奈つやの中華そば

もちもち雲呑味玉中華そば

#ラーメン #煮干しが効いている #スープを飲み干すラーメン #リピート決定 #オンライン順番待ちシステム #駅近で嬉しい #カウンター席のみ #現金のみ #接客が丁寧

35番目　1325 中華そば、味玉、辛み、ビール　¥1,700 辛味は初めてだったか？うまい、合います しかし、夏ななってきたなあ。あつい

奈つやの中華そば@下丸子 年末と昨日、ネット予約で3回撃沈。その都度いろいろ工夫をして今回は最後の方でゲット。（FBFにヒントももらったり） 10ヶ月ぶりに食べてきました。やはりおいしい。私好み。接客も心地よいし、幸せな一杯！ お土産中華そばも購入し、明日の昼に食べる予定。連日でも飽きない。頑張れば取れることがわかったので、またチャレンジしたい！

32番　1300入店 雲呑つけそば、辛み、ねぎ　¥1,500 さほど辛くはない、ねぎと合う、麺は細め。 ごちそうさま

もちもちワンタンつけ麺 昨年最長の待ち時間だった、奈つやに再訪問！ Air waitにて午前7:28（なつや）からの争奪戦に参戦。 光回線で00秒からアクセスしても41番目でした(笑) 目安の時間にお店へ。注文は事前に決めていたつけ麺！ 暑い夏ですからね。 店頭で呼び出しを受けて入店。食券機へ。 非常に丁寧で好印象な接客に迎えられ、予約番号のマグネット食券を添付。 ほどなくして着丼！ 麺は香ばしい細麺。低加水な印象。 コシを残した食感で、ポキポキという擬音が浮かびました。 （バキバキまではいかない） 全粒粉の風味が癖になります。 スープは煮干をベースに動物系を合わせたMIX。 やや濁っており、しっかり濃度があります。 ファーストアタックは醤油。ビシっとした印象に 煮干と動物が追いかけて来る。鶏かな？ 香味油による膨らみもあってとても美味しい！ 長く漬けなくてもスープと麺の一体感が素晴らしいです。 店主さんのセンスに脱帽◎ もち小麦を使ったワンタンも相変わらず絶品！ 小麦に小麦をトッピングすると単調になりがちなイメージですが 全く違う味・食感で交互に食べると癖になる… 細かくカットされ、スープに沈められたチャーシュー。吊るし焼き(たぶん)で、しっとり。 塩分ほどほど、旨味が詰まっておりました。 とても美味しい、どこかノスタルジックさを覚えるつけ麺でした。 2年連続でベストは芸がないですが、最高でした(笑) ごちそうさまでした！ #下丸子 #つけ麺 #予約困難店 #Retty人気店 #2025マイベスト