中村麺三郎商店

究極の冷やし中華

中村麺三郎商店さん@神奈川県相模原市中央区 焼豚入り冷やし中華 〜焼味涼麺〜¥1700 夏恒例の限定をいただきに来店❗️ 甘酸っぱい汁を纏った自家製平打ち麺はしなやかで啜り心地、喉越し良く超旨い(★‿★)昇天(^O^) 冷やし中華なんだけど、レベルがちょっと違いすぎて驚愕(☆∀☆) これはなかなか出会い冷やし中華で、食べられて幸せ(*♥ω♥*) ふりかけられた擂り胡麻の香ばしい香りが堪らない(((^-^))) 卵焼き、胡瓜、メンマもメッチャ旨い❤️ 汁は黒酢の深い旨味とコクとトマトの旨味がアシストして最高(≧∇≦*) 焼豚の美味さが半端ない(≧∇≦) 究極の冷やし中華を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

伊豆の極み背脂煮干しらぁめん

中村麺三郎商店さん@相模原市中央区 伊豆の極み背脂煮干しらぁめん〜本枯れ節と魚貝のかさね味〜 本枯れ節の深い旨味と煮干しのビター感、魚貝の旨味が重なり合い厚みのある旨味がノスタルジーを感じ超旨い(★‿★)昇天(^O^) 伊豆の極みの背脂はサッパリしながらも旨味をアシストしていて最高(*♥ω♥*) 加水率の高い自家製平打ち麺はチュルモチ感と啜り心地が素晴らしい(≧∇≦) 焼豚の旨味も完璧(((^-^))) 大満足な一杯、ご馳走様でした。

中野ラーメン祭り2026

中村麺三郎商店さん@中野ラーメン祭り2026 特製シン・鹿児島豚骨ラーメン 中野ラーメン祭り2026の第3クールで気になっていたラーメンを注文❗️ 豚ゲンコツ、背ガラ、豚頭、鶏ガラから抽出された一番だし、二番だしを重ね合わせた濃密豚骨スープは旨味に深み、厚味がありながらもスッキリした味わいに焦がし玉ねぎ油の香りと風味がスープに合っていて超旨い(★‿★)昇天(^O^) 細麺にスープが絡み、啜り心地良くメッチャ美味しい❤️ 焼豚は肉の旨味があり、凄く旨い(≧∇≦) バラ軟骨の煮込みは甘塩っぱくトロリとした食感で最高(*♥ω♥*) うずらの卵も堪らない(≧∇≦*) 出来れば替玉が欲しいくらい、もっと食べたくなる一杯‼️ 鹿児島豚骨を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

うまい

1030、トップ、開店前約１０名並び。 味玉醤油　¥1,450 とにかくスープがうまい　なんじゃこりゃ チャーシューも二種類。 チュルチュル麺も合いますねえ。長すぎるけど（笑）

自家製麺

中村麺三郎商店さん@相模原市中央区 特製白湯つけ麺 ¥1980 白湯つけ麺は初注文❗️ 自家製平打ち麺は、加水率が高くチュルチュルしたしなやかな食感と小麦の甘みと香りが引き立ち、喉越しも抜群でメッチャ美味しい❤️ つけ汁は鶏白湯のみではなく、魚介豚骨の様なコクとスパイスのパンチ力があり、いきなりのインパクトにノックダウン(≧∇≦)超旨い(★‿★)昇天(^O^) 麺を潜らせるたびに旨味のウェーブが押し寄せ、箸が止まらない‼️ 3種の焼豚はそれぞれ個性が際立ち、凄く美味しい(≧∇≦*) ワンタンも餡とピロピロ食感の皮が最高で満足度爆上がり‼️ 茗荷の甘酢漬けがサッパリして良い味変(☆∀☆) 締めのスープ割まで一滴残さず完飲完食(^^♪ 出汁と白湯の余韻に浸りながら最後まで感動が続く一杯✨ 超絶大満足ご馳走様でした。