太麺といりこ出汁が生む至福の讃岐うどん体験
虎ノ門エリアで今年2月にオープンした讃岐うどん専門店。店内仕込みの自家製麺は太く、ツヤとコシが魅力で喉越しも抜群です。いりこから丁寧にとった出汁は上品で優しい味わい。定番の「かけ」はもちろん、豚肉や大根おろし入りのぶっかけや熱々ジューシーなとり天も好評。カウンターで好みの薬味をトッピングできるのも楽しみのひとつ。各種うどんは温・冷どちらも選べ、ボリュームを求める方には大盛りも好評です。麺・出汁・トッピングが三位一体となり、一口ごとにうどんの奥深さを堪能できます。
オススメ度：90%
虎ノ門ヒルズの足元にある讃岐うどんのお店、翔平さんへ。店内撮影禁止でうどんだけ可能です。あつあつ、ひやあつ、ひやひやと温度の幅が広い。讃岐うどんだけど今まで食べてきたやつよりかなりコシが強い。イリコダシも味がしっかりとしている。豚肉と鶏天が乗せられた人気メニューを注文しました。
新橋で手軽に食べられる、本格讃岐うどんの店。 駅から少し歩いた大通り沿い。 軒下には目を引く紫色の暖簾が掛けられ、通りがかりでもすぐに目に入る。 店外の入口横にある券売機で食券を購入し、入店。 窓際とキッチン側に並ぶ2列のカウンター席に加え、2人がけのテーブル席が数卓用意されている。 食券をカウンター越しに渡し、番号で呼ばれるのを待つスタイル。 席に着いて卓上のポットから水を注ごうとしたそのタイミングで番号が呼ばれる。 提供は驚くほど早い。 ──── ▪️翔平ぶっかけSP 980円 ・とり天（2個） ・香味豚肉 ・おろし ・レモン カウンターの受け取り口には、自由にかけられる「天かす」が用意されている。 自分好みにふりかけ、自席へと運ぶ。 卓上に置かれたミルで胡麻をたっぷり削りかければ準備完了。 うどんの上にはジューシーなとり天が2つ、香ばしく炒められた豚肉、さっぱりとした大根おろしとレモン。 しっかりと締められた讃岐うどんは、もっちりとした弾力と程よいコシがあり、ぶっかけのつゆともよく絡む。 肉の旨みと大根おろしの清涼感、レモンの酸味が混ざり合い、後味まで飽きずに楽しめる構成。 胡麻と天かすの香ばしさが全体をまろやかに包み込む。 あっという間に一杯を平らげ、満足感もしっかり残る。 ──── 手早く、しかし手抜きのない一杯。 笑顔の接客も心地よく感じがとても良い。 時間がない日のランチにも、軽めの夕食にもぴったりのうどん屋。
政治経済の中枢として重要な役割を担う街、虎ノ門で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはとり天(3個)うどん870円 +100円で麺大盛にできるので迷うことなくお願いします た、た、た、大変です とり天が4つで登場しました 日々耐え難きを耐え、忍び難きを忍んでいる僕へのご褒美だそうです ルーシーは上品で優しい味付けのいりこ出汁 うどんは僕と同じで太さが自慢のピカピカ麺で胸騒ぎの腰つき 出汁と絡みながらスルッと喉を越していく感じが超絶キモチイイー とり天はアッツアツでとってもジューシー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいおうどん食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #うどん #讃岐うどん #鶏天 #虎ノ門
2024年2月にオープンした超大型新人みたいな店名でドジャーブルーの看板が目を引く讃岐 翔平さんに来店, 人気No.1の翔平ぶっかけSP 980円を大盛100円で注文しました,受け取り口で天カスを少し入れ席に付き讃岐うどんを頂くとコシの強い剛麺が喉を擽りながら滑り落ちて行きます,レモンを絞り大根おろしとザックリ混ぜ豚肉と共にイリコ出汁が効いたぶっかけうどんを楽しみ,生姜と擂り胡麻を使って味変で楽しみお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
虎ノ門ヒルズ森タワーから新橋方面に抜ける道の途中にある、讃岐うどんの店。 今年2月末にオープン、 自家製麺、店内仕込みでいりこ出汁がウリ。 前回は温かいかけうどんにしたので、今回は冷たいので。 「肉汁ぶっかけ」（870円）を「大盛り」（100円）で。 豚バラ、大根おろし、刻みネギ、レモン。 揚げカスと白ごま、レモンで味を調整。 極太うどんはよく締まってて、適度なコシがあり旨し。 また来ます。
| 店名 | 讃岐翔平 さぬきしょうへい |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | うどん |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：- |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩5分（380m） 東京メトロ銀座線 ／ 虎ノ門駅 徒歩6分（430m） 都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩6分（480m） |
