寿限無 担々麺 三田店

【担々麺の専門店にお邪魔して…】 信州上田からの一時帰宅のタイミングを利用してお邪魔しました。以前はニンニクを売りにした焼肉屋さんだったと思いますが、担々麺の専門店『寿限無さん』に代わっていて、そのお店に週末のランチタイムに初めて伺いました♪ 入口の感じより店内は少し狭い印象で、店内にはカウンター8席とテーブル3席が配置されていました。独りだったのでカウンター席に案内されました！ オーダーしたのは入口看板メニューを見て美味しそうだった「排骨担々麺」で、辛さレベルを選べるので普通を、麺の硬さは硬めを選びました。さらに、スープの辛さを選べるとのことなので普通をチョイスしました。スパイシーでサクッとした肉の食感とピリ辛なスープは飲みやすく、このお店独特のピリ辛と醤油を味わえて、丁度良いバランスでとっても美味しかったです♫ 細ストレート麺とのバランスがとてもいい感じで、個人的には『はしご』のだんだん麺に近いと思いました。貴重な担々麺専門店だけありメニューも豊富で、他も色々と試したくなるお店だと思います(^^)

排骨担々麺を頂きました 醤油系がベースの担々麺 胡麻もいい感じです 味ははしご に似てるかも 何故か客入りは少なめです。 時間帯によるのかもしれませんね

気になってた会社近くの担々麺専門店でパイコー担々麺¥1,200 無料でライスと焼売がついてくるのはこのご時世ありがたい。 麺は博多豚骨を思わせる細麺。 辛さ選べるのはよくあるけど、麺の硬さを選べるのは珍しいなと思ってたら確かにこれはバリカタ対応できますね。担々麺に合うかは微妙ですが。 なんとなく、はしごを意識しているつくりでしたが、僕にはこのスープは薄いと感じました。 ゴマペーストの風味はあまり感じられずら食べやすいといえばそうかもですが、これであればそこらの中華料理屋で食べるのと大差ないなと。 汁なし担々麺やサンラータンメンを試してみないととは思いますが…