京都ラーメン みつよし

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 昨年12月オープンのお店。㈱GENTEが運営しています。 このお店のすごいところは、一店舗で京都ラーメンの全てを味わうことが出来ます。 .白＝ますたに系 .黒＝新福菜館、本家第一旭系 .中華＝天下一品系かなぁと思いましたが、煮干？？鶏白湯にして天下一品系にすれば良かったのにと、大きなお世話なことを考えました。 ということでメニューは相当悩みました。黒にしたかったけど、新福菜館や第一旭と比べてしまいそなので、白にしてみました。 【メニュー/金額】 京都ラーメン 白 850円 【スープ】 あっさりした豚骨スープ。背脂も控えめです。 悪くないけど何となくぼんやりした感じがしました。 【麺】 菅野製麺。安定の美味しさです。 【具材】 チャーシュー └少しレア気味のチャーシュー。食べ応えしっかりあります。 背脂、ねぎ、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【地元にできた京都ラーメンのお店♪】 祝日12:15訪問。 店内満席で外で15分ほど待ちます。 帰るまで入れ替わり立ち代わり、 常に満席でした。 こちら2023年12月に地元でオープンしたお店。 開店当初は行列でしたので、 落ち着いた頃に初訪問♪ カウンター8席、4人テーブル2セット ◆京都らーめん　白　大盛り　950円 　京都らーめん　黒　　　　　850円 　炙りねぎチャーシュー丼　　350円 黒はいわゆる京都の黒い醤油ラーメンです。 見た目と違って濃すぎることなく、 甘じょっぱく美味しいです★ 太麺とよく合いますが、 もう一癖何かあると良かったかなと。 白は細麺の豚骨ラーメン。 塩ベースですかね？？ かなり優しいお味で、背脂も程よいアクセントに！ 少しスープが温く感じました。 白の麺は細麺で、だいぶ柔らかいです。 こちらの麺はちょいと好みではないですかね。 白より黒の方が個人的に好きです。 炙りねぎチャーシュー丼は、 ネギもゴロッゴロチャーシューも ボリューミーで美味しかったです♪ まだ慣れてない分オペレーションに 改善の余地ありですかね… ご馳走様でした★★★

この時は未だ平気で35度越えの日が連続してたかなぁ。なのに、ラーメン食べたくなっちゃいました。 きっと、塩分が不足していたんでしょうね。 醤油味は、京都ラーメン？っぽくて、葱とよく合っておいしかったです。

鵜の木駅からすぐのところにある京都ラーメンのお店。基本メニューは、背脂豚骨の白・鶏ガラ豚骨の黒・中華そば・つけ麺・油そば・牡蠣ラーメン。白はとんこつの臭みが少なく美味しいスープに細麺が合い旨い。

京都ラーメン　みつよし good！ 2023.12.23