らーめん耕

本庄早稲田駅の改札を出てすぐ、小ぢんまりとしたカウンターのみのラーメン店。昆布や丸鶏、野菜を掛け合わせた滋味深いスープは、柚子や香辛料の風味で最後まで飲み干したくなる一杯。歯切れの良い浅草開花楼の細麺がスープに絶妙に絡み、季節の小松菜やインゲンのシャキシャキ感も見事です。豚肩ロースや鴨のチャーシュー、味玉おかかご飯などサイドメニューも評判。丁寧な盛り付けや接客も好印象で、地元の方から新幹線利用者まで幅広く支持されています。駅構内で手軽に味わえる本格的なラーメンをぜひ。