ひんな

北海道出身の店主が営む日本料理店

【大岡山】北海道食材にこだわった日本料理と日本酒のお店です。 カウンターメインですが、奥に広い個室もあります。今回は10名以上での大人数の会でしたので個室貸切会でした。 ・先付け：ふのり　蛸　お酢 ・温菜：自家製明太子のじゃがバター ・お造り：サクラマス、ボタンエビ ・蒸し物：鮑茶碗蒸し　肝ソース ・蝦夷鹿：タタキ　なめろう仕立て ・揚げ物：ホタテと春菊の春巻き ・お凌ぎ：バフンウニ　ひとくち ・焼き物：ホッケ西京焼き　金柑 ・〆物：ニシン　筍ご飯　香の物　留椀 ・果物：せとか　苺 少量多皿で北海道食材満喫できました！ 特に、ホタテと春菊の春巻きは面白い組み合わせで想像つかなかったけど一体感あってとても好きでした！ ホッケは西京焼きにするという発想がなかったけど、これも絶品でした。 日本酒も北海道のものでとことんこだわっているのだと感じました。 同じ北海道出身ということもあり、応援したいお店です！

1周年記念でランチがちょっとお得(1800円→1500円)食べられました♡あと牡蠣が3つで800円！ということで焼き牡蠣も追加。味は文句なし！なんだけど、なぜか居心地が悪い。何でだろう。常連さんらしき人たちには大将は優しげなのだが、たまーに来る客一名は肩身が狭い。お酒を飲まないのがいけないのか？しかし明日は健康診断なんだ！許してくれ〜。今度は誰かと夜に来てみたいものだ。

北海道出身の大将が営む日本料理店 この店で催された北海道の集いにお呼ばれ頂いた 料理はどれも美味しく品数も多いので胃袋的にも満足 特に北海道のほっけが食材としても料理としても超絶絶品で感動 落ち着いた雰囲気のお店なので接待や会食にも使えそう 今度は個人的に使ってみたい

北海道出身の大将のお店。 北海道出身のお友達に連れて行ってもらいました。 北海道産で構成されたメニューでした。 鮑の茶碗蒸しめっちゃ美味しかったです ホッケの西京焼きも珍しいしニシンがたけのこご飯の上にあるのも初めて見た料理でしたが、美味しく頂けました 日本酒も北海道産の二世古と十勝を頂き北海道にまみれました。

インスタを見て来店。カレイの干物をチョイス。さしみや小鉢も付いて1800円。安くはないけど、満足度の高いランチでした！