究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは貝出汁ラーメン 淡麗 塩1,000円 +200円で替玉できますが健康に気を使う僕は勿論控えます 見目麗しい女性のワンオペで思わず期待感が膨らみます 着ラー スープはキラキラと鶏油が煌めき、貝出汁の旨味と鶏ガラの優しいコクが重なって奏でるハーモニーが超絶ココチイイー 麺は加水低めの全粒粉入り細ストレートで見た目と異なり喉越し爽やか スープが想像以上に洗練されていたので本当は白米200円をドボンしたかったけど成人病のアラカンは黙って我慢汁 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #塩 #渋谷
貝の旨味に驚く、間借り営業の和モダンパワー系ラーメン
曜日限定のランチタイムのみ間借り営業する、個性的な貝出汁ラーメン専門のお店。透明感のある黄金スープは貝の鮮烈な香りと深い旨味、それにオイルの力強いコクが重なり、一口目から印象に残ります。鶏油がきらめくスープには鶏ガラの優しい余韻もあり、全粒粉入り細ストレート麺の喉越しが爽やか。塩・醤油、淡麗・濃厚と自分好みに選べるバリエーションも魅力です。2種のチャーシューやメンマも丁寧な仕上がりで、ご飯にスープをかけて楽しむ「お茶漬けセット」もアクセント豊かな味わい。間借り営業ならではの落ち着いた雰囲気と、丁寧なワンオペ対応で、渋谷のご褒美ランチにぴったりです。




















