柔菜ハタウチ

年に一度の友人二人の誕生会 こちらは浅草橋にあそび割烹あるさん葉かの三店舗目 野菜をメインにしたお料理とワインが楽しめるお店に初訪問 コース料理と追加のおつまみを出していただきました。 どれも一捻りしてありながら繊細な味付けと美しさで美味しい。 飲み物の写メは忘れてしまったけど、主賓が各店の常連さんということもあり貸切ならではの持込も含めてかなりの種類を飲み放題。 この系列では日本酒をよく飲んでいましたがせっかくなのでお料理に合うワインをお勧めしてもらって飲みました。 場所が分かりづらい感じはあり、すっごく近くまで来てるのに10分くらいウロウロしてしまいました。 遅刻してしまい仲間から二回目の開会の言葉を強要されました。 #根津 #野菜 #ワインにこだわり

根津の路地裏で偶然見つけたお店『柔菜ハタウチ』さん。 ランチがあるようなので近寄ってメニュー表を見ていると、お店の中から男性の店員さんが出てきてご案内いただきました。笑顔で丁寧にランチの説明をいただきましたので入店を決意！ フレンチのお店のようです。旬の野菜を使った料理がウリとの事でした。なので店名は『柔菜ハタウチ』さん。 野菜ができるまでの過程「土づくり〜収穫」までを一皿一皿に表現した創作野菜料理のお店です。 カウンターには女性客お一人。美味しそうにワインを飲みながらランチメニューを食べていらっしゃいます。羨ましい（笑） ランチメニューは２種類ありました。月替わりメインメニューの内容は同じで「Aランチ 1,300円」は食事のみのメニュー。「Bランチ 2,500円」はおつまみとドリンク（アルコール可）が付いたメニューです。 私は『Aランチ1,300円』をお願いしました。 ・(岩手)岩中豚ソテー赤ワインソース ・(鹿児島)新じゃがのポテトサラダ ・自家製すじ青のりパン まずは「新じゃがのポテトサラダ」。ちょっぴりウエッティー。酸味がおいしい。オクラの粘りがいい感じです。これはワインが飲みたくなりますね！自家製のすじ青のりパンを食べながらいただきました。 そしてメインの「岩中豚ソテー赤ワインソース」。岩中豚が柔らかい。飛騨高山のハゼリの上に乗っています。心地よい苦みがいい感じ。そしてソースが美味い。パンでソースを拭いながらいただきました。 パンはお代わりいただきましたが、正直男性のランチにはちょっとボリュームが足りませんね。やはり「Bコース」でワインを飲みながらいただくのがベストだと思われました。平日のランチにはハードルが高いかも。 夜のコースがまた魅力的でした。やっぱりワインを飲みながら、美味しくてヘルシーなメニューをいただくのが良さそうでした！