中華そば麒麟_池袋 特製鰹昆布Switch醤油つけそば 大盛り 1,500円 卓上には山椒、一味、昆布酢、昆布だし 鰹節、藻塩 何もつけないでも 昆布水の旨みが麺に絡む 藻塩をかければ より麺の甘みが際立ちます 暑いこの季節に酢でさっぱりと 冷たいつけ麺を啜るのが気持ちいいです
口コミ(18)
オススメ度:86%
ラーメン激戦区である池袋に2024年3月にオープンした、昆布水つけ麺が人気のお店。 店内の券売機で食券を購入し、スタッフに手渡すと、席を案内されます。特製昆布水醤油つけそばとレアチャ丼セットを購入です。 程なく着丼したのは、トロトロの昆布水を纏った太麺。麺は全粒粉を使ってます。程よい柔らかさの喉越しの良い麺です。つけダレは醤油ベースの乾物系の旨味が効いたアッサリスープ。低温調理の焼豚などのトッピングも丁寧に作られてます。 麺を食べた後は、残った昆布水をつけダレに入れて、昆布の旨味を堪能できます。 レアチャ丼は中央に卵黄が載って、柔らかなレア焼豚とトロットした卵黄で、ご飯が進みます。テーブルにある鰹節を追いがけして、鰹の香りも楽しめます。 淡麗系のつけ麺が好きな方に、おすすめできるお店です。 #ラーメンは背徳の味
【特製鰹昆布水醤油つけそば大盛り ¥1,500】 昆布水つけ麺をそもそも初めて食べた。 美味いけどつけ汁につけたら一緒じゃね?と思ったけど、 昆布水でつけ汁の濃度ととろみが変化していくのが良い。 人気になるのも納得の新体験だった。 が、さすがに高価すぎる! 加えて、メニューと店員の醸す意識高さと反して 入店から着席までの案内もおざなりだし、 そこらかしこに案内書が乱立していて コンセプトガタガタだなぁ、と思いました。 あと、高価い! なんか中毒性ありそうなので 並ばなければまた食べそうではあるけど… しかし、高価いなぁ…
【池袋であっさりラーメンを食す】池袋での晩ごはん。サクッとすませるべくラーメンを選択。訪問したのは中華そば麒麟。あっさりラーメンで有名なこちらのお店、幸いにも行列に並ばず入店!特製汐そばを注文。食べ方の手順書があるのでそれに従いながらあっさりラーメンを堪能。出汁が効いて美味い!ごちそうさま。
今日はまだお正月ということで、昼前ですが、空いています。 鰹昆布水つけそばをオーダー。 おぼんには食べ方のインストラクションも付いていて、待っている間はそれを見ながら順番を確認。 まず麺だけで食べ、次は塩を付けて、最後が濃厚醤油つけ汁に付ける。 蕎麦みたいですが、美味しいですね。 冷たい麺なので、冬よりも夏の方がいいかも。 店内がすこぶる寒いので、余計体が冷えましたー。 あったかいスープにすればよかった。
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中華そば 麒麟の店舗情報
基本情報
| 店名 | 中華そば 麒麟 ちゅうかそば きりん |
|---|---|
| TEL | 03-5917-7557 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [月〜金・祝前] ランチ 11:00 〜 15:00 L.O. 14:30 ディナー 17:30 〜 22:00 L.O. 21:30 [日・土・祝] 11:00 〜 22:00 L.O. 21:30 ※ラストオーダーは各30分前 |
| 定休日 | 無休 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 / 池袋駅 徒歩2分(110m) |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/chukasoba.kirin/ | |
| 利用シーン |
更新情報
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