池袋にあるとんかつ屋で夜ご飯! 東口の飲食エリアの路地裏にある古民家を改装したお店です(^^) 今回は特上ロースかつ定食をチョイス! 使っている肉は宮城の「仙台漢方三元豚」という品種で、名前の通り漢方の混ざった餌を食べて育った豚肉です。脂の融点が低く、上品な甘みと とろけるような口当たりが特徴とのこと。 今回は特上ロースなので脂身が多くて旨みたっぷりな部位なのですが、まさに肉の説明通りでした(o^^o) 一部、肩ロースの部位も入っているので脂身は「こりっ」としたところもありますが、甘味が強くてご飯がめちゃくちゃ進みます。 写真は竹サイズ(180g)なのでちょうど真ん中あたりです。 衣も白くて低音でじっくり揚げておりました。メニュー全てに提供時間が書いてあるのも親切で好印象です(^^) ロースとヒレ以外にもいくつか部位のあるお店であり、食べ比べメニューも用意されているので、とんかつ好きにはたまらないお店です! 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)
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クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり




















