豚もおだてりゃメン喰らう

平川天満宮すぐ近くのちゃん系インスパイア。 店内は激狭です。狭すぎて厨房はほとんど身動き が取れなそう。出来上がったら客が取りに行きます。 スープは透明感ありますが見た目と裏腹に塩分強め。 豚はしっかり量がありますが、ちょっと味が抜けて いて単体だとちょっと弱いか。ただ濃いめのスープ と一緒に食べると不思議とバランスが取れて、ちょうどいい塩梅に。

平川天満宮の前、元は二郎系の麺屋しのだが あった場所の居抜きです。両側の壁に向かうよう なカウンターが8席で狭いです。支払いは現金か Paypayのみ。食券を渡され出来上がったら取り に行くスタイル。 ラーメン　1000円 基本メニューはこれだけ。大盛りにするか、 豚、葱、玉子のトッピングを追加するくらいしか 選択肢はありません。 見た目はちゃん系。しかし表面の油の層も塩分も ちゃん系より多め。煮豚も量多くてサイズは小さくて食べやすいです。ホロホロと柔らかく仕上がってます。 麺は縮れの多加水でかなり柔らかめ。もうちょい固いほうが好みですが美味しいです。後半若干飽きが来たので胡椒投入。胡椒との相性は良いです。 このエリアのラーメン専門店は貴重なので、是非 続けて欲しい。 #Retty一番乗り

平河町のラーメン屋さん。カウンターのみ8席あるけど、狭いお店です。 メニューはラーメン、油そば、つけ麺。バリエーションはほとんどなくて、少ないメニューで勝負してます。 ラーメンは平たい手打ち風の麺。動物系の甘いスープ。シンプルな味なので、卓上には多くの調味料が置いてあります。味変しないと甘いラーメンで、味変するとキツい味になり、なかなか調整が難しかったです。 リピートできるかは人によるかな。