銀座 篝 神戸三宮店

三宮の静かな路地に佇む、木目を基調とした凛とした佇まいのラーメン店。寿司屋や割烹のような上品なカウンターでいただける鶏白湯そばは、旨味が凝縮されたまろやかで濃厚なスープと、もちもちとした麺が絶妙なハーモニーを奏でます。三つ葉、紅芯大根、パプリカ、ミニトマト、タケノコやカボチャなど季節ごとに変わる色鮮やかな野菜トッピングが目を楽しませ、低温調理のしっとりとした鶏チャーシューも秀逸。トリュフ醤油や玉ねぎオイル、黒七味など卓上の薬味を使って多彩な味変も楽しめます。まぜそばや煮干しそば、ご飯ものまでメニューも充実。丁寧な接客と落ち着いた雰囲気も相まって、ゆったりと特別感あるひと時を過ごせる一軒です。