワビバターなどどれも素材の良さと丁寧な調理が際立つ逸品ぞろい。見逃せない毛ガニサラダや鮮魚メニューもあり、訪れるたび新しい発見があります。思わず行列もできる魅力的な立ち寄りスポットです。

みんなの口コミ：540件

近くなのにやっと行けました～！老舗高級立ち呑みのこちら。銀行で用事を済ませて、コンサートに行く前に、早めの晩御飯としてリクエストを受けて。 16時過ぎ位に入店しましたが、8割位の入り。まぁ、よく皆さん…

Nozomi Kimura 696フォロワー

褒美、ハレ気分味わいに、何度でも再訪確実 #立ち呑み #名店 #うに #居酒屋 #酒場放浪記火曜15:45 予約なし 3100円 ...

ばずに入れました立ち飲みで最高の一皿を堪能できる超有名店まずはやはり、生ウニ牛巻きとろけます… 蟹味噌が最高 ...

一品料理がどれも絶品の立ち飲み屋さん基本は魚系ですお店が広くないので常に混んでます値段はどれも ...

てまいりました土曜日で小雨幸先いいわ 10数名のロングカウンターのみの立ち飲み屋さん牛にこみ 900 肉が上質なので洋風 ...

かねます

立ち飲み割烹・小料理屋刺身
築地駅:徒歩13分(990m)
営業時間外
6000円
[火] 15:00〜20:00 [木・金] 15:00〜20:00 [土] 15:00〜20:00 [祝] 15:00〜20:00

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11

昭和の下町風情と人情が息づく、分厚い衣の絶品とんかつ体験

かつ平

築地カウンター名店

行きたい

1579人

「築地カウンター名店」のおすすめ 11 店舗目は、かつ平。昭和38年創業、築地の一角に佇む老舗とんかつ屋は、美食家が愛した店として知られています。特徴は、粗めのパン粉で厚く揚げた衣と、しっとりしたロース肉の組み合せ。サクサクとした食感と甘い脂のバランスが秀逸で、揚げたてを塩や醤油、甘口・辛口ソース、山椒などさまざまな味で楽しめます。ロースかつや海老フライはボリュームたっぷりで、付け合せの昔ながらのナポリタンも好評。家族経営らしい温かな接客や、常連客との賑やかなやりとりが演出する人情味あふれる雰囲気も魅力的。築地の懐かしい町並みに溶け込む、歴史と温かさに触れられる名店です。

みんなの口コミ：205件

ロース海老ライスで2100円。築地六丁目の路地裏にあるお店です。夕飯に入ってみたところ、フレンドリーな大将と女将さんが迎えてくれました。最初に海老フライは尾に塩を振り掛けて食べるのがオススメと、色々話し…

Toshikatsu Kanda 979フォロワー

メ探訪 #中央区 #築地編 #名物 #ロースカツライス #人気名店「とん平」#初訪問 #冬晴天で暖かい日 #陽気良いのでぶ ...

地で54年 #半世紀営業する #食べログ #2019 #とんかつ100名店の獲得店 #地元に根付く #地元民に愛される #評判の店 # ...

老ライス #連れは #名物 #ロースカツライス #オーダー #カウンターの中からトントントントンと音が… #こちらは叩いて柔らか ...

んだけでメニューも出てないビビりつつ入店 12:50時点でカウンターにすべりこみ人柄のよさそうな大将常連が多い昼時なが ...

かつ平

とんかつカレーテイクアウト
築地駅:徒歩5分(370m)
2000円
3000円

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12

親方譲りの技と居心地良さが光る、新富町の肩肘張らずに楽しめる江戸前寿司カウンター

鮨美幸

行きたい

253人

「築地カウンター名店」のおすすめ 12 店舗目は、鮨美幸。東京・新富町駅から徒歩3分の場所にひっそりと佇む江戸前寿司のお店。名店で長年腕を磨いた大将による、厚めに切られた新鮮なネタと固めに炊かれたシャリの絶妙な組み合わせが楽しめます。おまかせコースは季節の魚介や貝類、イクラご飯や丁寧に仕込まれたあん肝、白子など、旬と伝統の味わいが詰まった構成。カウンター8席のみの落ち着いた空間で、肩の力を抜いて一流の仕事を堪能できます。ご飯やお酒との相性も抜群で、コストパフォーマンスも優秀。予約はネットで受け付け、貸切利用も可能。気取らず本格的な鮨を楽しみたい方におすすめです。

みんなの口コミ：13件

東京都＠新富町編【 ♪ #去年に引き続き今年のトップバッターは新富町の「鮨美幸」さん✨月1〜2度ほどお邪魔しているので結果的に去年一番通ったお鮨屋さんでもあります ♪ 】 ★この日はこちらでお鮨（ランチ）と鐘…

Hitoshi Suto 4345フォロワー

上のネタは厚め下の舎利は固し織りなす鮨はいつか誰かを暖めうるかもしれない鮨美幸の紺野隆氏が握る鮨 ...

ディナーはおまかせ19800円（ともに税込、サなし）席はカウンター8席のみで個室はなし 6名以上で貸切可貸切時の子ども可 ...

材を使ってお弟子さんが握るから、値段も抑えられている カウンターのみ6席（MAX8席）で昼夜1回転なので、こちらも実際は予 ...

鮨美幸

寿司
新富町（東京）駅:徒歩4分(250m)
10000円
20000円

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13

希少部位や丁寧な焼きで味わう本格焼き鳥

鳥善

築地カウンター名店

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499人

「築地カウンター名店」のおすすめ 13 店舗目は、鳥善。駅から少し離れた場所にもかかわらず、土曜日の夜には満席になるほどの焼き鳥専門店。ちょうちんなど希少部位も早い時間なら楽しめ、つくね、かしわ、レバー、相鴨など多彩な焼き鳥がどれも丁寧な仕上がりです。特にかしわやレバー、相鴨が絶品との声も。価格は高めと感じる方もいますが、一人あたり思ったよりもリーズナブルという印象。しばらくぶりに本格的な焼き鳥とお酒を堪能したい方におすすめです。

みんなの口コミ：56件

【勝どき駅直結タワマンの2Fにある焼き鳥】落ち着いた店構えだが、家族経営のアットホーム感もありちょうど良い雰囲気。焼き鳥のクオリティも高く、〆の釜飯はぜひオーダーして欲しい一品。

Tetsuya Natsuka 2722フォロワー

べログ3.50を誇る地域密着型の焼き鳥屋さん焼き場を望むカウンター席と、壁沿いのテーブル席があり、本日はテーブルへ焼 ...

再訪勝どきにある焼鳥屋もう何度目でしょううますぎるちょうちんに出会えなくても、どれも美味いか ...

オーダーのスタイルそして、テーブル席への焼き鳥は、 カウンター席の常連が運ぶスタイル（なんじゃそれ）焼き鳥は小ぶ ...

#勝どきグルメタワーマンションの一角にある焼き鳥の名店主人は六本木の名店「鳥長」の出身 by「出没アド街ッ ...

鳥善

焼き鳥居酒屋
築地駅:徒歩13分(990m)
営業時間外
5000円
[火〜金] ディナー: 18:00〜22:30 [土・日・祝] ディナー: 18:00〜22:30

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14

旬と熟成を極めた、隠れ家カウンターで味わう至福の江戸前鮨

秀徳善 4号店

行きたい

244人

「築地カウンター名店」のおすすめ 14 店舗目は、秀徳善 4号店。築地エリアの賑わいを抜け、静かな白木のカウンターで職人の手仕事を間近に楽しめるお店です。旬の素材や熟成魚を使い、塩や柑橘で仕上げた一貫一貫はまさに口福そのもの。厳選された握り10貫や鮮度抜群のおつまみ刺身盛り、丁寧にボイルされたクルマえびや濃厚なむらさきウニ、茎わさびを添えた大トロ、山椒塩が香るあなごなど、多彩な味わいが堪能できます。板前さんやスタッフの温かな対応が心地よく、行列を避けてゆったりと質の高い鮨時間を過ごしたい方におすすめです。

みんなの口コミ：14件

Retty初投稿。築地（新店登録したら武蔵小杉になってしまってますが、築地です）の秀徳さんの4号店にて土曜日ランチ。旬のおまかせ握り。10貫に、お椀と巻き物がついてます。シャリに赤酢で味がついており、お寿…

Y.Yoshida 2203フォロワー

イクオリティで口福の鮨】旬と熟成、塩と柑橘の江戸前技カウンターへ激混みの場外市場行列を回避して並ばずにハイクオリ ...

Retty初投稿旬のおまかせ握り 10貫に、お椀と巻き物がついてますシャリに赤酢で味がついており、お寿 ...

、市場と少し離れてるのでまだ穴場板さんととっても近いカウンター席で、並ぶことなく極上のお寿司いただける名店でした 4 ...

秀徳善 4号店

寿司
築地駅:徒歩6分(410m)
4000円
8000円
[火〜金] ランチ: 11:00〜15:00 LO 14:30 ディナー: 17:00〜23:00 LO 22:00 [土・日] ランチ: 11:00〜15:00 LO 14:30 ディナー: 17:00〜23:00 LO 22:00

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15

珠玉の手打ち麺と芳醇な醤油スープが織りなす、こだわり尽くしの醤油ラーメン専門店

燎~kagaribi~

築地カウンター名店

行きたい

507人

「築地カウンター名店」のおすすめ 15 店舗目は、燎~kagaribi~。閑静なエリアに佇むラーメン店。カウンター6席のみの店内は清潔感があり、落ち着いた高級感が漂います。メニューは潔く醤油ラーメン一本。注文ごとに麺を切り分けて手揉みし、太めの平打ち麺はモチモチ感とコシ、小麦の風味が格別です。スープは厳選した地鶏をベースに数種類の醤油をブレンドし、鶏油のコクと醤油のキレが調和。シンプルながら雑味がなく、素材の旨味が凝縮されています。チャーシューやメンマも注文ごとに丁寧に切り分けられ、それぞれの質感と味わいを引き立てます。会計は完全キャッシュレス対応、行列時には予約制の“ファストパス”でスムーズな入店も可能。新進気鋭のスタイルと丁寧な手仕事が魅力の一杯です。

みんなの口コミ：48件

今週土曜の1杯、新富町の『燎』で醤油らーめん♪2軒目に久しぶりにこちらへ。鶏をベースに醤油の風味が際立った厚みのあるスープにモッチリとした小麦香る麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q肉肉しいチャーシューもうまい…

Kazuhiko Shinkai 296フォロワー

まだオープンして2週間経っていない燎へ SNSの効果なのか、6席のお店に対して開店時刻で15番目に接続麺 ...

Japanese Soba Noodles 蔦』『麺や七彩』という2つの名店で経験のある方ことし注目の新進気鋭店となります ■味玉 ...

選択なお、完全キャッシュレスなので注意が必要店内はカウンターのみで6席ぐらい入ってからわかったが店主1人のワンオペ ...

曜日のランチタイムで外待ち2 完全キャッシュレス、店内カウンター6席のみとにかく麺に集中できるような造り鶏の旨味、 ...

燎~kagaribi~

ラーメン
新富町（東京）駅:徒歩3分(210m)
2000円
2000円
[月・火] 11:30〜14:30 18:00〜20:00 [木・金] 11:30〜14:30 18:00〜20:00 [土・日] 11:30〜14:30 18:00〜20:00

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【2026年最新！】築地のカウンター 名店で今年人気のおすすめ15店

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