更新日：2024年04月13日
宇部で豚骨の髄まで煮込んだ濃厚豚骨ラーメンが楽しめるお店
宇部新川駅前の一久ラーメン。 しっかり豚骨。 シンエヴァンゲリオンで最後上から写されてましたね。 #山口県 #ラーメン
昔ながらの豚骨スープと柔らかめの麺が魅力のラーメン屋さん
【山口ラーメン放浪記】 二件目は、宇部ラーメンの老舗的お店！ お客さんも多いな、次々と入って来るがレスポンスは良い！ ここもチャーシュー麺を注文！ このお店は、豚骨臭がするが嫌いじゃない！ カウンターの厨房が見える特等席！ おばちゃん達がコンビネーションで作業！ スープを一口ゴクリ！見た目より、薄いかな？ 麺も柔らかめで、中太麺！ 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした
濃厚スープと細麺が相性抜群のラーメン店
クリーミーなパイタン鶏そば】 ※2020年2月に来訪しました とんこつラーメンが強い宇部だが、たまにはあっさり系のラーメンが食べたくなり三代目ユタカへ。注文したのは特製鶏そばとチャーシュー丼のセット。しっかりと甘辛く味付けされたチャーシュー丼とともに登場した鶏そば。かぼちゃ、煮卵チャーシューと具沢山。スープがあっさり目なので具や麺そのものの味を楽しめるタイプのラーメン。美味しく完食。ごちそうさまでした^ ^ #あっさりラーメン #具沢山 #味玉はトロッととろける
見た目はドロドロだけど意外にアッサリ、独特なスープなラーメンのお店
山口県の宇部市を中心に展開してるご当地チェーンのラーメン屋さん。 よく店舗は見かけていたけど初めての訪問。 夜には絶対が控えていたので抑えめにしてラーメン単品を注文。 豚骨風だが私には少し塩味が強かった。 白米とのセットだと良かったかも？
松山町四丁目バス停5分、細麺豚骨の宇部ラーメン店
ラーメンのものとは違ってプリっとしていてナイスでしたー♩ 限定とおっしゃらず、レギュラー化していいくらい美味しかったです♩
辛味噌仕立ての豚骨スープの赤ラーメンが珍しい、おしゃれなラーメン屋
【味のカスタマイズ可能な一蘭風宇部ラーメン】宇部駅から徒歩圏内にある一杉へ。お昼時を外したがなかなか繁盛していた。入口で券売機で食券を買い着席。注文したのは赤ラーメンとユッケ風チャーシュー丼セット。セルフの給水器の使い方が分からず水をこぼす迷惑をかけながら待っているとラーメン登場。真ん中レベルの味にしたが少し濃い目か！その濃い目の味が細麺に絡むと非常に美味しい。チャーシュー丼も味がはっきり！宇部ラーメンの中では個性があるお店でおススメ！ごちそうさまでした^ ^ #こってりラーメン #チャーシューが美味
地元宇部ラーメンの元祖。豚骨スープと中太麺がおいしい。宇部インター近し
【キングオブ一久で宇部ラーメンの真髄を味わう♬】今日は宇部でランチ。今まで色んな一久ラーメンに行ったことがありましたが川上店だけはなかった、ということで初めての川上一久！お昼どきは行列ができるので時間をずらして訪問。それでもほぼ満席というのが人気の高さを示しているなと！ 注文したのはラーメンに半チャーハン。 半チャーハンは味がしっかりついており細切りチャーシュー、卵との相性も抜群。 そして宇部ラーメンの真髄を。どろどろのスープは粉々になった豚骨を感じることができる！細麺でああるが博多よりも麺が若干太め。スープとの相性がよい！ これが毎日マスターがお世話をし続けたスープか！！ 宇部ラーメンの真髄に驚きつつ完食♬ 市街地から少し遠いが宇部に来たら必ず訪れたほうがよい、そんなお店でした！！ ごちそうさまでした♬ #宇部ラーメンの真髄 #こってりラーメン #チャーハンもオススメ
ネギとバターのトッピングが一押し。味噌ラーメンが大人気のお店
山口県では珍しい味噌ラーメン専門店。 今回は 北国味噌ラーメン 小セット 注文。 少し辛味のある味噌でこっちで食べる味噌とは風味がまた違う感じ。 かと言って口当たりが強いわけではなく飲みやすいスープ。 …
夏には冷やし担々麺も人気のラーメン屋さん
ラーメンはマー油が効いて、少しピリ辛で美味しいです。 残り少ない宇部出張で思ったことは、宇部は意外とラーメン屋さんが多いです！
ラーメンのスープは甘めで麺は中太麺で麺をしっかりと味わえるラーメン屋
宇部の人気ラーメン店です。 #宇部味噌ラーメン♪
〆に最適、あっさりした味わいで女性にも人気のラーメン店
昔は夜中しか営業していなかったけれど、ランチタイムに開いていたのでラーメンセットを注文！豚骨が強い宇部ラーメンと餡たっぷりの餃子、おにぎり、卵焼きのプレートがついて900円。手作りで美味しかったです。 #1000円以下で満足 #丁寧な味付け #地元民おすすめ
サイドメニューも充実、地元でも人気な美味しい宇部ラーメンが頂けるお店
宇部ラーメン発祥の店とのこと。 今回は ラーメン定食 注文。 ラーメンにご飯と豆腐、餃子がついてきて800円はかなりコスパ⚪︎。 宇部ラーメンは結構獣臭のイメージだったんですがここはさっぱりめ。 個人的にはちょうどいいくらいの豚骨です。 多分みじん切りにしてるネギがさっぱり感を強くしてる感じですかね。 餃子はベーシックな感じで食べやすいです。 他の宇部ラーメンとはまた全然違うタイプ。 一度は行って損はない店。 #山口県 #ラーメン
宇部、岐波駅付近のラーメン屋さん
山口県宇部市。 やっぱり山口のラーメンは一久。 濃厚豚骨です。 #山口県 #ラーメン
ランチで湾岸ラーメン食堂へ！ 食券制で とんこつ醤油ラーメンセット、ネギトッピングを注文しました。 ごはん、高菜はおかわり無料です！ スープが濃厚で全部飲みきれませんでした。
【山口ラーメン放浪記】 今日は、宇部市方面を攻めて見る！ 宇部ラーメンのランキングを見て、お店を選択。 豚骨ラーメン、見かけよりアッサリ！ 匂いも豚骨臭が、余りしない！ 味は、少し濃い目で博多ラーメンより麺は太めで柔らかめかな！ 豚骨ラーメンは、余り好きじゃ無いけど意外に美味しい 大変美味しく頂きました♪ ご馳走様でした
宇部、宇部駅付近のラーメン屋さん
こちらのお店も、タッチパネルになってる！ タッチパネルだと、バリカタを気にせず頼めるのが嬉しいんですよぉ(^^) 豚キムチ定食 おかず大 1,190円 チャーハン変更 170円 甘辛の豚キムチに、チャーハンと贅沢し…
ピリ辛系、背油入りのラーメン
来来亭ができたときはうまさに衝撃をうけてよくいってたー！ 葱ラーメンとかかなりすきだったー(^^) 最近はいってないけど、昔いった投稿です(^^)今度はいってみよー！ 昔のままだといーなー*\(^o^)/* #ラーメン3
宇部、宇部新川駅からすぐのラーメン屋さん
山口県宇部市にあるラーメン屋さん。 締めのラーメンとして訪問したのでハーフサイズがあるのは嬉しい✨ ・ときたまラーメン 豚骨ベースのスープにとき玉子が入ってまろやかな味わいで美味しい！
うまみを感じるスープにやみつきになりそう、宇部のラーメン店
宇部ラーメンといえばやっぱり一久ですが豚骨醤油では激戦区です。 今回は ラーメン、おむすび 注文。 相変わらず獣臭がする豚骨に塩気が効いています。 香りの程のキツさは無く、口当たりは中々食べやすいやつです。 おにぎりは塩気たっぷりでこれまたラーメンに合う！ 綺麗な店！という感じでは無いですが老舗感も含めて味のある店です。 #山口県 #ラーメン
リーズナブルでジューシーな餃子を味わうことができるラーメン店
今年の金運を願い琴平八幡宮に行った帰りに一度行ってみたかったラーメン屋を訪問。 お店の佇まいは歴史を感じるけど、女将さんの温かさを感じるお店です。 ラーメン定食を注文、ラーメン、餃子、ライス。 チャーシューがめちゃ美味い これリピートするじゃろ！ #ラーメン #餃子 #チャーシュー最高 #うまうまし
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