らーめん 三空 上田店

【信州上田　麺活日記】 会社の同僚から札幌味噌ラーメンの美味しいお店らしいですよ！と聞いて、行きたいな〜と思っていました。寒さが増してきたこともあり、味噌ラーメンを食いたい思いに駆られ、会社の帰りに立ち寄ることに！ 平日夜の19:30に訪問しました。店内は空きがあり待ち無しで席に着けました。入口にある券売機で食券を買って入店し、スタッフさんに渡すスタイルです。オーダーしたのは挨拶代わりということで「札幌味噌」920円を。麺は黄色みがかった中太ちぢれ麺です。スープはコク深い味わいの濃いめのスープです。おろし生姜と味噌の相性も良く、表面に油膜が張っているので、冷めにくく熱々が継続します。後味が濃い味わいとは裏腹にさっぱりしているので、最後まで美味しく完飲出来ると思います♪ 口コミには、純すみ系と食べられるとの書き込みがありました。純すみ系"の定義は色々あり、例えば純連・すみれ出身でなくとも、ラードの層が厚かったり、生姜が乗った札幌味噌であればその系統、とすることもあるようです。そうした定義であれば、純すみ系に当てはまると思ったり…笑 今回いただいた「札幌味噌」以外にも食べてみたいのが「ネギ味噌」や「担々味噌」ですが、特に気になったのが「松本牛ホルモン味噌ラーメン」です。機会があれば再訪してチャレンジしたいです♫

長野県帰省の旅④ 今日は安曇野市にある有名店が上田市にオープンしたのでやって来ました(´▽`)ﾉ 香川県では見当たらない味噌ラーメンの美味しいお店です。 11時半頃にお店到着しましたが4組待ちでした。 食べ終わって退店するまで待ちのお客さんが続いていました。 札幌ラーメン+ザンギを注文 札幌ラーメン: 黄色で縮れた正に札幌ラーメンと言う感じの麺で 玉ねぎともやしを炒めた野菜が載り、玉ねぎの甘味とほのかなニンニクが香るコクのあるスープが ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ これぞ味噌ラーメン❣️ 大きなチャーシューと普通より多めの量の麺で ボリューム満点です!(´▽｀) ザンギ: 大ぶりな唐揚げです(*´ 艸｀) 下味がしっかり付いていて食べ応えあります。 王道の味噌ラーメンにすりおろし生姜が今どきで 久しぶりに美味しい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )と思える味噌ラーメンを満喫しました(๑˃̶͈̀◡˂̶͈́๑)♥ #スープを飲み干すラーメン #ランチ #長野県 #行列覚悟の人気ランチ