朝ごはんINくぼた

美味しい朝ごはんを食べられる店が増えました。今朝は予約して朝ごはんINくぼたに行きました。 メニューから釜炊きご飯セットにかんぱちあら炊きのおかずを注文。 釜炊きご飯セットは、高野豆腐とごぼうの煮付け、スッポンだし巻き卵、明太子、漬物、味噌汁が付いており、かんぱちのあら炊きが最後に来ました。 夜はスッポンと玄界灘の旬の魚、鰻料理がメインなので、その出汁の卵焼きと、かんぱちのあら炊きは、九州の甘いねっとりした醤油特有の味で旨かったです。 現金払いで2,530円 ご馳走様でした。 こんな朝７時からどんなお客さんが来るのかと思ったら、中洲で夜通し飲んだお客さんや観光客でした。

【博多出張編】 今回の課題店のひとつで、春吉にある「すっぽん料理・割烹 くぼた」さんが、平日朝7時〜11時、日曜7時〜17時に営業されている朝ごはん専門店です。 こちらの売りは、羽釜で一人前ずつ炊き上げた出来立てご飯です。 このご飯に、すっぽんだし巻き卵・小鉢・明太子・味噌汁・漬物が付いた”釜炊きごはんセット”（1500円）を中心におかずを頼みます。 私は”自家製銀鱈みりん”と”ゴマ鯖”をお願いしましたが、この日は鯖がよくないとのことで、カンパチに変更となりました。 ご飯はちょうど炊きあがったところということで、ツヤツヤ、ふっくらなご飯を頂くことが出来ました。 おかずもご飯に合うように味付けされていて、お釜のご飯はあっという間になくなりました(笑) 余った場合は、おにぎりにしてくれるそうなので、たくさん食べられない人も安心です。 すぐ近くにも朝食の有名店がありますが、ここは穴場ですよ～^^ ご馳走様でした(￣人￣)