たんたん麺とえび焼売 カムイ 下北沢店

ネパール中華カレーの看板に惹かれて訪問 セットのミニ担々麺は細麺を指定 どちらもスパイシーで美味すぎ じわじわ汗が止まらなくなる カレーを食べ切り 少しだけ余ったライスを 担々麺の残り汁に浸けて食べていたら 「サービスです」とおにぎりを差し出された おかげでお腹はち切れそうに また来よう ご馳走さまでしたー 追記 カレー目当てで再訪するも 期間限定だったようでメニューから外されてた 仕方なく焼売定食を所望 海老焼売、牛タン焼売、豚肉玉葱焼売が各2個 豚肉玉葱が一番おいしい 追追記 限定メニューの豚足そばを細麺でいただく 美味いけど骨が多くてちょい煩わしいなw

古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは四川麻婆豆腐ラーメン980円を辛さ控えめで +380円でエビ焼売、+230円でコカ・コーラを頼めるので迷うことなくお願いします 着ラー 麻婆豆腐は本格的四川で控えめでもかなりの辛さ スープを飲むと咽るし頭皮から汗が滴る感じが超絶キモチイイー 麺はちょっとウェーブのかかった中細ストレートでスープと絡みながら喉を越していく感じが超絶ココチイイー 一通り麺をさらったら、お待ちかねのIt’s a show time !!!!!! 残ったルーシーの中に塩むすびをドボンして 「アラビンドビンハゲチャビン」と呪文を唱えると あら、不思議、麻婆雑炊の完成だ この旨さを知ってしまったら最後、ドボンしないという選択肢はないだろう 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #麻婆豆腐 #焼売 #下北沢

辛いのは苦手なので、日替わりの冷たい鶏そば。丁度よかった。鶏チャーシューはしっとりと柔らか、冷たい麺と相まっています。サービスの出汁むすびもあるので、量は丁度いい。 #あっさりラーメン #一人ランチ #カウンター席あり

【本番の四川料理に近い麻婆豆腐！☆二階の担々麺＆麻婆豆腐店】 東京都世田谷区北沢。四川省、本場さながらの麻婆豆腐や特製タンタンメンが大人気のお店です。最寄りは、小田急線・京王井の頭線の下北沢駅。久しぶりに美味しい麻婆豆腐を頂きました♪︎ ლ(´ڡ`ლ)ﾏｲ~ｳ~ 雨の平日、下北沢でお昼です。この日は肌寒い日でしたので、辛い系が良いかなとチェックしていたコチラへ ε=(ﾉ･∀･)ﾂ メインストリートにありますが、２階にあるので知っているお客さんが入るって感じですね。13時過ぎ、店内８割ほど埋まっています。店員さん３名以上。券売機式 _〆(ﾟ▽ﾟ*) ◆本日の注文◆ 四川麻婆豆腐と白米　980円 窓側の席に座り待ちます。特製辣油と唐辛子で「辛さ」、山椒で「痺れ」の調整が可能です(券売機にボタン有り)。どちらも普通にしました。 白米とスープ付き。専用の土鍋に入った麻婆豆腐は、熱々グツグツ。本場、四川のように油をたっぷり使い、具は豆腐に挽肉やネギ。辛さ＆痺れは普通でオーダーしたけど、「ひ～ひ～、ピリピリ」結構来ますね。この刺激が堪らんなぁ♪︎ (๑╹ڡ╹๑)ﾝﾏｨ けっこう辛くて痺れが来るので白米は必須です。相性抜群、最高の組み合わせ(〃´ω`〃) 次回はタンタンメンを食べてみましょう♪︎ #小結 #麻婆豆腐 #辛さ＆痺れ調整可 #®️人気店 #担々麺 #汁なし担々麺 #四川料理 #ネパール料理 #カレー #焼売 #中華料理 #シモキタ #姉妹店が池ノ上にあり #再訪可能性高い

高級中華店が仕掛けるカジュアルな担々麺専門店。 ミシュラン店で研鑽を積んだ福田シェフが下北沢に気軽に立ち寄れる担々麺専門店を展開。しかも、担々麺だけではなくカレーまで極上でした。 お一人様で行ってきました。 2024年2月18日 日曜日 13:23 ＊ザラクカレー ＊ミニ金威特製担々麺 ＊辛さ倍増し　（100円） ＊痺れ倍増し　（100円） ザラクカレー ネパールで人気カレー店を経営しているネパール人のご友人「ザラクダカルブラサド」さんから教わったカレーと、中華スパイスを使った「マカオ風カレー」を融合した極上カレーです。 見てくださいこのビジュアル。 ご飯は少なめにしましたが、どこからどんな角度で見ても美味しそうです。 食べてみると、どろっとした粘度高めのグレイヴィには旨味たっぷり。じゃがいもの素揚げ、鶏天、茄子天と具材もたっぷりボリューミー。 カルダモンやクローブを主軸にインド×中華なスパイス感は、まさにネパールと中華の融合。確か、カルダモン4つか5つ程入ってました。 ミニ金威特製担々麺 担々麺は太麺と広東料理でよく使用される香港麺のような細麺を選べます。細麺の担々麺はあまり好きではないので太麺でオーダー。ミニサイズですが200円払って辛さと痺れを最大に上げてもらいました。 最初にサービスの塩おにぎり。 一瞬いらないと思ったけれど、担々麺と一緒に食べるのにベスト。これ、意外と嬉しい。 国産のゴマを使用し、特注のミンチ機で二度挽きを行うこだわりの担々麺。ミニサイズでも味はワンランク上です。 錦糸卵がたっぷり盛り付けられ、その下に挽肉、カイワレ、ネギなどが隠れています。ビジュアル的にも美しいですね。 基本は胡麻の風味を大切にした担々麺ですが、そこは辛さと痺れをMAXにアップしたので、旨味たっぷりなスープを絡めた麺を啜ると、かなり刺激的な麻辣を楽しめます。ただし、MAXにしても旨辛なので美味しく食べられますよ。 塩おにぎりがお口のリセットに一役かってくれているので、スープもしっかり飲み干しました。 美味しく完食いたしました。 「担担麺専門店 金威」（カムイ）は、2016年にオープンした中華料理店「美食天堂 金威」から業態変更し、2021年3月にカジュアルな担々麺専門店にリニューアル。店主はミシュランの有名店「神田雲林」をはじめ、「横浜グランドインターコンチネンタルホテル」、「広東名菜赤坂璃宮」、「東京全日空ホテル」などで研鑽を積んだ福田篤志氏。 福田氏曰く、ゆっくり色んなものを味わいたい客層と、一品料理を求め来る若い層のニーズに、サービス面でうまく対応できなかった事から、それぞれのニーズに合った店をつくろうと考えたとか。 そして、下北沢の店舗はカジュアルな担担麺専門店に業態変更。一方のゆっくりアラカルトを楽しめる美食天堂 金威」は、2021年5月に落ち着いた住宅地が広がる代沢へ場所を変えて『中国料理 代沢 金威』としてオープンしています。 このお店、担々麺専門店とは言いつつ、なんと日替わり定食などご飯メニューや一品料理もしっかりあるのが素晴らしい。しかも、そのクオリティは「美食天堂 金威」譲りの本格派。ここ最近はボリューム満点の『皿台湾』、台湾名物牡蠣オムレツのアレンジ「オアチェン」、雲南省名物「レモン鶏」、さらに「海南鶏飯」までありましたよ。Instagramフォローしてると、日替わりメニューをチェックできます。 今回頂いたカレーも専門店レベルの美味しさで驚きました。サクッと本格担々麺、日替わりメニューでサク飯、サクッとザラクカレーなど、おいしいお食事を手軽に楽しめるのが嬉しいですね。 業態変更して大正解ですね。 使い勝手抜群でお手軽なのに、名店の拘りが感じられる美味しいお料理で大満足間違いなし。 とってもおすすめ。 #担々麺 #カジュアルに使える #名物メニューはこれ #スパイスが効いてる #お一人様OK #丁寧な味付け #丁寧に作られた #本格派 #下北沢