投稿を書き溜めているうちにお店がリニューアル していたらしくラーメンTop Userのmachikoさん の投稿でそのことを知りました。自分が訪問した 一週間後にリニューアルしたようです。 もっちりワンタンつけそば まずは自家製の太めストレート麺。小麦の風味が しっかり感じられ、しなやかで力強い弾力。 主役のワンタンは名前の通りもっちりとした厚め の皮。レンゲに乗せると重量感があります。餡は スープを吸った皮と一体になって満足度高めです。 つけ汁は動物系と魚介系が合わさった芳醇な味わい。 強めの酸味と甘みがあって後引く仕上がりでした。
多彩なチャーシューと優しいスープ、こだわり満載の創作系ラーメン店
洗練された和モダンな雰囲気でいただく自家製麺のラーメンは、まろやかで旨味豊かなスープと、もちもちとした食感の麺が特徴。特製中華そばにはその日によって異なる複数種のチャーシューが盛り付けられ、豚や鶏の様々な部位を低温調理で仕上げた繊細な味わいが楽しめます。野菜をふんだんに使ったベジソバや季節限定メニュー、グルテンフリー・ヴィーガンといった特色あるラーメンも充実。見た目も美しく女性やヘルシー志向の方にも好評です。丁寧な接客や店内設備の工夫も嬉しいポイント。食材の質やバリエーション、食後の軽やかさにこだわり、幅広い層が満足できる心地よい一杯を提供しています。
口コミ(74)
オススメ度：84%
東京駅にあるソラノイロさんへ行った時、並んでいて入れなかったため、今回は場所をかえ麹町のソラノイロさんへ伺いました。 平日、13時過ぎ待ち時間無し。外にある食券を買ってから中に入ります。 メニューは中華そば、つけ麺、限定麺、ベジタリアンの方が食べられるベジそばなど種類が色々ありました。 私はネギ中華そばを注文、店内は明るく綺麗で女性客1人でも入りやすいです。 鶏油がはってる綺麗な金色のスープに、メンマ、チャーシュー、小松菜、なると、胡椒の辛みが効いた葱がたっぷりのっています。 鶏と煮干し、醤油の美味しいスープ、麺は中細でもちもちした弾力があり、麺に鶏油のスープが絡んでとても美味しかったです。 また、鶏油のおかげで冷めにくく熱々のスープを味わうことができるのもとても良かったです。
すぐにでも、再訪したい。 今年もこの冷やし中華を食べることができたことに、素直に感謝。 早い時間に行かないと売り切れになる可能性があるため、ご注意ください。 果物の酸味が疲れに効く感じです。 気になった点はありません。
今日は久々に麹町で午後イチ仕事でした 商談後遅めのランチで久々「そらのいろ NIPPON」さんへ伺いました 今日は「チャーシュー麺」1,500円をチョイス この界隈もインバウンドが増えてるのか 全部盛りで1,800円でしたー 遅めでしたのでカウンター席は余裕あり 数分で着丼早い方です チャーシューは薄いが柔らかく5枚入り ストレート麺と煮干し香るスープは やはり旨し スープは3分め残しで我慢した 最近蕎麦うどんが多かったのでラーメンも久々でした ご馳走様でした
ワンタン好きな私。 有名なラーメン屋さんが、ワンタンを提供していたので、味わってきました。 さすがのお味。 ぷりぷりしていて、皮がなめらか。 シュウマイは、蓮根入り。 でも、もう少し何かあればと感じてしまいました。 ラーメンに対して、最適化されているのでしょうね。
ソラノイロ ARTISAN NOODLESの店舗情報
基本情報
| 店名 | ソラノイロ ARTISAN NOODLES SORANOIRO ARTISAN NOODLES そらのいろ あるちざん ぬーどるず |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金] 11:00 〜 14:45 17:00 〜 21:30 [祝] 11:00 〜 15:00 |
| 定休日 | 毎週土曜日
毎週日曜日 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ有楽町線 ／ 麹町駅 徒歩3分（190m） 東京メトロ半蔵門線 ／ 半蔵門駅 徒歩3分（240m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 赤坂見附駅 徒歩6分（420m） |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/soranoiro.vege/ | |
| https://www.facebook.com/soranoiro01/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/miyachihi |
| 利用シーン |