利行

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牛丼大森

髙坂鶏を求めて！最初の串はつくね、中盤でご飯もの、〆は蕎麦とコース構成も実に面白い利行の岩田哲平氏が炭と薪を使い分けて焼き上げていく焼鳥と鶏料理の数々は髙坂鶏の魅力がしっかりと引き出されていてうまし！ 訪問 2025年10月11日 場所 白金高輪駅から歩いて8分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 20500円／人 注文 おまかせコース 無花果と胡麻クリーム 松茸と高坂鶏の土佐酢ジュレがけ 高坂鶏の胸肉のガレット つくね 手羽先 ももした 茄子 高坂鶏ご飯 胸肉の薪焼きとシャインマスカット白和え もも焼きと江戸前ハーブ 紅はるか 鴨焼きと銀杏 桃の甘露煮 白レバー 十割蕎麦 ヨーグルトアイス メモ 白金高輪にある焼鳥屋。東京メトロ南北線、都営三田線の白金高輪駅2番出口から徒歩8分。麻布十番駅からだと徒歩10分ほど。マーキュリー南麻布の3階にお店はある。大将は岩田哲平氏。ソムリエは村上司馬氏。2024年6月オープン。 定休日は日曜日。営業時間は19時から21時まで。席はカウンター7席のみでテーブル席や個室はなし。完全予約制。予約はOMAKASEまたはTable Checkからネット予約のみ受け付けている。貸切可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。お店のInstagramアカウントあり。

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mayu miyata

6月プレオープン中の焼き鳥やさん 〆は軽めのお蕎麦で最高でした。 アルコールはワインのみ。 ワイン以外のアルコール希望の方はやめておいた方が良いかも？ ひとつひとつ丁寧で美味しかったです。 開始時間によりコースのボリュームが異なります。 こちらはフルコース（8,000円※プレオープン後は8,500円）です。