マジックスパイス 東京御殿

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tatara.t

なんとなく定期的に行きます。今回は期間限定の北海道カレ-! 辛さは辛めの極楽にて。ちょっと汗が出るくらい、、、。豆が多めで美味しかった！スープも大盛りだとかなり多く見えますが結構いけちゃいます。飲み物もでかい。某カフェのフラペチー○みたいでした。ご馳走。

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M.Nakamura

移転後初訪問。 いつものチキン虚空200に木耳をトッピング。以前はアクエリアスばかり食べていましたが、スープカレーとしてはこちらの方が好きになりました。 何度も食べているのでマイベストにはしないですが、毎回満足して終われる大好きなスープカレー。

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松 宏彰

今やカレーの街となった下北沢をカレーの街たらしめたレジェンド『マジスパ』こと『マジックスパイス』が、元の場所からちょっとだけ南側へと移転、新装オープンしました。 『マジックスパイス 東京御殿』 2024年1月28日移転オープン。 ギラギラした異界感は以前と変わらず、いや、さらにパワーアップ。 近隣の「ドンキホーテ」がシックに見えるほど！ 充実の物販コーナーを抜け客席へ。 センターテーブルに鎮座するのはおめでたいガネーシャ像。 回ってます！！ 『マジスパ』こと『マジックスパイス』は札幌で創業1993年。 今や札幌名物となった「スープカレー」という名をはじめに用い広めた、まさにパイオニアです。 このマジスパの人気によって「札幌にはスープカレーなる独自のカレーがあるらしい」と話題になり、 札幌で以前から支持されていた様々なスープ状のカレー、『アジャンタ』(1971年？創業）や『ポレポレ』（1978年創業）、『スリランカ狂我国』（1984年創業）、『木多郎』（1985年創業）なども「スープカレー」というジャンルにまとめられていったという経緯かと思います。 かような経緯ゆえ、一口に「札幌スープカレー」と言っても料理としてのルーツは様々。 『アジャンタ』はインド、『ポレポレ』はスリランカ、そして『マジックスパイス』はインドネシアと、それぞれ違う国の料理が下敷きとなっています。 『マジックスパイス』が東京・下北沢に進出したのは2003年8月26日。 当時下北沢のカレー店と言えば1990年創業の『茄子おやじ』くらいしか挙がらない時代。 『マジスパ』の下北進出が、カレーの街・下北沢の礎となったのは間違いありません。 『マジスパ』の魅力と言えば、カスタマイズ。 めちゃくちゃ多彩なトッピングから自在に組み合わせ出来るだけでなく、天井知らずの辛さUPも可能。 「涅槃」「虚空」「アクエリアス」・・・辛さの段階ごとのネーミングも楽しく、刺激を求める音楽・演劇関係者が多い下北沢において「マジスパ」が支持される大きな理由となったのは間違いありません。 ★マジスパハイビール ¥970 富士山の伏流水100%で作ったマジスパオリジナルのクラフトビール。 コリアンダーとオレンジピールによる爽やかな酸味と柑橘香が癖になります。 ★泰山ピクルス ¥150 マジスパ創業者の名を冠したピクルス。 いわばピリ辛の浅漬けで、料理を待つ間つまむのに最適です。 ★チキン ¥1420 ◎スープ:チキンベース（ソトアヤム） ◎辛さ:涅槃 +¥280 ◎モモ +¥360 一般的には「激辛チャレンジ」なイメージもあるマジスパですが、辛さを抑えていただくとまた違う魅力があることに気づきます。 マジスパの基本スープ「チキンベース」の元となっているのはインドネシアの「ソトアヤム」という鶏スープ。 チキンレッグに干しエビを加えてじっくり煮込む調理法はまさに「ソトアヤム」、鶏と海老の旨味が染みる滋養スープなんです。 どことなく日本のお茶漬けにも通ずる、ホッとする味わいは、他の札幌スープカレーとは一線を画するマジスパだけのもの。 「スープカレーの元祖」と紹介されることが多いマジスパですが、そのカレーは実はかなり特殊かつオンリーワンなので、「マジスパ」=「札幌スープカレーの標準」とは思わない方がよいんですよね。 私的には辛さは「涅槃」がジャストフィット。 味が引き締まるだけの辛さがありつつ、スープ本来の滋味も楽しめるバランスだと思っています。 ただし、辛さの感覚は人それぞれ。その日のコンディションによっても変わるので、辛いのが好きな方は「涅槃」あたりからスタート、 あまり辛いの得意じゃなければ、2つ下の「瞑想」あたりから始めるのが良いんじゃないでしょうか。 （あくまでも自己責任で） トッピングのお気に入りはネパール餃子モモ。 あと、キノコ系もかなりオススメですよ。 いまや下北沢という街のアイデンティティのひとつともいえるマジスパ。 メジャーでありながら、やはり孤高の存在感を放っているのでした。

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tatara.t

訪問は二回目。前回の辛さより1段階辛いのが食べたく、、、、、極楽と行く辛さで食べまして、やはり辛かった！これ以上の辛さは無理かもですが美味しかった！アツい時期に辛カレーありですね。オプションが豊富なので色々たのんでみたいと思います。定期的にレトルトも買っているし、オリジナルグッズもほしいかも？

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高橋 泰明

下北沢のスープカレー屋さん、マジックスパイスさんに来ました。移転後初です。 GWに来店。11:30開店で10:40ごろ店頭で発券したところ、待ちは2組でした。近くの喫茶店で時間を潰して11:30にまた来ると待ちは14組。早めに発券しといてよかった。 注文したのはチキンの涅槃。相変わらずスープもチキンも美味しく、ここ以外では味わえません。年に一度は食べに来ます。美味しい。 大変満足でした。ご馳走様でした。