らぁ麺 葉やま

特製白醤油らーめん 悪く無いけど、今月末で閉店なのだとか。

黒醤油らーめん　850円 武蔵新城で、ランチをいただきます。 8月20日、オープンしたばかりのコチラに。 13時58分入店、先客7人、後客3人。 オーダーは、ＱＲコードで。 そのため、麺固めが選択できないのが残念。 注文して、5分程度で提供。 黒胡椒を入れて、いただきます。 トッピングは、ほうれん草、レッドオニオン、 ねぎ、チャーシュー、穂先メンマ。 スープは色黒、濃いめの醤油味。 鶏油かな、キラキラと漂っています(^^) 麺は細めの軽い縮れ麺、スープがよく絡んで きます。 柔らかいのは好みじゃないけど、味はいいので ヨシとしましょう。 半分くらい食べた頃、刻みにんにくをほんの 少し入れて味変。 味がガラリと変わり、美味しさの相乗効果が。 とてもおいしい一杯でした。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2025年8月30日ランチにて利用　評点なし 36℃、晴れ。

8/20オープン、『東京油そば商店』からのリニューアルのようです。メニューは黒醤油・白醤油・油そば・つけ麺。 細ストレート麺に鶏油強めのスープ、ちょっと胡椒を振りかけて香りを抑えて頂きましたが、美味しい一杯でした。 白醤油らーめん 850円 2025年ラーメン151

鶏油が香り、鶏の旨味がグイグイ来るしっかりしたスープだがここで炊いているのかなぁ？とうい感じ。 麺はほぼストレートでツルツル。スープの持ち上げもすこぶる良い。チャーシューは赤みの多い巻バラなのか、しょぼいロースなのか？　薄くて味も寝ぼけていてイマイチ。