まんしゅう 広島店

平日の19時ごろに訪問で店内は半分ほどの入り。カウンター席が多く、テーブル席も2卓あり、一人でもグループでも利用しやすい雰囲気です。駐車場は近くに少ないため、車で訪問する際は事前に確認しておくと安心です。 この日は ジャン麺 ¥1,100 ライス（中）¥200 を注文。 スープ？餡？的な狭間な感じがいいですね。 絶妙なとろみ、熱々の状態が長く続き、麺によく絡む。 この独特の口当たりがなんとも中毒性があります。 辛さはデフォルトでは控えめで、辛さよりもコクをしっかりと感じるタイプ。 麺との相性ももちろん良いですが、このスープはやはりご飯がよく合います。最後はライスを投入すると、また違った美味しさを楽しめます。 一度食べるとまた食べたくなるクセになる一杯でした。 ごちそうさまでした。 #広島グルメ #食べ歩き #ラーメン

南区役所近くにある噂のまんしゅう。ニラと卵、そしてホルモンがたっぷり入ったとろみ餡スープは確かにオリジナリティあります。麺もマッチしてますね。ホルモン追加しているお客さんが多かったので今度はそうしてみようかなと。ご飯とも相性◯です。

出張時のランチに訪問しました。 部下の勧めもあり高知県四万十町のご当地グルメのジャン麺を食べにきました。 ご飯に合う麺という事で、ジャン麺卵落としの麺半分と小ライスを注文しました。辛さは普通で注文しました。 10分も待たずに提供されました。 ニラ・ホルモン・卵に唐辛子の入ったトロトロのあんが麺の上にたっぷりとかかってます。 普通の辛さは子供でも食べれると書いてあったのですが、辛さは程よくて、旨辛を楽しめますね。 辛さは追加料金で辛く出来ますが、最初は普通を食べるのをおすすめします。 食べ進めるとホルモンに出会えるのですが、脂の旨みが強くて、これは増量したいと思うくらいいいアクセントになっています。 麺を食べ終わる前に我慢できずに、ご飯にあんをかけて食べると、ご飯のおかずとして最高です。 麺はあんがよく絡んで、するすると食べ進められるので、普通サイズでも良かったかもと後悔しました…笑笑 ご飯のおかずとしても、最高のジャン麺でした。 完食すると丼の底に、「唯一無二」のメッセージが…確かにそうだと思いました。 ご馳走様でした。 また、食べたいです。

広島市南区役所近く高知発祥のジャン麺？のお店 最近オープンしたのか人気店で結構な行列でした。 唯一無二くせになるお味で、麻婆豆腐に似ている感じですが見た目ほど辛くはなく麺の上にはニラ、唐辛子、ホルモン等の餡がたっぷりとのっかり更に生卵 しっかりかき混ぜてからまずは麺を頂いき、その後でご飯を餡に絡ませて中華丼の様に頂くのが定番のスタイルの様です。 （ご飯はお好みに応じてご注文して下さい…但しかなりのボリュームとなります） 今回の注文はジャン麺、ご飯小、唐揚げのセットとしましたが大満足のボリュームで確かに一度頂くとクセになるお味でした。

熱々のラーメンが食べたくなり［まんしゅう］さんへ訪問です。土日の開店直後は混むので、30分前に到着し一番乗りで開店待ちです。 カウンターに通され、たまご落としじゃんめんの大盛り、辛めプラスでお願いし5分ほどで着丼です。 まずはトロットロのスープを一口。ホルモンにとき卵、ニラも入った程よい辛さのスープは最高です。なんと表現して良いかわからないのですが、とにかく美味しい！ 麺は細麺なのですが、このトロットロのスープがよく絡んで最後です。 残りのスープにごはんを入れて食べるといいみたいなのですが、お腹いっぱいになり残念ながらごはんまでは食べられそうもありません。次回は麺の量は普通にしてごはんを頼むかなー。 大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。