いち銀の日
「中華そば」600円 「替玉」150円 スープ：鶏清湯醤油＋鶏油 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり薄2枚 トッピング：白髪ネギ・笹ぎりネギ・メンマ・海苔 麺：ストレートムチシコ中細麺 昨年末のOpen当時より早く行かなくてはと思っていたお店に初訪麺。事前には知りませんでしたが1日ということで店名由来のいち銀の日に設定されておりなんと中華そばが600円（通常950円）！！思わずタッチパネル券売機で替玉も一緒に購入しました。中華そばは鶏出汁に丸みのある醤油味。鶏油も加えられあっさりしながらコクのある味わい。2種のネギも良いアクセントで麺は細麺ですがコシのある卵麺で啜り心地良かったです。卓上の味変グッズは胡椒のほかにゆず香と有馬山椒がありました。 20261001昼 26'vol.118
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