ごはんと、お酒。よつば食堂

【温かくて居心地の良い小バコ】 福岡市中央区平尾、宮崎出身のご夫婦が営む居酒屋さん。 長屋をリノベーションした店内は、カウンター3席とテーブル4席の超小バコ。 メニューは宮崎の郷土料理も楽しめるラインナップ。 オーダーしたのは… 　▪︎『チキン南蛮』 　▪︎『おでん』（大根・厚揚げ・玉子・ 　　生芋玉こんにゃく） 　▪︎『鴨の葱油炒め』 　▪︎『イカの塩辛』 『チキン南蛮』はしっとりジューシーな鶏ムネ肉に、甘酢ダレと卵たっぷりのタルタルソースが絶妙。しつこくなく意外とあっさり、超美味♬ 魚介出汁の効いた『おでん』達は胃袋に染みわたる優しい味♬ 穏やかで落ち着いたご夫婦の優しい接客にホッコリ。 居心地も良すぎて酒もススム(^_^) コチラはランチもされてて、その時いただいたのは『豚ロース生姜焼き』。 大きな豚ロースが3枚。ご飯がススム味♬ 小鉢2つにご飯に具沢山な味噌汁と品数もボリューミー。おまけにご飯・味噌汁おかわり無料とは、コスパもハンパない。 昼も夜もオススメ♬ ご馳走様でした！ #超小バコ居酒屋 #宮崎郷土料理 #絶品『チキン南蛮』

（2025.03.28） 高宮通り平尾北交差点から南へと向かう市道を歩き始めて間も無く、最近オープンしたウエストの中華料理店『小明』や『平尾玄風館』『寿司味処河童』などがある五叉路近くにある『ごはんと、お酒。 よつば食堂』へお邪魔させていただき、しっとりとジューシーに揚げられた鶏むね肉のチキン南蛮をいただきました 昭和中期に建てられたであろう長屋風の古家をリノベーションした“平尾山荘小路”には数軒の飲食店が入っていて… そのどこもが小さなお店でありながら、こだわりの品々を提供されていることから人気スポットとなっているようであります お邪魔した『ごはんと、お酒。 よつば食堂』は家庭のものよりも狭いのではないかと思えるキッチンと向かい合うカウンター3席と2名掛けテーブル2卓と小さなお店でありまして… 調理師のご主人とその奥さまと思えるおふたりに迎えられます 今日、用意されていた定食は「チキン南蛮」と「豚キムチ」「豚ロース生姜焼き」「銀鮭いくらおろし」、それに「和牛丼」の5品でありまして… 生姜焼きと迷いましたが「チキン南蛮」をお願いいたします チキン南蛮はふた口ほどのサイズにカットされたむね肉が揚げられているのですが、それは肉汁が滴るほどにジューシーでありますし、身はふわっと柔らかく… 玉子衣に染みた南蛮酢ととの相性が抜群なタルタルソースのおいしさもあってごはんのお替わりをお願いしました 花冷えとなった今日、添えられた“おでん”のお出汁が染みた大根をうれしくいただきましたし、ニンニクの風味がする“ほうれん草のじゃこ炒め”もおいしくいただけるものでありましたし… 椎茸やしめじなどたっぷりなキノコとお豆腐ためネギの味噌汁も満足なものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44142351.html