鯨の胃袋 浜松町店

空腹は必ずしも最上の香辛料にならず　@浜松町 腹ペコでランチ探求。 路地の先に「胃袋」の文字を見つけた。さらに「鯨」。その組み合わせだけで足は自然と向かう。高タンパクで栄養価も高い。迷う理由はなかった。 席に着くなり注文。 ◆鯨ステーキお重 深い赤色をまとった肉は、野性味を隠そうとしない佇まい。 一口目から鯨特有の香りが立ち、自分には少しハードルが高かった。 端に添えられたミニトマトが、「彩りは添えておきましたから」と小さく語りかけてくる。 そんな気がした。 鯨という食材そのものが好みを分けるのか、それともこの日の仕上がりなのかは分からない。 少なくとも今回は、空腹さえも最上の香辛料にはならなかった。

【#1634 濃厚な味わいの鯨肉を堪能できる鯨料理専門店】 JR浜松町駅近くにある鯨料理専門店。 鯨料理と言ったら"竜田揚げ"を思い浮かべるので、「竜田揚げ定食」を注文。 けどやっぱり…刺身も食べたいので「上赤身」を単品で追加。 まずは"刺身"から。 臭みを感じない濃厚な味わい。ネットリ柔らかな食感は馬刺しのよう。 続いて"竜田揚げ"。 カラッと揚がった衣とふっくら柔らかい鯨肉のマリアージュに脱帽。 "天然の鯨脂"が入っているスープも濃厚な味わいで美味。 濃厚な味わいの鯨肉ずくしの極上ランチに呑兵衛のハートは鷲掴みにされる(笑) 近いうちに夜営業も絶対に行く‼︎ (2025.11.19訪問)

鯨の刺身を食べにきた✨

[オーダー] くじら刺身（上） [感想] 都内でもなかなか珍しい鯨料理専門店 しかもランチで刺身だけでなく煮込みやステーキの定食、単品なら竜田揚げまであります! 上刺身定食は、部位が4種類も入っていて、付け合せにはくじら汁までついてきます。 特に「尾の身」という霜降り肉のような部位が、まるで高級な馬肉のようでとても美味しかったです。 それぞれ4切れずつのっていて、昼から贅沢な気分を味わえました。 個人的には寿司や海鮮居酒屋に行ったら探すほど好きなのでまた来たいと思いました。 [メモ] この日はニタリクジラを使用とのこと 店主の方の人柄が大変良くてそこもグッドポイントでした

くじらステーキお重（大盛り）を注文。既にタレがかかっていてネギが食欲そそらせますね。しっかりした食感でローストビーフのような感じで、タレは甘く箸が進みます。味噌醤油やわさび醤油に付けて味変して楽しむことも出来ますが、個人的にはそのまま食べるのがオススメです。お米は国産コシヒカリ（100%）を使用、他ではなかなか味わえない天然脂が入ったくじら汁を提供しています。支払いはpaypayにも対応しています。