つけ麺 一裕

つけ麺を推してるお店ですが、今回はメニューにさっぱりとした美味しさと説明されていた中華そばを注文。動物系が強めのスープに少し縮れた中細麺。チャーシュー丼は小でもしっかり量がありました。 中華そば 850円 チャーシュー丼 小 300円 2025年ラーメン71

藤沢駅近くにある、つけ麺 一裕さんで、つけ麺頂きました。 つけ麺　950円 まずは、卓上のつけ麺の楽しみ方に書かれている通り、そのまま麺だけで頂きます。全粒粉の香り、モチモチ食感が楽しめます。小麦の品種なのか、香りはあまり強くないです。 豚骨と魚介のスープですが、とっても濃厚で、かなり甘味が強いです。 甘味が強いから、抑える為に、唐辛子入れて味変しました。 ちょっと麺の量が物足りなかったです。

つけ麺メニューは、つけ麺・濃厚・にんにく・辛味噌の4種類。注文は「にんにくつけ麺」、ニンニクが強烈で辛いくらいです。 にんにくつけ麺 950円 2024年ラーメン120

気づいたら新店オープンしてました 特濃つけ麺(1000円) 王道のドロつけ。麺は開化楼で流石のクオリティ、一時代を築いたドロつけを影から支えた実力は確かで湘南エリアのつけ麺で一番美味しい麺でした。 つけダレは特濃で一般的なドロ系濃度だったので通常だとシャバ目なのかな？ 湘南エリアはドロ系不毛なのでありがたいお店です 一方ラーメンは味以前につけ麺のスープ割りに麺を入れた感じでラーメンとして成立してない印象でオススメはしません

にんにくつけ麺、のりトッピング。好みがわかれそう