一口ごとに広がる背脂のコク！老舗蔵元の熟成醤油が織りなす贅沢なスープのハーモニー
厳選した国産鶏と数種類の野菜により旨味エキスを抽出した鶏青湯スープ、じっくりと時間をかけて骨の髄から旨味を抽出したとんこつスープ。贅沢にも２種類の異なったタイプのスープに背脂を加えることで甘みとコクと豊かな風味を追加しました。 老舗蔵元からの直接仕入れの醤油かえしと旨味爆発の背脂で、また食べたいと思う中毒性のある味わいをご提供いたします。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
背脂鶏醤油ラーメン
900円（税込）
石焼濃厚魚介つけ麺
1,000円（税込）
濃厚鶏白湯ラーメン
900円（税込）
「背脂醤油ラーメン 豚」900円 「麺大盛り（半玉）」＋100円 スープ：豚骨背脂醤油 チャーシュー：豚ウデ中ぶり薄3枚 トッピング：ネギ・メンマ・海苔 麺：ストレートサクモソ細麺 卓上には胡椒・擦りニンニク・豆板醤・昆布酢と味変グッズがラインナップ。お好みで自由に味変を楽しむ感じですかね。平日ランチタイムは小ライスが無料で提供されます。 20251211昼 25'vol.191
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一口ごとに広がる背脂のコク！
厳選した国産鶏と数種類の野菜により旨味エキスを抽出した鶏青湯スープ、背脂を加えることで甘みとコクと豊かな風味を追加しました。 老舗蔵元からの直接仕入れの醤油かえしと旨味爆発の背脂で、また食べたいと思う中毒性のある味わいをご提供いたします。
土鍋で最後まであつあつ！選べる辛さがたまらない。
豚と丸鶏のダブルスープに、煮干し、さば節、カツオ節、熟成醤油と香ばしい自家製香味油を合わせ、あっさりとこってりの中間を再現。
| 店名 | 背脂醤油 ラーメン庄兵衛 せあぶらしょうゆ らーめんしょうべえ |
|---|---|
| TEL | 06-6760-4406 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 15:00 L.O. 14:30 ディナー 17:00 〜 21:30 L.O. 21:00 |
| 定休日 | 無休 年末年始（要確認） |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 大阪メトロ谷町線 ／ 南森町駅 徒歩3分（170m） JR東西線 ／ 大阪天満宮駅 徒歩3分（180m） 京阪本線 ／ 北浜（大阪）駅 徒歩8分（600m） |
| 座席 | 11席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
