笠岡ラーメン 一元堂 神保町店

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Makoto Tamura

神保町。 笠岡ラーメン　一元堂 笠岡ラーメンお初。岡山県笠岡市のラーメンらしい。 鶏ガラ醤油、鶏のカシワチャーシューが特徴。 特製笠岡ラーメン（醤油）+親鳥の漬け炙りたたき飯セット（1490円） まずはスープ。 鶏ガラ醤油に煮干し、乾物（キノコ）。シンプルにうまい。そしてカシワチャーシューと細麺とこのスープの相性がべらぼうにイイ！ 変化球として卓上調味料から鰹節を。これがまたイイ！ たたき飯。 まずはそのまま。鶏胸肉。さっばりしている。 中央の卵黄をとき即席TKG。さらに卓上から壺ニラ。 この親鳥TKG、壺ニラミックスをちょいしょっぱめのスープで流し込む！ あっという間にメシが減る。 そして具を食らい尽くしたところで残ったスープをご飯にイン。わさび。お茶漬けっす。 シンプルにうまいな。 ごちそうさまでした！

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Takuya.K

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【岡山県伝統の親鶏出汁のご当地ラーメン！.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.】 2025/3/19 仕事をいつもより早めに切り上げ向かったのは東京ドーム！ε=(ﾉ･∀･)ﾂ この日はメジャーリーグ「ドジャースvsカブス」の開幕２戦目！(人´∀`)♪ 両チーム合わせて５人の日本人が在籍するチームの試合が日本で開催されるなんて素敵すぎるだろ:*(〃∇〃人)*: 野球大好きな私は大興奮であります！ …とは言いつつも、 さすがに１席最低53万円～という超～高額チケットを購入出来るはずもなく…、 東京ドームまで行って雰囲気だけ体感((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ 東京ドーム横の東京ドームシティ「FOOD STADIUM」の店内にてで大型ビジョンに映る試合を観戦(о´∀`о) 店内満席のため立ち見☆ 外国人客も多く 「Let's Go ドジャース！」大歓声で盛り上がる店内の雰囲気は楽しい♪ヽ(*´∀｀)ﾉ 座ってビールを飲みながら観戦できたのは１イニングだけだが、やっぱり野球観戦しながら飲むビールは最高ですﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ 試合が終わり帰宅しようと外に出ると駅へ向かうたくさんの人達！Σ(￣□￣;) 水道橋駅から新御茶ノ水駅まで歩こう！ 神保町駅を過ぎた頃、 腹減ったな～ 視界に飛び込んできた１軒のお店… 「麺大盛り無料…」 22:40頃、入店！＼(ﾟ∀ﾟ)／ 神保町「笠岡ラーメン 一元堂」～(´∀｀～) 笠岡ラーメン協会公式認定店ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ 岡山県伝統の親鶏出汁のご当地ラーメン☆ いままでたくさんのラーメンを食べてきたが、笠岡ラーメンは初体験！ ワクワクが止まらない！ 券売機で食券を購入！ ・笠岡ラーメン 醤油 890円 ・親鳥の炙りたたき風飯 350円 ※大盛り無料との事なのでもちろん大盛りで注文。 ※細麺か太麺か選べるので、 お店オススメの細麺を選択。 店内は和モダンな雰囲気で、 カウンター席のみ11席。 先客1名。 しかし私が注文した後、 次から次へとお客さんが来てあっという間に満席で外並びが出来ている…。 卓上にはネギ、かつお節、柴漬け、特製ニラだれ、生卵、鶏醤油、にぼ酢、らぁ油。 カウンターの引き出しには 箸、れんげ、つまようじ、こしょう、韓国唐辛子、山椒、岩塩。 ５分程で着丼☆ とってもキレイなビジュアルにトッピング満載( ☆∀☆) 鶏の旨味を感じるとっても優しい切れのあるスープ(≧∀≦*) 酒飲んだ後に飲みたくなるやつ.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+. 麺は長めで低加水パッツン細ストレート麺(〃▽〃) とってもすすり心地が良い(ﾉ∀＼*) キレイに並んだかしわチャーシューは親鶏のもも肉を煮込んでいるらしく、コリコリとしたかなり噛み応えのある鶏肉(o≧▽≦)ﾉ 噛めば噛むほど鶏の旨味を感じる(人*´∀｀) いままで食べたチャーシューの中でも群を抜いて噛み応えのある鶏肉'`,､('∀`) '`,､ ネギも穂先メンマも良いアクセント☆ LINE友達追加で替玉１玉無料クーポンを使用し、替玉GET☆ 再び細麺で注文(*´ω｀) 特製ニラだれを投入して 親鳥の炙りたたき風飯は 親鶏炙りたたき、卵黄、ネギ、刻み大葉が乗っかった人気No.1のご飯《*≧∀≦》 鶏醤油を卵黄にかけてTKGとしてかっ込む！ 食べ終わってから気がついたが、スープをかけてお茶漬け風にして食べても美味しかっただろうな～ 最後まで美味しく完食♪ヽ(*´∀｀)ﾉ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #独食満喫 #22 #ダイエット中 #ラーメンおじさん

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山田 周平

特製笠岡ラーメン醤油と親鶏炙り丼セット。 東京の神保町駅から徒歩5分ほど、大通り沿いのマックの対面にある岡山県笠岡市公認の笠岡ラーメン屋。 何度も車で前は通っていたがタイミングがなく寄れず。 笠岡ラーメン自体は知っていて食べてみたかったので訪問。 日曜の13:30ごろに着いて先客2名。 歩き回っていたので空腹感が強く、特製ラーメンと丼のセットの食券を購入。 麺の大盛りは無料で、麺は太麺か細麺を選べる。 笠岡ラーメンは、親鳥だしベースの醤油ラーメンで親鳥の肉を乗せ、鶏油を入れたもの。 このお店はのれんに「公認」と書かれていたので笠岡の味なのだろう。 5分ほどで丼が着丼、その後にラーメン。 まずはスープから。 鶏油の後に鶏だしがきて優しい醤油の味と香りがくる。 思ったより鶏だしが強いがあっさりとした後味なのでもう一口と飲みたくなる。 麺は若干ちぢれているもちっとした麺。お店のおすすめは細麺だそうだ（他のお客様に説明してるのが聞こえた）が個人的には太麺が好き。 親鳥肉は歯応え抜群で噛むほどに美味い。 丼はこの親鳥の肉を使った炙り丼で卓上の鶏醤油などを使って好みの味に仕立てる。 途中でラーメンスープを入れて雑炊風に。 卓上の生卵（ご飯を頼むと無料）を最後に入れればTKGにもなる。 ラーメンと丼の両方に親鳥肉が入るので少し過剰な感じを受けたので、特製ラーメンとライスの組み合わせが良さそう。

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SHINGO.T

岡山県のご当地ラーメン「笠岡ラーメン」のお店。鶏ベース（チャーシューに当たる具材も鶏）のラーメンはあっさり上品で美味しい。40代過ぎてからのラーメンはこういうのが嬉しい。

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Hajime Nagatsuji

この味大好き 鴨チャーシュー？絶妙な歯応えが抜群！苦手な人は苦手かもしれませんが、僕は大好きな食感でした。 醤油ラーメンを食べましたが、旨味のあるスープで、東京のとは違った旨味、美味しさでした！ いやー、久々にヒット！