いつのまにか出来ていたラーメン屋さん 『鶏白湯そば 純』さんへ。 聞いたことがある名前だと思ったら 丸太町に本店があるみたい。 お店に入る時に店員さんが親切に メニューの説明をしてくれました。 それを聞いて初訪問なので オーソドックスな鶏白湯ラーメンと 兵庫但馬鶏丼を注文。 出てきたラーメンは カプチーノな感じの泡泡ラーメン。 スープを飲んでみると微妙に酸味のある味で すぐに好きかもって思えた。 そのスープと中太麺が絡んで旨い。 途中で卓上調味料の リンゴ酢、オレンジ酢、煮干し酢を入れて味変。 もちろん胡椒も合う。 それと兵庫但馬鶏丼を。 お茶碗サイズで丁度いい。 ビジュアルも真ん中に黄身が鎮座して最高。 しっかりと混ぜて食べると鶏の美味しさと 黄身の濃厚さがめちゃくちゃ合う。 そして半分食べてラーメンのスープを 入れて食べるとこれまた最高。 また他の味も楽しもう。 #鶏白湯そば純 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #ラーメン
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